Ernæringseksperter veier inn Paneras viralt ladede brus

Ernæringseksperter veier inn Paneras viralt ladede brus

Hvis en forfriskende brus med fruktsmak fra Panera Bread høres ut som den perfekte pick-me-up, vil du kanskje lytte til en TikTok-brukers morsomme, men innsiktsfulle advarsel. Sarah Baus nylige videoanmeldelse av kjedens nye «lastede» brus har gått viralt på sosiale medier etter at innholdsskaperen la merke til at drinken inneholder mer koffein enn fire shots espresso.

I bildeteksten til innlegget hennes merket Baus Panera Bread og skrev: "Denne drinken bør komme med en advarsel fordi den er deilig og vil forårsake hjertestansen min." Hun jobber ofte fra en Panera for å dra nytte av gratis Wi-Fi og gratis drikkepåfyll, forklarer hun i klippet.

Med avslørende tegn på noen som har drukket mye koffein (som å snakke raskt og ha mange ideer på en gang), deler Baus at hun noen ganger drikker "fire eller fem" Mango Yuzu Citrus Charged brus under arbeidsøktene. «Jeg har alltid tenkt «Mann, det å jobbe i Panera får meg til å føle meg bra!»» sier hun. "Jeg føler meg bra! Jeg får så mye gjort!"

Hvordan drikke kaffe før en treningsøkt kan forbedre ytelsen din

Det var ikke før hun besøkte restauranten sammen med mannen sin, som har diabetes type 1, og så opp drikkens ernæringsinformasjon for å se om det var trygt for ham, at hun skjønte nøyaktig hva som var i favorittdrikken hennes. Det viser seg at en standardstørrelse på 20 gram inneholder hele 260 milligram koffein og 82 gram sukker.

"En espresso har 63 milligram koffein," sier Baus, og legger til at hun ikke drikker kaffe og ikke trodde hun spiste koffein ofte. "Jeg føler meg som Hulken. Og jeg drikker disse, og jeg liker dem veldig godt. Jeg sa at jeg skulle vanne dem. Men Panera, hvem skal lage et produkt med 263 milligram koffein?"

Baus' advarsel om mye koffein har underholdt nesten en million TikTok-seere og tusenvis av kommentatorer (så mye Panera er populær på Twitter ). Men du kan være nysgjerrig på brusdrikkene fra et kostholdsperspektiv.

Panera Charged Lemonade koffeininnhold

For det første er det koffeingåten, som i det minste delvis er ansvarlig for Baus nervøse, frenetiske energinivåer i det nå virale klippet. "De fleste kan konsumere opptil 400 milligram koffein uten uønskede bivirkninger," sier Natalie Rizzo, MS, RD, grunnlegger av Greenletes og forfatter av Planted Performance. "For å sette det i perspektiv, inneholder de fleste 8-unse kopper kaffe omtrent 95 milligram koffein, så det er omtrent 4 kopper kaffe per dag." Teknisk sett er Paneras "superladede" bruss 263 milligram koffein under denne anbefalte daglige grensen.

Hvor mye koffein er for mye?

Likevel er det mange mennesker som ikke kan tolerere så mye koffein enkelt, legger Jessica Cording, MS, RD, CDN, en registrert kostholdsekspert, helsetrener og forfatter. "Gravide kvinner bør begrense daglig forbruk til 200 milligram eller mindre," sier hun. "Folk som er følsomme for koffein, har underliggende medisinske tilstander som forverres av koffein, eller tar medisiner som påvirker koffeinmetabolismen, kan trenge å begrense seg til mindre."

Panera Charged Lemonade sukkerinnhold

Det er vanskelig å benekte at selv i den minste størrelsen (beskrevet som "vanlig"), er denne drinken en lavmælt sukkerbombe som begge proffene er enige om er bedre lagret for spesielle anledninger, om ikke annet for å unngå et alvorlig blodsukkerkrasj. "U.S. Department of Agricultures anbefaling for tilsatt sukker per dag er omtrent 10 prosent av kaloriene," sier Rizzo. "På en 2000 kalori diett, er det 200 kalorier eller 12 teskjeer eller 48 gram tilsatt sukker per dag."

