Rolul aminoacizilor în promovarea sănătății

Rolul aminoacizilor în promovarea sănătății

Deși au existat cercetări considerabile asupra importanței unui rol adecvat pentru proteinele complete, cercetătorii din ultimele decenii au arătat un interes din ce în ce mai mare pentru rolurile specifice ale blocurilor proteice numite aminoacizi în sănătatea generală, metabolism, compoziția corporală și performanța atletică.

Indiferent dacă aveți clienți care v-au întrebat dacă ar trebui să ia un supliment de aminoacizi sau pur și simplu doriți să fiți la curent cu cele mai recente cercetări în domeniul nutriției sportive, rezumăm clar cele mai recente dovezi și consens.

Acest articol este o trecere în revistă a dovezilor care examinează dacă aportul crescut de anumiți aminoacizi crește sănătatea și examinează îndeaproape dovezile din spatele afirmației că unii aminoacizi pot crește pierderea de grăsime.

Aminoacizi: elemente de bază

Aminoacizi sunt blocurile de construcție ale proteinelor. Dacă te gândești la o proteină ca o casă Lego, fiecare Lego ar fi un aminoacid. Există douăzeci și doi de aminoacizi diferiți, două dintre care au fost descoperite abia recent.

Așa cum puteți aduna Lego-urile în moduri diferite pentru a proiecta o casă, un magazin, o navă sau o stație de pompieri, există diferite moduri în care cei 22 de aminoacizi se pot reuni într-o secvență pentru a construi diferite structuri proteice, cum ar fi hormoni, enzime, celule imunitare sau fibre musculare.

Unii dintre aminoacizi pot fi fabricați de organism din alte componente. Aceștia se numesc aminoacizi neesențiali.

Aminoacizii neesențiali sunt:

Alanina Arginina Asparagina Acid aspartic Cisteina Acid glutamic Glutamina Glicina Prolina
Pirolizină

Serina Tirozina

Sunt zece ( cândva avea nouă ) Aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce. Acești aminoacizi esențiali sunt furnizați organismului prin alimentele pe care le consumăm. Când mănânci, digeri și absorbi alimente proteice, organismul descompune proteinele din alimente și folosește blocurile de construcție (aminoacizi) pentru a finaliza construcția proteinelor de care corpul tău are nevoie în acel moment. Cei zece aminoacizi esențiali sunt:

Histidină Isoleucină Leucină Lizină Metionină Fenilalanină
selenocisteină

Treonina-Triptofan-Valina

Când alimentele conțin toți aminoacizii esențiali, ei se numesc proteine ​​complete. Există o concepție greșită comună că proteinele din plante nu furnizează toți aminoacizii esențiali.Nu este adevărat. În timp ce majoritatea surselor de proteine ​​vegetale lipsesc adesea unul sau doi dintre aminoacizii esențiali în cantități semnificative, alte surse de proteine ​​vegetale pot oferi complementul acestor aminoacizi.proteine ​​complete.

Există, de asemenea, un al treilea grup de aminoacizi numiti aminoacizi condiționati, uneori numiți aminoacizi esențiali condiționat. Acești aminoacizi pot fi în general produși de organism, cu excepția perioadelor de boală și stres. Acestea sunt:

Arginina Cisteina Glutamina Tirozina Glicina Ornitina Prolina Serina

BCAA: un tip special de aminoacid esențial

Aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) sunt adesea discutate în cercetările referitoare la rolul aminoacizilor în arderea grăsimilor.

Aminoacizi cu lanț ramificat (sau BCAA pe scurt) sunt un subgrup de aminoacizi esențiali. Există trei BCAA: valină, leucină și izoleucină. Ele au fost studiate de zeci de ani pentru rolul lor în strategiile terapeutice pentru insuficiența renală cronică și diferite tipuri de traume fizice, cum ar fi arsurile și sepsisul. Împreună, BCAA-urile formează aproximativ un al treilea de proteine ​​ale mușchilor scheletici, motiv pentru care există un interes din ce în ce mai mare pentru înțelegerea rolului suplimentelor cu BCAA la sportivi.

Recent, cercetările s-au concentrat pe rolul lor în tratarea tulburărilor metabolice pentru a modifica compoziția corporală și pe rolul lor în îmbunătățirea performanței la efort. Vom trece în revistă această cercetare în secțiunea următoare.

Aminoacizi, exerciții fizice și creșterea mușchilor

Suplimentarea cu aminoacizi a fost folosită de culturisti și sportivi de generații pentru a maximiza performanța și creșterea musculară.

Mai jos este un rezumat al descoperirilor cheie ale cercetării privind eficacitatea suplimentării cu aminoacizi în promovarea sănătății.

Suplimente nutritive a adulților în vârstă cu intoleranță la glucoză cu aminoacizi esențiali și arginină poate ajuta la creșterea masei musculare, a forței și a funcției fizice generale. Adulții în vârstă suferă de sarcopenie, care este o pierdere a mușchilor și a forței în timp. Suplimentarea la adulții în vârstă cu BCAA leucină poate ajuta la prevenirea, încetinirea și chiar inversarea sarcopeniei. După antrenament de rezistență supliment cu BCAA leucină împreună cu carbohidrații și proteinele, acest lucru a dus la creșterea sintezei proteinelor în comparație cu carbohidrații și proteinele fără leucină. Suplimentul de BCAA poate încetini viteza de degradare de proteine ​​în timpul exercițiilor aerobe. Suplimentarea cu BCAA înainte de exerciții aerobice puternice, cum ar fi alergarea, poate ajuta Îmbunătățiți performanța şi Reduce oboseala mentală și fizică prin Întârzierea deficitului de glicogen (forma stocată a glucozei). Acest lucru pare să beneficieze persoanele cu niveluri mai scăzute de fitness care fac exerciții regulate. Suplimentarea cu leucină liberă și proteine ​​și carbohidrați poate crește sinteza proteinelor musculare după exercițiul de rezistență. Suplimentele de aminoacizi și carbohidrați au ajutat Reduceți daunele musculare și oboseala la sportivi. Un aport ridicat de aminoacid Metionină poate fi otrăvitoare. În plus, cu asta Aminoacid arginina în general, nu are niciun efect asupra performanței la exercițiu sau asupra creșterii musculare.

