A táplálkozási szakértők megmérik a Panera vírusos üdítőit

A táplálkozási szakértők megmérik a Panera vírusos üdítőit

Ha a Panera Bread frissítő, gyümölcsízű üdítője tökéletes választásnak tűnik, érdemes megfogadni a TikTok-felhasználók vidám, de éleslátó figyelmeztetését. Sarah Bau legutóbbi videós áttekintése az üzletlánc új, "töltött" üdítőiról, terjedt el a közösségi médiában, miután a tartalom készítője megállapította, hogy az ital több koffeint tartalmaz, mint négy adag eszpresszó.

A bejegyzése képaláírásában Baus megcímkézte a Panera Kenyeret, és ezt írta: "Ezt az italt figyelmeztetésben kell részesíteni, mert finom, és szívleállást okoz." Gyakran dolgozik egy Panerától, hogy kihasználja az ingyenes Wi-Fi-t és az ingyenes italutántöltést, magyarázza a klipben.

A sok koffeint ivó személy árulkodó jeleivel (például gyorsan beszél, és sok ötlete van egyszerre), Baus megosztja, hogy néha „négy-öt” Mango Yuzu Citrus Charged üdítőt iszik a munkamenetei során. „Mindig azt gondoltam: „Ember, a Paneránál dolgozni remekül érzem magam!” – mondja. "Remekül érzem magam! Annyi mindent csinálok!"

Hogyan javíthatja teljesítményét az edzés előtti kávéfogyasztás

Egészen addig, amíg 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő férjével meglátogatta az éttermet, és megnézte az ital tápanyag-információit, hogy kiderüljön, biztonságos-e a számára, akkor jött rá, hogy pontosan mi is van kedvenc italában. Kiderült, hogy egy standard méretű 20 uncia óriási 260 milligramm koffeint és 82 gramm cukrot tartalmaz.

"Egy eszpresszóban 63 milligramm koffein van" - mondja Baus, hozzátéve, hogy nem iszik kávét, és nem is gondolta, hogy gyakran fogyasztott koffeint. "Úgy érzem magam, mint a Hulk. És ezeket iszom, és nagyon szeretem. Azt mondtam, fel fogom vizezni őket. De Panera, aki 263 milligramm koffeint tartalmazó terméket készít?"

Baus erősen koffeintartalmú figyelmeztetése közel egymillió TikTok-nézőt és több ezer kommentelőt szórakoztatott (annyira A Panera felkapott a Twitteren ). De lehet, hogy diétás szempontból kíváncsi a szódaitalokra.

Panera Charged Lemonade koffeintartalom

Először is ott van a koffein rejtvény, amely legalább részben felelős Bau ideges, frenetikus energiaszintjéért a most vírusos klipben. "A legtöbb ember akár 400 milligramm koffeint is el tud fogyasztani káros mellékhatások nélkül" - mondja Natalie Rizzo, MS, RD, a Greenletes alapítója és a Planted Performance szerzője. "Egy perspektíva szerint a legtöbb 8 uncia csésze kávé körülbelül 95 milligramm koffeint tartalmaz, tehát ez körülbelül napi 4 csésze kávé." Technikailag a Panera "túltöltött" szódájának 263 milligramm koffeintartalma az ajánlott napi határérték alatt van.

Mennyi koffein túl sok?

Ennek ellenére sokan vannak, akik nem tolerálják könnyen ezt a sok koffeint – teszi hozzá Jessica Cording, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus, egészségügyi edző és szerző. "A terhes nőknek 200 milligrammra vagy kevesebbre kell korlátozniuk a napi fogyasztást" - mondja. "Azoknak az embereknek, akik érzékenyek a koffeinre, olyan alapbetegségeik vannak, amelyeket a koffein súlyosbít, vagy olyan gyógyszereket szednek, amelyek befolyásolják a koffein metabolizmusát, esetleg kevesebbre kell korlátozniuk magukat."

Panera Charged Limonádé cukortartalom

Nehéz tagadni, hogy ez az ital még a legkisebb méretben is (ezt "szokásosnak" nevezik) egy visszafogott cukorbomba, amelyet mindkét profi egyetértésben jobb különleges alkalmakra menteni, már csak azért is, hogy elkerülje a súlyos vércukorszint-összeomlást. „Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának ajánlása szerint a napi hozzáadott cukrok körülbelül a kalóriák 10 százaléka” – mondja Rizzo. "2000 kalóriás diéta esetén ez napi 200 kalória vagy 12 teáskanál vagy 48 gramm hozzáadott cukor."

