Doente de smoothies e shakes? Experimente essas receitas alternativas de proteínas em pó

Doente de smoothies e shakes? Experimente essas receitas alternativas de proteínas em pó

Quando se trata de construir músculos, são necessários dois para dançar o tango. Primeiro precisamos do estresse do treino para estimular a construção muscular e depois precisamos da proteína extra para garantir que isso aconteça. Em outras palavras, você não pode esperar construir grandes bíceps 3D negligenciando a ingestão suficiente dessa macro. E como um pouco mais de proteína em sua dieta pode ajudar a evitar a fome, é menos provável que você consuma muitas calorias quando come mais – uma das razões pelas quais dietas ricas em proteínas são uma bênção para os esforços de perda de gordura.

Quanto é o suficiente? Entre na escala e, em seguida, dispare cerca de 1,5 a 1,8 gramas de proteína para cada quilograma que você pesa (que é de pelo menos 116 gramas para um tipo de 170 libras). Isso o ajudará a alcançar uma protrusão líquida positiva na qual a redução de proteínas musculares não excede a síntese de proteínas musculares.

Como você só pode comer uma quantidade limitada durante o dia, a maioria dos tipos orientados para a aptidão usa pós de proteína para uma dose adicional de aminoácidos de construção muscular por padrão. Certamente, uma ou duas colheres medidas de proteína em pó são uma maneira simples e conveniente de garantir que você obtenha o que precisa. E enquanto smoothies, shakes ou o que você chama de você é uma adição natural ao pó de proteína de todos os tipos, existem muitas outras maneiras de usar esses pó na cozinha para sabor e nutrição. Independentemente de você preparar uma aveia muscular, misture a lendária receita de biscoito de sua mãe ou apimentar suas panquecas populares, há espaço para uma dose adicional de proteína. Por que um shake se você pode comer um bolo?

Abaixo, você encontrará as dicas que precisa saber para que sua proteína em pó favorita funcione mais para os esforços de construção muscular e as receitas criativas e deliciosas que provam que é um ingrediente de várias tarefas. Cupo agitado não é necessário.

Dicas para integrar proteínas adicionais à sua vida diária

Aqui estão algumas maneiras de dar aos seus pratos favoritos um pouco mais de amor proteína

• Rühren Sie ein oder zwei Messlöffel in einen Topf mit gekochten Haferflocken.
• Mischen Sie etwas Pulver in Dips wie Hummus.
• Fügen Sie es für einen noch größeren Proteinschub zu Joghurt hinzu.
• Ersetzen Sie etwas Mehl durch Proteinpulver, wenn Sie Ihre Sonntagspfannkuchen oder -waffeln zubereiten.
• Rühren Sie ein paar Messlöffel in ein Glas Erdnussbutter oder Mandelbutter für eine bessere Ausbreitung.
• Verwenden Sie es, um Backwaren wie Muffins, Keksen und Brownies einen Proteinschub zu verleihen.
• Integrieren Sie Proteinpulver in hausgemachte Energiekugeln und Energieriegel.
• Versuchen Sie, es in pürierte Suppen zu mischen.
• Nicht aromatisiertes Pulver kann ein gutes Bindemittel bei der Herstellung von Burgern, Fleischbällchen und Hackbraten sein.
• Erwägen Sie, einen Löffel geschmacksneutrales Proteinpulver in Ihr Kartoffelpüree zu mischen.
• Geschmacksneutrales Pulver kann auch in der Nudelnacht in heiße Tomatensoße eingerührt werden.

Considerações culinárias para o planejamento extra-proteína

As habilidades culinárias não são necessárias para integrar pó de proteína adicionais em suas refeições, mas também não é algo que você deve fazer descuidadamente. Pense nessas dicas da próxima vez que pegar uma lata de pó para apimentar a proteína de suas refeições e lanches.

