De rol van aminozuren bij het bevorderen van de gezondheid

De rol van aminozuren bij het bevorderen van de gezondheid

Hoewel er veel onderzoek is gedaan naar het belang van een passende rol voor complete eiwitten, hebben onderzoekers de afgelopen decennia een groeiende belangstelling getoond voor de specifieke rol van eiwitbouwstenen, aminozuren genaamd, in de algehele gezondheid, het metabolisme, de lichaamssamenstelling en atletische prestaties.

Of u nu klanten heeft die u hebben gevraagd of ze een aminozuursupplement moeten nemen of gewoon op de hoogte wilt blijven van het laatste sportvoedingsonderzoek, wij vatten het laatste bewijsmateriaal en de laatste consensus helder samen.

Dit artikel is een overzicht van het bewijsmateriaal dat onderzoekt of een verhoogde inname van bepaalde aminozuren de gezondheid verbetert, en het onderzoekt nauwkeurig het bewijsmateriaal achter de bewering dat sommige aminozuren het vetverlies kunnen vergroten.

Aminozuren: de basis

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Als je aan een eiwit denkt zoals een Lego-huis, zou elke Lego een aminozuur zijn. Er zijn tweeëntwintig verschillende aminozuren, twee waarvan pas onlangs ontdekt.

Net zoals je Lego op verschillende manieren kunt samenstellen om een ​​huis, een winkel, een schip of een brandweerkazerne te ontwerpen, zijn er verschillende manieren waarop de 22 aminozuren achter elkaar kunnen samenkomen om verschillende eiwitstructuren te bouwen, zoals hormonen, enzymen, immuuncellen of spiervezels.

Sommige aminozuren kunnen door het lichaam uit andere componenten worden aangemaakt. Dit worden niet-essentiële aminozuren genoemd.

De niet-essentiële aminozuren zijn:

Alanine Arginine Asparagine Asparaginezuur Cysteïne Glutaminezuur Glutamine Glycine Proline
Pyrrolysine

Serine Tyrosine

Er zijn tien ( was vroeger negen ) Aminozuren die het lichaam niet kan aanmaken. Deze essentiële aminozuren worden aan het lichaam geleverd via het voedsel dat we eten. Wanneer je eiwitrijk voedsel eet, verteert en absorbeert, breekt het lichaam de eiwitten uit het voedsel af en gebruikt het de bouwstenen (aminozuren) om de opbouw van de eiwitten die je lichaam op dat moment nodig heeft te voltooien. De tien essentiële aminozuren zijn:

Histidine Isoleucine Leucine Lysine Methionine Fenylalanine
Selenocysteïne

Threonine-Tryptofaan-Valine

Wanneer voedingsmiddelen alle essentiële aminozuren bevatten, worden ze complete eiwitten genoemd. Er bestaat een algemene misvatting dat plantaardige eiwitten niet alle essentiële aminozuren leveren.Dat is niet waar. Hoewel de meeste plantaardige eiwitbronnen vaak een of twee van de essentiële aminozuren in aanzienlijke hoeveelheden missen, kunnen andere bronnen van plantaardige eiwitten de aanvulling van deze aminozuren leveren.volledige eiwitten.

Er is ook een derde groep aminozuren die voorwaardelijke aminozuren worden genoemd, ook wel voorwaardelijk essentiële aminozuren genoemd. Deze aminozuren kunnen over het algemeen door het lichaam worden aangemaakt, behalve in tijden van ziekte en stress. Dit zijn:

Arginine Cysteïne Glutamine Tyrosine Glycine Ornithine Proline Serine

BCAA's: een speciaal type essentieel aminozuur

Vertakte aminozuren (BCAA’s) worden vaak besproken in onderzoek naar de rol van aminozuren bij de vetverbranding.

Vertakte aminozuren (of kortweg BCAA’s) zijn een subgroep van essentiële aminozuren. Er zijn drie BCAA’s: valine, leucine en isoleucine. Ze worden al tientallen jaren bestudeerd vanwege hun rol in therapeutische strategieën voor chronisch nierfalen en verschillende soorten fysiek trauma zoals brandwonden en sepsis. Samen vormen BCAA's ongeveer een derde van skeletspiereiwit, en daarom is er steeds meer belangstelling voor het begrijpen van de rol van BCAA-suppletie bij atleten.

Onlangs heeft onderzoek zich geconcentreerd op hun rol bij de behandeling van stofwisselingsstoornissen om de lichaamssamenstelling te veranderen en op hun rol bij het verbeteren van de trainingsprestaties. We zullen dit onderzoek in de volgende sectie bespreken.

Aminozuren, beweging en spieropbouw

Aminozuursuppletie wordt al generaties lang door bodybuilders en atleten gebruikt om de prestaties en spiergroei te maximaliseren.

Hieronder vindt u een samenvatting van de belangrijkste onderzoeksresultaten over de effectiviteit van aminozuursuppletie bij het bevorderen van de gezondheid.