The Societatea Internationala pentru Nutritie Sportiva (ISSN) recunoaște rolul esențial al proteinelor în performanța exercițiilor fizice și în sănătatea generală. De fapt, ISSN recomandă sportivilor și persoanelor care fac sport în mod regulat să-și mărească aportul de proteine ​​de la DZR de 0,8 grame pe kilogram la până la 2,0 grame pe kilogram.

În ceea ce privește dacă un tip de proteină sau aminoacid este superior unui alt tip pentru sportivi, ISSN afirmă, „În anumite circumstanțe, anumite suplimente de aminoacizi, cum ar fi aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA), pot îmbunătăți performanța la exercițiu și recuperarea după efort.”

Pot aminoacizii să mărească pierderea de grăsime? Ce spun dovezile

Experți în nutriție sportivă În general, acceptați că un consum crescut de proteine ​​din dietă și suplimente de proteine, în special cu BCAA, pot crește în anumite circumstanțe performanța la efort și susține creșterea musculară și pot preveni unele forme de sarcopenie.

Deși există o mulțime de cercetări cu privire la rolul dietelor generale bogate în proteine ​​asupra pierderii grăsimilor și a compoziției corporale în general, cercetătorii, nutriționiștii și sportivii sunt interesați deopotrivă de rolul pe care anumiți aminoacizi l-ar putea juca în oxidarea grăsimilor, cunoscut în mod obișnuit ca „arderea grăsimilor”.

Iată rezumatul cercetării:

Una crescută proteine ​​completeeuConsumul prin diete bogate în proteine ​​este asociat cu o pierdere mai mare de grăsimi.
Supliment de BCAA (76% leucină), împreună cu restricția moderată de calorii, a demonstrat pierderi semnificative în grăsimea abdominală viscerală, care este tipul de grăsime care acoperă organele cărora sunt asociate proporții mari. Diabet de tip 2 și boli de inimă. Luarea de BCAA pentru a sprijini pierderea în greutate la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 este controversată. În unele studii s-a demonstrat că îmbunătățirea controlului glucozei, in timp ce in alte cazuri, suplimentarea cu BCAA a aratat potential pentru persoanele supraponderale cu diabet de tip 2 Crește rezistența la insulină. Acest lucru se datorează faptului că, în general, compozițiile corporale bogate în grăsimi se corelează cu niveluri ridicate de BCAA și studii recente sugerează că BCAA poate interfera cu oxidarea acizilor grași, ducând la rezistența la insulină. BCAA circulanti sunt in sange asociată în general cu un procent mai mare de grăsime corporală la non-sportivi. supliment de BCAA în Antrenor de forță O dietă hipocalorică permite menținerea masei musculare și a performanței în timp ce se pierde masa de grăsime.

Cercetările arată că, în timp ce o dietă bogată în proteine, împreună cu exercițiile fizice, este legată de pierderea de grăsime, aportul crescut de aminoacizi specifici, și anume BCAA, este eficient doar în obținerea pierderii de grăsime în anumite cazuri. Mai exact, suplimentarea cu BCAA poate crește pierderea de grăsime, menținând în același timp masa musculară și susținând performanța la sportivii antrenați. Cu toate acestea, nu este eficient pentru non-sportivii sănătoși care doresc să slăbească sau să trateze obezitatea.

Dacă dumneavoastră sau un client credeți că ar beneficia de pe urma aportului crescut de proteine ​​sau de aminoacizi specifici, puteți colabora cu ei pentru a determina cum să maximizați aportul de proteine ​​prin alimentație. Dacă este mai rentabil pentru ei să ia un supliment, dacă totuși întâmpină probleme cu aportul de proteine ​​doar prin dietă sau dacă ar dori să suplimenteze cu anumite BCAA pentru a obține beneficiile sportivilor, ei pot face acest lucruLuați în considerare suplimentarea.Asigurați-vă că discutați cu clientul despre ceea ce ar trebui să ia în considerareînainte de a decide asupra unui supliment.

Principalele produse la pachet

Aportul de proteine ​​este o parte esențială a unui stil de viață sănătos pentru sportivi și non-sportivi. Sportivii care au obiective specifice de performanță sau compoziție corporală pot găsi beneficii în creșterea aportului de anumiți aminoacizi, în special BCAA.

Este larg acceptat că creșterea aportului de BCAA prin dietă sau suplimente poate ajuta la îmbunătățirea masei musculare, a performanței, a metabolismului energetic și a compoziției generale a corpului la persoanele care fac exerciții fizice moderate până la intense. Cu toate acestea, nu există un sprijin semnificativ pentru utilizarea suplimentelor BCAA singure pentru pierderea în greutate.

... mai multe despre asta în partea următoare.
Inspirat de Afpafitness