Ravitsemusasiantuntijat punnitsevat Paneran viraalisesti varattua soodaa

Ravitsemusasiantuntijat punnitsevat Paneran viraalisesti varattua soodaa

Jos Panera Breadin virkistävä hedelmänmakuinen sooda kuulostaa täydelliseltä noutajalta, kannattaa ehkä ottaa huomioon TikTok-käyttäjän hauska mutta oivaltava varoitus. Sarah Baun äskettäinen videoarvostelu ketjun uusista "ladatuista" virvoitusjuomista on levinnyt sosiaalisessa mediassa sen jälkeen, kun sisällöntuottaja totesi, että juoma sisältää enemmän kofeiinia kuin neljä espressoa.

Viestinsä otsikkoon Baus merkitsi Panera Breadin ja kirjoitti: "Tämän juoman tulee olla varoitus, koska se on herkullista ja aiheuttaa sydämenpysähdykseni." Hän työskentelee usein Paneralla hyödyntääkseen ilmaista Wi-Fi-yhteyttä ja ilmaisia ​​juomien täyttöjä, hän selittää videossa.

Paljon kofeiinia juoneen (kuten nopeasti puhuvan ja monta ideaa kerrallaan) osoittavien merkkien ansiosta Baus kertoo, että hän juo joskus "neljä tai viisi" Mango Yuzu Citrus Charged -virvoitusjuomaa työssään. "Ajattelin aina, että Paneralla työskentely saa minut tuntemaan oloni mahtavaksi!" hän sanoo. "Minusta tuntuu hyvältä! Saan niin paljon aikaan!"

Kuinka kahvin juominen ennen treeniä voi parantaa suorituskykyäsi

Vasta kun hän vieraili ravintolassa miehensä kanssa, jolla on tyypin 1 diabetes, ja katsoi juoman ravintoarvotietoja nähdäkseen, oliko se turvallista hänelle, hän tajusi tarkalleen, mitä hänen suosikkijuomassaan oli. Osoittautuu, että vakiokoko 20 unssia sisältää huikeat 260 milligrammaa kofeiinia ja 82 grammaa sokeria.

"Yhdessä espressossa on 63 milligrammaa kofeiinia", Baus sanoo ja lisää, että hän ei juo kahvia eikä uskonut kuluttavansa kofeiinia usein. "Tunnen olevani Hulk. Ja juon näitä, ja pidän niistä todella. Sanoin, että aion vesittää ne. Mutta Panera, joka aikoo luoda tuotteen, jossa on 263 milligrammaa kofeiinia?"

Bausin erittäin kofeiinipitoinen varoitus on viihdyttänyt lähes miljoonaa TikTokin katsojaa ja tuhansia kommentoijia (niin paljon Panera on trendissä Twitterissä ). Mutta saatat olla utelias soodajuomista ruokavalion näkökulmasta.

Panera Charged Lemonade -kofeiinipitoisuus

Ensinnäkin on kofeiiniongelma, joka on ainakin osittain vastuussa Baun hermostuneesta, kiihkeästä energiatasosta nyt viruksen leviämässä leikkeen. "Useimmat ihmiset voivat kuluttaa jopa 400 milligrammaa kofeiinia ilman haitallisia sivuvaikutuksia", sanoo Natalie Rizzo, MS, RD, Greenletesin perustaja ja Planted Performancen kirjoittaja. "Tämän näkökulmasta katsottuna useimmat 8 unssin kupit kahvia sisältävät noin 95 milligrammaa kofeiinia, joten se on noin 4 kuppia kahvia päivässä." Teknisesti Paneran "superladatun" soodan 263 milligrammaa kofeiinia on tämän suositellun päivittäisen rajan alapuolella.

Kuinka paljon kofeiinia on liikaa?

Silti monet ihmiset eivät siedä niin paljon kofeiinia helposti, lisää Jessica Cording, MS, RD, CDN, rekisteröity ravitsemusterapeutti, terveysvalmentaja ja kirjailija. "Raskaana olevien naisten tulisi rajoittaa päivittäinen kulutus 200 milligrammaan tai alle", hän sanoo. "Ihmiset, jotka ovat herkkiä kofeiinille, joilla on taustalla olevia sairauksia, joita kofeiini pahentaa, tai jotka käyttävät kofeiinin aineenvaihduntaan vaikuttavia lääkkeitä, saattavat joutua rajoittamaan itseään vähemmän."

Panera Charged Lemonade -sokeripitoisuus

On vaikea kiistää, että pienimmässäkin koossa (kuvattu "tavalliseksi") tämä juoma on hillitty sokeripommi, jonka molemmat ammattilaiset ovat yhtä mieltä siitä, että se on parempi säästää erityistilaisuuksiin, jos vain välttääkseen vakavan verensokerionnettomuuden. "Yhdysvaltain maatalousministeriön suositus lisätyille sokereille päivässä on noin 10 prosenttia kaloreista", Rizzo sanoo. "2000 kalorin ruokavaliossa se on 200 kaloria tai 12 teelusikallista tai 48 grammaa lisättyä sokeria päivässä."