Voedingssupplementen van oudere volwassenen met glucose-intolerantie met essentiële aminozuren en arginine kan de spiermassa, kracht en algehele fysieke functie helpen vergroten. Oudere volwassenen lijden aan sarcopenie, wat een verlies van spierkracht en kracht in de loop van de tijd is. Suppletie bij ouderen met de BCAA-leucine kan helpen, het kopen van verhinderingen, het verlangzamen en het omkeren ervan. Na weerstandstraining aanvullen met de BCAA-leucine samen met koolhydraten en eiwitten resulteerde dit in een verhoogde eiwitsynthese vergeleken met koolhydraten en eiwitten zonder leucine. BCAA-supplement kan vertragen de degradatiesnelheid van eiwitten tijdens aerobe oefeningen. Het aanvullen met BCAA vóór krachtige aërobe oefeningen zoals hardlopen kan helpen Verbeter de prestaties En Verminder mentale en fysieke vermoeidheid door Het uitstellen van een tekort aan glycogeen (de opgeslagen vorm van glucose). Dit lijkt gunstig te zijn voor mensen met een lagere conditie die regelmatig sporten. Aanvulling met vrije leucine en eiwitten en koolhydraten kan de eiwitsynthese in de spieren verhogen na weerstandsoefeningen. Suppletie van aminozuren en koolhydraten hielpen Verminder spierschade en vermoeidheid bij atleten. Een hoge inname van het aminozuur Methionine kan giftig zijn. Toevoeging daarmee Aminozuur arginine heeft over het algemeen geen effect op de trainingsprestaties of spiergroei.

De Internationale Vereniging voor Sportvoeding (ISSN) erkent de essentiële rol van eiwitten in trainingsprestaties en algehele gezondheid. Sterker nog, het ISSN beveelt atleten en mensen die regelmatig sporten aan om hun eiwitinname te verhogen van de ADH van 0,8 gram per kilogram naar maximaal 2,0 gram per kilogram.

In termen van de vraag of het ene type eiwit of aminozuur superieur is aan een ander type voor atleten, is de ISSN-staten, “Onder bepaalde omstandigheden kunnen bepaalde aminozuursupplementen, zoals aminozuren met vertakte ketens (BCAA’s), de trainingsprestaties en het herstel na inspanning verbeteren.”

Kunnen aminozuren het vetverlies verhogen? Wat het bewijs zegt

Experts op het gebied van sportvoeding Accepteer in het algemeen dat een verhoogde eiwitconsumptie via de voeding en aanvullende eiwitten, vooral met BCAA's, onder bepaalde omstandigheden de trainingsprestaties kunnen verhogen en de spiergroei kunnen ondersteunen en sommige vormen van sarcopenie kunnen voorkomen.

Hoewel er veel onderzoek is gedaan naar de rol van algemene eiwitrijke diëten op vetverlies en de lichaamssamenstelling in het algemeen, zijn zowel onderzoekers, voedingsdeskundigen als atleten geïnteresseerd in de rol die bepaalde aminozuren kunnen spelen bij vetoxidatie, beter bekend als ‘vetverbranding’.

Hier is de samenvatting van het onderzoek:

Een verhoogde compleet eiwitIConsumptie via eiwitrijke diëten gaat gepaard met groter vetverlies.
BCAA-supplement (76% Leucine), samen met een matige caloriebeperking, heeft aanzienlijke verliezen laten zien in visceraal buikvet, het type vet dat organen bedekt waarmee grote hoeveelheden geassocieerd zijn Type 2 diabetes en hartziekten. Het gebruik van BCAA's om gewichtsverlies te ondersteunen bij mensen met type 2-diabetes is controversieel. In sommige onderzoeken is dat aangetoond verbetering van de glucoseregulatie, terwijl in andere gevallen BCAA-suppletie potentieel toonde voor mensen met overgewicht met type 2-diabetes Verhoog de insulineresistentie. Dit komt omdat lichaamssamenstellingen met een hoog vetgehalte over het algemeen correleren met hoge BCAA-niveaus recente studies suggereren dat BCAA de oxidatie van vetzuren kan verstoren, wat kan leiden tot insulineresistentie. Circulerende BCAA's zitten in het bloed algemeen mee geassocieerd een groter percentage lichaamsvet bij niet-sporters. BCAA-supplement in Krachtcoach Een hypocalorisch dieet zorgt ervoor dat de spiermassa en prestaties behouden blijven terwijl de vetmassa verloren gaat.

Onderzoek toont aan dat, hoewel een eiwitrijk dieet samen met lichaamsbeweging verband houdt met vetverlies, een verhoogde inname van specifieke aminozuren, namelijk BCAA's, alleen in bepaalde gevallen effectief is bij het bereiken van vetverlies. Specifiek kan BCAA-suppletie het vetverlies vergroten terwijl de spiermassa behouden blijft en de prestaties van getrainde atleten worden ondersteund. Het is echter niet effectief voor gezonde niet-sporters die willen afvallen of obesitas willen behandelen.

Als u of een cliënt denkt dat zij baat zouden hebben bij een verhoogde inname van eiwitten of specifieke aminozuren, kunt u met hen samenwerken om te bepalen hoe u de eiwitinname via voeding kunt maximaliseren. Als het voor hen kosteneffectiever is om een ​​supplement te nemen, als ze nog steeds problemen hebben met het voldoen aan de eiwitinname via een dieet alleen, of als ze bepaalde BCAA’s willen aanvullen om de voordelen voor de atleet te benutten, kunnen ze dat doen.Overweeg suppletie.Zorg ervoor dat u met uw klant bespreekt waar hij of zij rekening mee moet houdenalvorens te beslissen over een toeslag.

Belangrijkste afhaalrestaurants

Eiwitinname is een essentieel onderdeel van een gezonde levensstijl voor sporters en niet-sporters. Sporters die specifieke prestatie- of lichaamssamenstellingsdoelen hebben, kunnen voordelen ondervinden bij het verhogen van hun inname van bepaalde aminozuren, met name BCAA's.

Het is algemeen aanvaard dat het verhogen van de BCAA-inname via een dieet of suppletie de spiermassa, prestaties, het energiemetabolisme en de algehele lichaamssamenstelling kan helpen verbeteren bij mensen die regelmatig matig tot krachtig sporten. Er is echter geen significante ondersteuning voor het gebruik van BCAA-supplementen alleen voor gewichtsverlies.

... daarover meer in het volgende deel.
Geïnspireerd door Afpafitheid