Apport en protéines : quelle est la bonne quantité ?

Apport en protéines : quelle est la bonne quantité ?

Vous serez peut-être surpris d'apprendre que les lignes directrices en matière d'apport en protéines ont été débattues parmi les associations de nutrition, les nutritionnistes du sport, les médecins et d'autres professionnels s'intéressant à la nutrition.

Bien qu'il existe des lignes directrices standard promues par les agences gouvernementales pour la population générale, de nombreux groupes de nutrition s'inquiètent du fait que les recommandations pour certaines populations sont trop faibles ou qu'elles ne prennent pas en compte la quantité de cette protéine réellement absorbée.

Dans cet article, nous avons résumé les recommandations en matière de protéines de diverses entreprises que vous devriez prendre en compte lorsque vous planifiez vos propres repas ou faites des recommandations à vos clients.

Différentes recommandations protéiques

Différentes entreprises ont formulé différentes recommandations en fonction des méthodes de recherche et du public cible.

Vous trouverez ci-dessous un résumé des principales recommandations :

L'officiel s'adresse aux adultes en bonne santé et sédentaires Apport journalier recommandé par l'USDA Les protéines (AJR) représentent 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Un AJR alternatif de protéines pour les individus sédentaires en bonne santé, basé sur une analyse statistique améliorée des données de l'USDA, se situe entre 0,93 et ​​1,3 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. C'est pour les athlètes Académie de Nutrition et Diététique recommande entre 1,2 et 2,0 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel. Pour les athlètes qui souhaitent développer et maintenir leur masse corporelle, c'est le Société internationale pour la nutrition sportive recommande entre 1,4 et 2,0 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Cette recommandation dépasse 3,0 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel pour les athlètes pratiquant un entraînement en force et les athlètes suivant un régime hypocalorique.

Vos besoins en protéines peuvent augmenter jusqu'à plus de 3 grammes par kilogramme de poids corporel par joursi:

Ils sont plus âgés parce que les gens perdent de la masse musculaire en vieillissant à cause de la sarcopénie. Vous êtes enceinte pour soutenir la croissance du fœtus. Vous allaitez pour soutenir la production de lait. Ils sont malades ou blessés pour soutenir le renouvellement et la reconstruction cellulaire. Tu veuxAugmenter la masse corporelle("accumuler"). Ils suivent un régime à base de plantes pour assurer leur apport en protéines et équilibrer les effets de certainsAntinutriments.

Vous souhaitez plus d'informations ?

L'AFPA a développé plusieurs ressources basées sur la recherche sur l'apport et la supplémentation en protéines des régimes alimentaires standards et végétaux. Si vous souhaitez en savoir plus, prenez le temps de les explorer ici :

... nous en parlerons davantage dans la partie suivante.
Inspiré par Afpafitness