Munkkihedelmämakeutusaineen edut ja haitat ravitsemusasiantuntijoiden mukaan

Paneran "tavallisessa" "ladatussa" soodassa 82 grammaa sokeria vastaa 20,5 tl sokeria, Cording huomauttaa. "Se on enemmän kuin löydät useimmista virvoitusjuomista", hän sanoo. "Vaikka [en] tiedä kuinka paljon tästä tulee lisätystä sokerista verrattuna mehuun, tässä juomassa ei ole proteiinia, rasvaa tai kuitua. Tällainen suuri määrä sokeria (yksinkertaisia ​​​​hiilihydraatteja) nostaa verensokerisi melko nopeasti." Saatat päätyä tuntemaan olosi uneliaaksi ja/tai laihaksi ja todennäköisesti etsit lisää energiaa mahdollisimman pian, Cording sanoo.

Kasvipohjainen kofeiini vs. synteettinen kofeiini

Vaikka Paneran markkinointi lähestymistapa näyttää viittaavan siihen, että näillä juomilla on joitain ravitsemuksellisia etuja (niitä kuvataan verkossa "kasvipohjaisiksi" ja "puhtaiksi"), Rizzo huomauttaa, että "kasvipohjainen kofeiini" on hämmentävä termi. "Ihmiset ajattelevat, että muut kofeiinin lähteet ovat peräisin eläimistä, mutta niin ei ole", hän selittää.

"On "kasvi" tai luonnollinen kofeiini, joka tulee esimerkiksi kaakaopavuista tai teelehdistä, ja on myös synteettistä kofeiinia, joka tulee kahdesta kemiallisesta yhdisteestä - ureasta ja kloorietikkahaposta", Rizzo jatkaa. "Keho ei tiedä, minkä tyyppistä kofeiinia käytät, joten kofeiinin lähteellä ei todellakaan ole väliä."

Muistaakseni Paneran "supercharged" limonadijuomat sisältävät kahviuutetta ja guarana-uutetta kofeiinin lähteenä. Guarana-hedelmä tulee brasilialaisesta kasvista, jonka siemenet sisältävät noin neljä kertaa enemmän kofeiinia kuin kahvipavuissa.

Pitäisikö sinun juoda Paneran ahdettua limonadia?

Tämän määrän kofeiinia ja sokeria nauttiminen yhdeltä istumalta vaikuttaa ihmisiin eri tavalla. "Kofeiinin vaikutukset riippuvat kofeiinin määrästä/annoksesta sekä tekijöistä [kuten] vuorokaudenajasta ja nopeudesta, jolla joku metaboloi kofeiinia yksilöllisen kehon kemian ja/tai taustalla olevien lääketieteellisten ongelmien/lääkkeiden perusteella", Cording sanoo.

Liiallisella kofeiinin kulutuksella on kuitenkin lyhyt- ja pitkäaikaisia ​​vaikutuksia. Lyhyellä aikavälillä se voi johtaa hermostuneisuuteen, päänsärkyyn, ruoansulatusongelmiin, ärtyneisyyteen, ahdistuksen tunteeseen ja unihäiriöihin, Cording selittää. Pitkällä aikavälillä liiallinen kofeiinin kulutus voi johtaa kroonisiin unihäiriöihin, ruoansulatusongelmiin ja ahdistukseen, hän lisää. Lisäksi pitkäaikainen liiallinen sokerin saanti voi johtaa kroonisiin terveysongelmiin, kuten tyypin 2 diabetekseen ja sydänsairauksiin, Rizzo toteaa.

Mitä tapahtuu, kun sekoitat kofeiinin ja alkoholin

Kuitenkaan ei ole mitään häpeää tai ennakkoluuloja nauttia makeista herkuista osana kokonaisvaltaista tasapainoista ruokavaliota. Voit myös valmistaa DIY-kevytetyn limonadin kotona, jos olet herkkä kofeiinille ja/tai sokerille. "Paras tapa vähentää sokerin ja kofeiinin käyttöä on valmistaa oma limonadi kotona", Rizzo sanoo. "Voit hallita, kuinka paljon sokeria lisäät."

Cording suosittelee lisäämään sitruunamehua, mangomehua, yuzu-mehua, vettä ja vähän suosikkimakeuttajaasi maun mukaan luodaksesi uudelleen version Panera's-juomasta kotona, jossa on vähemmän sokeria ja kofeiinia. Voit seurata Bausin esimerkkiä ja laimentaa juomaa vedellä, mutta Rizzo huomauttaa, että tämä vähentää sokeripitoisuutta vain hieman. Tietysti puolet juominen ja jääkaapissa pitäminen toisen päivän ajan on myös hyvä vaihtoehto vähentää juoman kofeiini- ja sokeripitoisuuden vaikutuksia.