Fordeler og ulemper med munkfruktsøtningsmiddel ifølge ernæringsfysiologer

De 82 gram sukker som finnes i Paneras «vanlige» «lastede» brus tilsvarer 20,5 teskjeer sukker, påpeker Cording. "Det er mer enn du finner i de fleste brus," sier hun. "Selv om [jeg] ikke vet hvor mye av dette som kommer fra tilsatt sukker kontra juice, er det ikke protein, fett eller fiber i denne drikken. En så stor mengde sukker (enkle karbohydrater) vil øke blodsukkeret ditt ganske raskt." Du kan ende opp med å føle deg sløv og/eller treg og vil sannsynligvis se etter mer energi så snart som mulig, sier Cording.

Plantebasert koffein vs syntetisk koffein

Mens Paneras markedsføringstilnærming ser ut til å antyde at disse drikkene har noen ernæringsmessige fordeler (de er beskrevet på nettet som "plantebaserte" og "rene"), bemerker Rizzo at "plantebasert koffein" er et forvirrende begrep. "Folk tror at andre kilder til koffein kommer fra dyr, men det er ikke tilfelle," forklarer hun.

"Det er "plante" eller naturlig koffein, som kommer fra ting som kakaobønner eller teblader, og det er også syntetisk koffein, som kommer fra to kjemiske forbindelser - urea og kloreddiksyre, fortsetter Rizzo. "Kroppen vet ikke hvilken type koffein du spiser, så kilden til koffeinet spiller ingen rolle."

For ordens skyld inneholder Paneras "superladede" limonadedrikker kaffeekstrakt og guaranaekstrakt som en kilde til koffein. Guaranafrukten kommer fra en brasiliansk plante hvis frø inneholder omtrent fire ganger så mye koffein som finnes i kaffebønner.

Bør du drikke Paneras superladede limonade?

Å konsumere denne mengden koffein og sukker på en gang påvirker mennesker annerledes. "Effekten av koffein avhenger av mengden/dosen av koffein, så vel som faktorer [som] tidspunktet på dagen og hastigheten som noen metaboliserer koffein basert på individuell kroppskjemi og/eller underliggende medisinske problemer/medisiner," sier Cording.

Imidlertid er det kort- og langsiktige effekter av å innta for mye koffein. På kort sikt kan det føre til nervøsitet, hodepine, fordøyelsesproblemer, irritabilitet, angstfølelse og søvnforstyrrelser, forklarer Cording. På lang sikt kan inntak av for mye koffein føre til kroniske søvnproblemer, fordøyelsesproblemer og angst, legger hun til. I tillegg kan langsiktig overdreven sukkerinntak føre til kroniske helseproblemer som diabetes type 2 og hjertesykdom, bemerker Rizzo.

Hva skjer når du blander koffein og alkohol

Imidlertid er det absolutt ingen skam eller fordommer i å nyte en søt godbit som en del av et totalt balansert kosthold. Du kan også lage en DIY lettet limonade hjemme hvis du er følsom for koffein og/eller sukker. "Den beste måten å kutte ned på sukker og koffein er å lage din egen limonade hjemme," sier Rizzo. "Du kan kontrollere hvor mye sukker du putter i."

Cording anbefaler å tilsette sitronsaft, mangojuice, yuzujuice, vann og litt av favorittsøtstoffet etter smak for å gjenskape en versjon av Paneras drink hjemme med mindre sukker og koffein. Du kan følge Baus sitt eksempel og fortynne drikken med vann, men Rizzo bemerker at dette bare reduserer sukkerinnholdet litt. Å drikke halvparten og ha den i kjøleskapet en dag til er selvfølgelig også et godt alternativ for å redusere effekten av drikkens koffein- og sukkerinnhold.