الفطر الأسود الصيني للصحة واللياقة البدنية والنظام الغذائي وفقدان الوزن والتغذية

الفطر الأسود الصيني للصحة واللياقة البدنية والنظام الغذائي وفقدان الوزن والتغذية

هل يمكن العثور على قوام ونكهات الأسماك واللحوم في الخضار؟ يشتهر الفطر الأسود الصيني بهذه الخصائص وعناصره الغذائية الحيوية ومساهماته القيمة كمكمل غذائي للياقة البدنية والصحة بشكل عام. عادة ما يتم الحصول عليه في شكل معبأ جاف، ويجب غسله قبل الاستخدام.

كمكمل غذائي

لقد وجد الطب الغربي أن إغناء الدم والوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد فعالان للغاية في تعديل لزوجة الدم لأنه يمنع تراكم الصفائح الدموية، وبالتالي يقلل من لزوجة الدم. في الطب الصيني التقليدي (TCM)، تشمل استخداماته فقر الدم ونزيف الرحم والبواسير وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان والإغاثة منه.

وهو عنصر شائع جدًا وغير مكلف في المطبخ الصيني، وقد تم الاعتراف به كغذاء طبي في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين. يحتوي الفطر الأسود، الغني بالمواد المغذية مثل الحديد والبروتين والدهون والفيتامينات والسكريات، على عناصر نزرة مهمة مثل البوتاسيوم والسيلينيوم والمنغنيز، والتي تعتبر ضرورية لصحة الجسم على المدى الطويل.

نكهة Black Fungus الحلوة والمرة ليست قوية بشكل خاص، ولكن قوامها لحمي بالتأكيد. إن وجوده في الأطباق يعمل بشكل أكبر على تعزيز طعم المكونات الرئيسية.

كمساعد غذائي

يعتبر Black Fungus حليفًا قويًا في مكافحة السمنة. على الرغم من أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية، إلا أن قوامها (وطعمها) الشبيه باللحم يجعلها مرضية بشكل خاص عند طهيها. غالبًا ما يتم إضافته إلى أطباق أخرى "لإثرائها" لأغراض النظام الغذائي/التخسيس بالإضافة إلى محتواها الغذائي القيم.

إنها بالتأكيد ليست وجبات سريعة ويجب نقعها وتنظيفها جيدًا قبل الاستخدام. يتوفر الفطر الأسود في معظم محلات السوبر ماركت الصينية ويتم تخزينه أحيانًا في متاجر تيسكو بوسط المدينة.

""فات منتهكي"" للاستمتاع

يمكن لمتبعي الحمية الغذائية التخلص من الفطريات السوداء لديهم باستخدام أدوات التخسيس الصينية الأخرى المثبتة، وفقدان الوزن، والمساعدات الغذائية مثل الشاي الأخضر (لو تشا) وشاي بوجينمي.

الشاي الأخضر يحفز القلب ويدعم عملية الهضم ويوفر دعوة عامة للاستيقاظ. إزالة السموم العامة من الجسم تعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون وهي شائعة في اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن. ويتم تعزيزه أيضًا عن طريق شرب الشاي الأخضر.

يجب على مرضى فقر الدم (والنساء أثناء فترة الحيض) تجنب الشاي الأخضر لأنه يمنع إلى حد ما امتصاص الحديد. يجب عليهم التحول إلى شاي بوجينمي (انظر أدناه) و/أو تناول الفطر الأسود لعلاج نقص الحديد.

Bojenmi Cha، المعروف أيضًا باسم "شاي الصحة الجيدة والمظهر الجميل والشاي المخفف من اللحوم"، يعزز أيضًا التخسيس وفقدان الوزن. هذا الشاي ذو المذاق اللطيف عبارة عن مزيج من 12 عشبة طبية تعتمد على علاج قديم من أسرة مينغ. وهو يدعم عملية الهضم ويخفض مستويات الكوليسترول وله تأثير ملين خفيف.

في المجموع

يساعد كلا النوعين من الشاي على طرد الرواسب الدهنية من الأجهزة الداخلية. إن تأثيرات إزالة الشحوم الرخيصة للشاي الأخضر تجعل المطاعم الصينية تستخدم بقايا الطعام لإزالة الشحوم من الطاولات في وقت الإغلاق.

تتمتع كل من الفطريات السوداء والشاي الأخضر وشاي بوجينمي بتأثيرات مطهرة وإزالة السموم وطويلة الأمد وتعزز إدراجها في الأنظمة الغذائية المضادة للشيخوخة والصحة واللياقة البدنية. الثلاثة متوفرة في معظم محلات السوبر ماركت الصينية

مستوحاة من يزيني و بيتر السوب