A szerzetes gyümölcs édesítőszer előnyei és hátrányai a táplálkozási szakértők szerint

A Panera "rendes" "töltött" szódájában található 82 gramm cukor 20,5 teáskanál cukornak felel meg - mutat rá Cording. „Ez több, mint amit a legtöbb üdítőben talál” – mondja. "Bár [én] nem tudom, hogy ebből mennyi származik hozzáadott cukorból a gyümölcslével szemben, ebben az italban nincs fehérje, zsír vagy rost. Ilyen nagy mennyiségű cukor (egyszerű szénhidrátok) elég gyorsan megugrik a vércukorszinted." Lehet, hogy letargikusnak és/vagy lomhának érzi magát, és valószínűleg minél hamarabb több energiát keres majd – mondja Cording.

Növényi koffein vs. szintetikus koffein

Míg a Panera marketingszemlélete azt sugallja, hogy ezeknek az italoknak vannak táplálkozási előnyei (az interneten "növényi alapú" és "tiszta" néven írják őket), Rizzo megjegyzi, hogy a "növényi alapú koffein" egy zavaró kifejezés. "Az emberek azt hiszik, hogy más koffeinforrások állatokból származnak, de ez nem így van" - magyarázza.

"Létezik a "növényi" vagy természetes koffein, amely olyan dolgokból származik, mint a kakaóbab vagy a tealevél, és van szintetikus koffein is, amely két kémiai vegyületből - a karbamidból és a klór-ecetsavból - származik" - folytatja Rizzo. "A szervezet nem tudja, milyen típusú koffeint fogyaszt, így a koffein forrása nem számít."

Emlékeztetni kell arra, hogy a Panera "túltöltött" limonádé italai koffeinforrásként kávékivonatot és guarana kivonatot tartalmaznak. A guarana gyümölcs egy brazil növényből származik, amelynek magjai körülbelül négyszer annyi koffeint tartalmaznak, mint a kávébabban.

Inni kell a Panera feltöltött limonádéját?

Ilyen mennyiségű koffein és cukor egy ülésben történő elfogyasztása másképp hat az emberekre. "A koffein hatása a koffein mennyiségétől/adagjától, valamint olyan tényezőktől függ, mint például a napszak, és attól, hogy valaki milyen sebességgel metabolizálja a koffeint a test egyéni kémiája és/vagy a mögöttes egészségügyi problémák/gyógyszerek alapján" - mondja Cording.

A túl sok koffein fogyasztásnak azonban vannak rövid és hosszú távú hatásai. Rövid távon idegességhez, fejfájáshoz, emésztési problémákhoz, ingerlékenységhez, szorongásérzethez és alvászavarokhoz vezethet – magyarázza Cording. Hosszú távon a túl sok koffein fogyasztása krónikus alvásproblémákhoz, emésztési problémákhoz és szorongáshoz vezethet – teszi hozzá. Ezenkívül a hosszú távú túlzott cukorbevitel krónikus egészségügyi problémákhoz, például 2-es típusú cukorbetegséghez és szívbetegségekhez vezethet, jegyzi meg Rizzo.

Mi történik, ha összekevered a koffeint és az alkoholt?

Azonban egyáltalán nem szégyen vagy előítélet, ha az általános kiegyensúlyozott étrend részeként egy édes finomságot élvezünk. Ha koffein- és/vagy cukorérzékeny vagy, barkácsolhatsz könnyített limonádét otthon is. „A cukor- és koffeinfogyasztás csökkentésének legjobb módja, ha otthon készítünk limonádét” – mondja Rizzo. – Szabályozhatod, hogy mennyi cukrot teszel bele.

A Cording azt javasolja, hogy ízlés szerint adjon hozzá citromlevet, mangólevet, yuzu juice-t, vizet és egy kis kedvenc édesítőszerét, hogy újra elkészítse a Panera ital otthoni változatát kevesebb cukorral és koffeinnel. Követheti Baus példáját, és hígíthatja az italt vízzel, de Rizzo megjegyzi, hogy ez csak enyhén csökkenti a cukortartalmat. Természetesen az ital koffein- és cukortartalmának csökkentésére is jó lehetőség, ha a felét megiszod és még egy napig hűtőben tartod.