• Geschmack zählt: Es ist wichtig, den Geschmack Ihres Proteinpulvers an das Rezept anzupassen, in dem es verwendet wird. So könnte ein Pulver mit Beerengeschmack in Joghurt eingerührt werden, Vanille eignet sich gut für ein Pfannkuchenrezept und einfaches Pulver ist ideal für herzhafte Anwendungen. Schließlich kommt ein Proteinpulver mit Karamellgeschmack in einem Suppenrezept möglicherweise nicht so gut an.
• Halten Sie die Molke: Bei der Verwendung in Backwaren wie Muffins führt Molken- oder Kaseinproteinpulver bei zu großzügiger Verwendung zu einer gummiartigen, weniger zarten Textur. Im Allgemeinen sollten Sie nicht mehr als 25 % des Mehls in einem Rezept durch Molkenproteinpulver ersetzen, da Sie sonst riskieren, etwas zu essen, das nach Reifen schmeckt. Für eine insgesamt bessere Textur ist es ratsam, zum Backen pflanzliche Proteinpulver zu verwenden, da diese nicht so hitzeempfindlich sind wie Milchproteine. Eine gute Faustregel, wenn Sie bestehende Rezepte ändern möchten, ist, 1/3 einer Tasse eines pflanzlichen Proteinpulvers wie Erbsen für jede 1 Tasse Mehl zu verwenden.
• Flüssige Mittel: Wenn Sie Molke- oder pflanzliche Pulver in Teige wie Pfannkuchen und Kuchen einrühren, sollten Sie etwas mehr Feuchtigkeitscreme wie Joghurt, Milch, Apfelmus oder Kürbispüree hinzufügen, um trockene Ergebnisse zu vermeiden. Proteinpulver hat typischerweise eine beträchtliche Trocknungswirkung, wenn es gekocht wird. Mischen Sie den Teig auch nicht zu stark – rühren Sie vorsichtig um, bis alles feucht ist.
• Reduzieren Sie die Hitze: Eine etwas niedrigere Backtemperatur als normal – sagen wir 325 Grad statt 350 Grad – trägt dazu bei, mit Proteinpulver angereicherte Backwaren feuchter zu halten, sodass das Risiko, in einen Hockeypuck zu beißen, geringer ist.
• Begrabe die Schaufel: Viele Pulver werden mit einem Löffel geliefert, der praktisch ist, wenn Sie das Protein zu Ihrem Post-Gym-Shake oder etwas wie Haferflocken hinzufügen. Aber für Rezepte wie Muffins und Waffeln, bei denen Sie eine bestimmte Menge verwenden möchten, ist es am besten, das Pulver mit Messbechern abzumessen.
• Die Vertuschung: Einige Pulver wie Erbsen und Hanf können Gerichten erdige Aromen verleihen. Die Verwendung von Zutaten wie Zimt, Bananenpüree oder Kakao kann helfen, diesen Geschmack zu überdecken.
• Versuch und Irrtum: Schließlich verhalten sich nicht alle Proteinpulver gleich, z. B. lösen sich ähnlich auf, und die in einigen Formulierungen hinzugefügten Inhaltsstoffe, z. B. Emulgatoren, können ihre Reaktion in einem Rezept verändern. Erwarten Sie also, dass Sie ein Rezept möglicherweise ein paar Mal ausprobieren müssen, bevor Sie alles herausfinden. Und Sie müssen möglicherweise das Pulver wechseln, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

5 receitas deliciosas que contêm proteína extra

Hummus de Proteína de Batata Doce

Ninguém ficará sabendo que você colocou proteína em pó neste molho cremoso. É como hummus com esteróides. É também um sanduíche matador.

• 1 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült
• 1/3 Tasse Proteinpulver mit einfachem Geschmack
• 3 Esslöffel Tahin
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
• 1/2 Teelöffel Salz

Instruções:

1. Süßkartoffel dämpfen oder kochen, bis sie sehr weich ist. Abkühlen lassen.
2. Gekochte Süßkartoffel, Kichererbsen, Proteinpulver, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixbehälter geben und glatt pürieren.

