8 种高蛋白谷物麦片，让您想起儿时的最爱

8 种高蛋白谷物麦片，让您想起儿时的最爱

没有什么比一碗麦片更怀旧的了。 对于许多人来说，这道菜会让人想起卡通吉祥物、90 年代的广告以及早上赶去学校的情景（啊，回忆！）。经常吃更多的蛋白质，特别是如果您有肌肉锻炼的目标。

输入：高蛋白谷物。 传统谷物的营养成分往往较低，因此更换它们可以让您在早餐时获得更多蛋白质的好处。 在这里，营养学家解释了为什么您可能会选择高蛋白谷物，并分享他们最喜欢的选择。

最佳高蛋白谷物选择：

• Insgesamt am besten: Catalina Crunch
• Bestes Müsli mit minimalen Zutaten: Drei Wünsche, ungesüßt
• Beste Geschmacksauswahl: Magischer Löffel
• Bester Crunch: Nature Valley Müsliprotein, Hafer und dunkle Schokolade
• Bester Wert: Spezielles K Protein Müsli
• Bester Proteingehalt: Premier Protein Getreide
• Am besten für erdigen Geschmack: Kashi Go Protein Müsli
• Bestes Müsli mit Bio-Zutaten: Hesekiel 4:9 Organisches gekeimtes Vollkorngetreide

选择高蛋白谷物的好处

以富含蛋白质的谷物和一般富含蛋白质的食物开始新的一天有无数的好处。 首先，根据《生物化学，营养素》一书，蛋白质是一种重要的常量营养素，这意味着您的身体需要大量蛋白质来支持基本功能（例如构建组织和修复细胞）。 注册营养师维多利亚·惠廷顿 (RDN) 指出，在轮换中添加富含蛋白质的谷物可以帮助您在早上第一件事增加蛋白质摄入量

早上吃蛋白质可以帮助您实现某些健康目标或需求。 例如，如果您正在进行艰苦的锻炼、从疾病或手术中恢复，或者遵循纯素食或素食饮食，并且难以获取足够的蛋白质，那么高蛋白谷物可以提供帮助，Maddie Pasquariello 女士、RDN 说。惠廷顿说，如果您患有糖尿病，吃高蛋白谷物可以帮助降低由于蛋白质和碳水化合物的结合而导致的血糖峰值。

“在化学水平上，在膳食中添加蛋白质、纤维和/或脂肪来源可以改善血糖控制——本质上是帮助您的系统更慢地消化糖，并防止餐后血糖飙升，”帕斯夸里洛解释道。 “大多数传统谷物的糖含量较高，而蛋白质、脂肪和纤维含量较低，因此化学效应会让你的血糖进一步升高。” 然而，她指出，偶尔食用传统谷物并不是问题，除非您患有糖尿病前期、糖尿病或其他需要控制血糖的慢性疾病。

与单独的碳水化合物相比，蛋白质还能让你更长时间地保持饱腹感，因为蛋白质会被身体逐渐消化。 因此，以高蛋白谷物开始新的一天可以帮助缓解宿醉，使其成为忙碌日子里的救星。 另一方面，传统谷物食品的蛋白质含量通常较低，因此您可能不会长时间感到饱腹感，注册营养师 Roxana Ehsani（MS、RD、CSSD、LDN）表示（不过，您也可以将普通谷物食品与酸奶或鸡蛋等富含蛋白质的食物混合，如果您喜欢果酱的话，以获得更均衡的膳食。谷物食品可能正是您所需要的。

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如何选择高蛋白麦片

与大多数食物一样，并非所有高蛋白谷物都是一样的。 它们的成本通常也高于传统同类产品，因此在购买盒子之前应考虑几个因素。

首先，埃萨尼指出：“仅仅因为麦片声称其蛋白质含量高，并不能证明它是健康的。” 它可能仍然含有您可能想要或需要避免的不健康脂肪（例如饱和脂肪和/或反式脂肪）或添加糖。 考虑到这一点，检查标签以确保其符合您的饮食偏好非常重要。

蛋白质来源也可能有所不同。 例如，Ehsani 表示，高蛋白谷物可能从乳清分离蛋白、大豆蛋白或豌豆蛋白中获取蛋白质。 惠廷顿指出，如果您遵循纯素食或无乳制品饮食，请考虑选择植物性饮食。 根据埃萨尼的说法，一些谷物还可能含有富含蛋白质的成分，如坚果、种子、扁豆或豆类。

每份的蛋白质含量也可能有很大差异。 Whittington 表示，一般来说，每份高蛋白谷物含有 8 至 20 克蛋白质。 （作为比较，根据 Pasquariello 的说法，每杯麦片中的蛋白质通常为 2 到 4 克。）她指出，在购买高蛋白麦片时，Pasquariello 通常会寻找每份含有约 10 克蛋白质和 5 克糖（或更少）的选择，但这些数字会根据您的目标和口味偏好而有所不同。 如需更个性化的建议，请咨询医生或营养师。

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最后，帕斯夸里洛说，像标准版本这样的高蛋白谷物可以用糖或人造甜味剂增甜，或者根本不添加甜味剂。 她指出，一般来说，添加糖的甜味剂通常含有蔗糖，就像传统谷物一样。 “您还可能会看到甜菊提取物和/或罗汉果提取物添加到不加糖的富含蛋白质的谷物中，以使它们更美味，”Pasquarielo 补充道。 含有牛奶蛋白的食物味道也可能更甜，因为这种成分天然是甜的。

总而言之，如果口味对您来说是一个重要因素，“请记住，完全不加糖的选择可能需要一些调料，使其味道更接近您习惯的原始谷物，”帕斯夸里洛说。她指出，这可能需要调味坚果奶、一些新鲜水果或少量蜂蜜。再次检查标签，了解您可以从产品中获得的成分和口味。

有关选择含蛋白质谷物的更多指导，请阅读下面营养学家最喜欢的选择。