Το Hangover θεραπεύει, το έργο

Το Hangover θεραπεύει, το έργο

Εάν ο εορτασμός σας περιείχε μερικά πάρα πολλά κοκτέιλ στις 4 Ιουλίου, πιθανότατα θα βιώσετε τη συσσώρευση παρενέργειων που είναι γνωστές ως φοβισμένες. Συμπεριλάβετε τα 4 πιο σημαντικά:

Στεγνώω- Επειδή το αλκοόλ προκαλεί την απώλεια υγρών από το σώμα του

Διέγερση στομάχου/GI- Επειδή το αλκοόλ διεγείρει τον γαστρικό βλεννογόνο και η απελευθέρωση του γαστρικού οξέος αυξάνεται

Χαμηλή ζάχαρη στο αίμα- Επειδή η επεξεργασία του αλκοόλ επηρεάζει την ικανότητα του ήπατος σας να ρυθμίζει σωστά το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας

Πονοκέφαλο- Λόγω των επιπτώσεων του αλκοόλ στα σκάφη που παρέχουν τον εγκέφαλό σας με αίμα

Για μερικούς ανθρώπους, ένα μόνο ποτό είναι αρκετό για να προκαλέσει μια ματαιοδοξία, ενώ άλλοι μπορούν να πίνουν έντονα και να ξεφύγουν εντελώς. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, περισσότερα από 3 έως 5 ποτά σε μια γυναίκα και πάνω από 5 έως 6 οδηγούν στα ανεπιθύμητα αποτελέσματα που αναφέρονται παραπάνω. Κάθε πραγματική "θεραπεία" λειτουργεί με την ανακούφιση ενός ή περισσοτέρων από αυτά τα συμπτώματα. Εδώ είναι πέντε διορθωτικά μέτρα που ορκίζονται από τους πότες και αυτό που κάνουν πραγματικά για να ανακουφίσουν τη δυστυχία τους:

Αγγούρι

Είναι αλμυρό και το νερό τοποθετείται σαν μαγνήτης αλατιού. Έτσι, όσο περισσότερο αλάτι τρώτε, τόσο περισσότερο νερό κρατάτε. Εάν είστε πολύ αφυδατωμένοι και υποφέρετε από ξηροστομία, όλοι βοηθούν!

Νερό καρύδας ή/και μπανάνες

Εάν αφυδατώνετε, όχι μόνο χάνετε νερό, αλλά και ηλεκτρολύτες, συμπεριλαμβανομένου του καλίου - και πολύ μικρού καλίου μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες, κόπωση, ναυτία, ζάλη και παλμούς. Και τα δύο τρόφιμα είναι φορτωμένα με κάλιο και αν τα τροφοδοτήσετε ξανά, μπορείτε να διορθώσετε γρήγορα την κατάσταση.

Τσάι με μέλι και τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι ένας φυσικός μαχητής ναυτίας και το μέλι περιέχει φρουκτόζη που βοηθά στη μείωση του αλκοόλ ταχύτερα. Το τρίο είναι επίσης γεμάτο αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν από κάποια φλεγμονή και βλάβη, ειδικά για τον εγκέφαλό τους.

Μικρά αυγά ή σάντουιτς αυγών

Τα αυγά περιέχουν δύο αμινοξέα που εξασφαλίζουν ότι αισθάνονται καλύτερα: Ταυρίνη και κυστεΐνη. Μελέτες έδειξαν ότι η ταυρίνη αναιρέσει τη βλάβη του ήπατος που προκαλείται από μια νύχτα με ισχυρή κατανάλωση αλκοόλ και βοηθά το σώμα να ξεπλύνει τοξίνες γρηγορότερα. Η κυστεΐνη εξουδετερώνει άμεσα τις επιδράσεις της ακεταλδεΰδης, ένα δυσάρεστο από το προϊόν του μεταβολισμού του αλκοόλ, το οποίο είναι πιο τοξικό από το ίδιο το αλκοόλ - προκαλεί πονοκέφαλο και ρίγη.

Τα μαλλιά του σκύλου (Bloody Mary κ.λπ.)

Αυτό λειτουργεί, αλλά μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Τότε επιστρέφετε στο hangover, απλά χειρότερα. Όταν το σώμα σας σπάει το αλκοόλ, τα χημικά συσσωρεύονται που σας κάνουν να αρρωστήσετε. Εάν καταναλώνετε ένα άλλο ποτό, το σώμα σας δίνει προτεραιότητα στη μετατροπή του νέου αλκοόλ, ώστε να έχετε ένα σύντομο χώρο αναπνοής, αλλά μόλις επεξεργαστεί αυτό το πρόσθετο αλκοόλ, είστε και πάλι σε κυκλοφορία όπου ξεκινήσατε, αλλά με ακόμα πιο τοξικές χημικές ουσίες.

Ένα που δεν βρίσκεται στη λίστα: λιπαρά τρόφιμα. Εάν έχετε ένα hangover, το αλκοόλ είναι είτε στο αίμα σας είτε έχει μεταβολιστεί και τα από τα προϊόντα είναι στο αίμα σας. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει αλκοόλ στο στομάχι σας που πρέπει να "απορροφήσετε". Γνωρίζω ότι οι άνθρωποι ορκίζονται από αυτό, αλλά επειδή το αλκοόλ ερεθίζει το πεπτικό τους σύστημα, το λιπαρό φαγητό μπορεί πραγματικά να σας οδηγήσει σε σας αισθάνεστε χειρότερα (επειδή το λίπος επίσης το ενοχλεί). Είναι πιθανώς ο συνδυασμός αλατιού (για την ανακούφιση της αφυδάτωσης) και των υδατανθράκων (για την αύξηση του σακχάρου στο αίμα), όχι του ίδιου του λίπους που προσφέρει μια ορισμένη ανακούφιση.

Φυσικά, ο καλύτερος τρόπος είναι να θεραπεύσουμε πραγματικά ένα hangover, για να αποτρέψουμε την από την αρχή απολαμβάνοντας το αλκοόλ με μέτρο, που ορίζεται ως περισσότερο από ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες. Ένα ποτό αντιστοιχεί σε μια βολή 80 αποδείξεων αποσταγμένων πνευμάτων, 5 oz. Κρασί ή 12 oz. ελαφριά μπύρα. Και όχι, δεν πρέπει να τους "σώσετε" πίνοντας μηδενικά ποτά από την Κυριακή έως την Πέμπτη και στη συνέχεια επτά το Σαββατοκύριακο.

Η Cynthia Sass είναι εγγεγραμμένος διατροφολόγος με πτυχία Master στη διατροφική επιστήμη και τη δημόσια υγεία. Μπορεί συχνά να δει στην εθνική τηλεόραση και εργάζεται ως συντάκτης και διατροφολόγος στο New York Rangers και Tampa Bay Rays. Το τελευταίο bestseller της New York Times είναι το Cinch! Καλύψτε τους πόθους, ρίξτε λίρες και χάστε τα έθιμα.