Aveia de pão de banana assada

Aqui está a sua resposta para um café da manhã que faz um paladar. Aqueça os quadrados no microondas e sirva -os com uma mancha de iogurte grego e bagas.

Ingredientes: Resulta em 6 porções

• 1 Tasse stahlgeschnittener Hafer
• 11/2 Tassen Haferflocken
• 1/2 Tasse Proteinpulver
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
• 2 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 große Eier
• 1/2 Tasse Milch oder ungesüßte Pflanzenmilch
• 3 reife Bananen, püriert
• 2 Teelöffel Vanille

Instruções:

1. Haferflocken mit Wasser bedecken und mindestens 4 Stunden einweichen lassen.
2. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform ein.
3. Haferflocken abtropfen lassen und zusammen mit Haferflocken, Proteinpulver, Nüssen, Zimt und Salz in einer großen Schüssel verrühren. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Bananenpüree verquirlen. Flüssige Mischung zu den Haferflocken geben und vorsichtig mischen, bis alles feucht ist.
4. Die Mischung in die vorbereitete Form geben und etwa 35 Minuten backen, bis der Belag fest und dunkel ist.

Sorvete de proteína de abóbora

Este simples "Creme Nice" simples tem toda a cremosidade gelada que você esperaria de coisas reais, mas sem a sobrecarga de calorias. A subo-zurana-zero oferece iguarias frias e cremosas para muito menos calorias do que o creme de leite, enquanto a mistura de proteínas em pó torna um prazer para os músculos.

Ingredientes:: Resultados em 4 porções

• 3 gefrorene gehackte Bananen
• 1 Tasse Kürbispüree
• 1/3 Tasse Proteinpulver
• 1/4 Tasse Mandelbutter
• 2 EL reiner Ahornsirup
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Ingwerpulver

Instruções:

1. Gefrorene Bananenstücke in eine Küchenmaschine oder einen Hochleistungsmixerbehälter geben. Schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie sie laufen, bis die Banane auf die Größe kleiner Kieselsteine ​​reduziert ist. Kratzen Sie die Seiten des Behälters herunter und fügen Sie Kürbis, Proteinpulver, Mandelbutter, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Ingwerpulver und eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie weiter, bis die Mischung cremig ist.
2. Servieren Sie Ihre Portion sofort und bewahren Sie den Rest in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Zum Servieren von Resten lassen Sie das Eis etwa 10 Minuten antauen, damit es sich leichter ausschöpfen lässt. Sie können auch für jeweils 10 Sekunden in die Mikrowelle, um sie etwas weicher zu machen.

Sopa de flores masala

Sopas cremosas são uma ótima oportunidade para adicionar mais vegetais e... quem diria? ...incorpore proteína em pó em sua dieta. Um companheiro nutritivo para todas as refeições.

Ingredientes:: Resultados em 4 porções

• 1 Esslöffel Öl
• 1 gelbe Zwiebel, gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Kopf Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel gehackter Ingwer
• 1 Esslöffel Garam-Masala-Pulver
• 1/4 Teelöffel Cayennepfefferpulver
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• 1/3 Tasse geschmacksneutrales Proteinpulver
• Saft von 1/2 Limette
• 1 Tasse ungesüßte Cashew- oder Mandelmilch

Instruções:

1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola e sal; cozinhe até que a cebola amoleça e comece a escurecer, cerca de 5 minutos. Adicione a couve-flor, o alho e o gengibre à frigideira; Aqueça por 3 minutos. Junte o garam masala, a pimenta caiena e a pimenta-do-reino; Aqueça por 30 segundos. Despeje o caldo e 2 xícaras de água. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe tampado por 20 minutos.

2. Coloque a sopa com a proteína em pó e o suco de limão em um tanque de mistura e misture até ficar muito liso. Coloque de volta na panela, misture o caju ou o leite de amêndoa e o calor.

Pudim de chia de mirtilo de limão

Este pudim sem culpa pode servir como sobremesa nutritiva, combustível de recuperação pós-treino ou café da manhã preparado com antecedência. Para este último, cubra com um pouco de granola crocante antes de servir.

Ingredientes: Resulta em 2 porções

• 1/3 Tasse Milch oder ungesüßte Pflanzenmilch
• 1 Tasse griechischer Naturjoghurt oder Skyr-Joghurt
• 1 Tasse frische oder gefrorene (aufgetaute) Blaubeeren
• 2 Messlöffel Proteinpulver
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• Schale von 1 Zitrone
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 6 Esslöffel Chiasamen

Instruções:

1. Milch, Joghurt, Heidelbeeren, Proteinpulver, Ahornsirup, Vanille, Zitronenschale und eine Prise Salz in einen Mixbehälter geben und glatt pürieren.
2. Die Mischung auf zwei Weithalsgläser verteilen, 3 Esslöffel Chiasamen in jedes Glas geben und umrühren. Glas verschließen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

O melhor pó para obter a proteína adicional

• Gnarly Whey Vanille: Dieser stammt von grasgefütterten Kühen, lässt sich gut in Haferflocken und Joghurt mischen und ist von Drittanbietern NSF-zertifiziert für Sport, sodass Sie wissen, dass Sie bekommen, was auf dem Etikett steht, und sonst nichts. Die Zugabe von Präbiotika und Probiotika kann helfen, Ihren Darm glücklich zu machen.
• Vollständiges Pflanzenprotein dymatisieren: Mit 25 Gramm Protein in einer Portion aus fünf verschiedenen pflanzlichen Proteinarten, darunter Erbsen- und Kürbiskern, ist dieses Pulver kein molkenfreies Leichtgewicht. Und es ist eine der weniger grobkörnigen rein pflanzlichen Optionen auf dem Markt.
• ISOPURE geschmacksneutrales Zero Carb Protein: Getreu seinem Namen ist dieses Whey Protein Isolat-Pulver frei von jeglichen Aromen, was es zu einer besseren Option für die Verwendung in herzhaften Rezepten macht oder wo Sie nicht möchten, dass der Geschmack eines Pulvers im Endergebnis durchkommt.
• Bob’s Red Mill Mandelproteinpulver: Aus entfetteten gemahlenen Mandeln hergestellt, liefert jede Portion 20 Gramm nussig schmeckendes Protein. Sie erhalten auch einen Bonus von guten Mengen an Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und Kalium. Eine der besseren Optionen für Back- und Pfannkuchenrezepte.
• Vega Nut Butter Shake Erdnussbutter: Dieses aus Erdnussmehl hergestellte Pulver auf pflanzlicher Basis kann jede Schüssel Joghurt oder jede Menge Pfannkuchen sofort viel besser schmecken lassen. Leinsamenpulver fügt ein wenig herzförderndes Omega-3-Fett hinzu.
• Mein Protein Whey Forward: Dieses ist insofern einzigartig, als es aus winzigen Organismen namens Mikroflora hergestellt wird, die, wenn sie mit der gleichen Ernährung wie eine Milchkuh gefüttert werden, einen Fermentationsprozess durchlaufen und Pflanzenzucker auf bemerkenswerte Weise in Milchprotein umwandeln. Das Endergebnis ist ein umweltfreundlicheres Proteinpulver, das im Wesentlichen mit echtem Molkenprotein bioidentisch ist, was bedeutet, dass es viel von der Aminosäure Leucin enthält, die als primärer Auslöser für das Muskelwachstum fungiert. Außerdem gibt es lustige Geschmacksoptionen wie Zimtmüsli.
• Zeitachse Mitopure: Molkenprotein wird mit Urolithin A aufgepeppt, einer Verbindung, die die Leistung der Mitochondrien unserer Zellen durch einen verrückten Prozess namens Mitophagie zu verbessern scheint. Das Ergebnis könnte eine bessere Muskelkraft und Ausdauer sein.