Champignon noir chinois pour la santé, la forme physique, les régimes, la perte de poids et la nutrition

Champignon noir chinois pour la santé, la forme physique, les régimes, la perte de poids et la nutrition

Peut-on retrouver les textures et les saveurs du poisson et de la viande dans un légume ? Le champignon noir chinois est connu pour ces propriétés, ses nutriments essentiels et ses précieuses contributions en tant que complément alimentaire à la forme physique et à la santé en général. Généralement obtenu sous forme séchée conditionnée, il doit être lavé avant utilisation.

Comme complément alimentaire

La médecine occidentale a découvert que l’enrichissement du sang et la prévention de l’anémie ferriprive sont très efficaces pour moduler la viscosité du sang, car ils inhibent l’agrégation plaquettaire, réduisant ainsi la viscosité du sang. En médecine traditionnelle chinoise (MTC), ses utilisations incluent l'anémie, les saignements utérins, les hémorroïdes, l'hypertension et les maladies coronariennes. Il joue également un rôle important dans la prévention et le soulagement du cancer.

Ingrédient très courant et peu coûteux dans la cuisine chinoise, il est reconnu comme aliment médicinal en MTC depuis des milliers d'années. Le champignon noir, riche en nutriments tels que le fer, les protéines, les graisses, les vitamines et les polysaccharides, contient également des oligo-éléments importants tels que le potassium, le sélénium et le manganèse, essentiels à la santé à long terme de l'organisme.

La saveur douce-amère du Black Fungus n'est pas particulièrement forte, mais sa texture est résolument viandée. Sa présence dans les plats sert davantage à rehausser le goût des ingrédients principaux.

Comme aide diététique

Le Black Fungus est un allié puissant dans la lutte contre l’obésité. Bien qu’il soit très faible en calories, sa texture (et son goût) semblable à celui de la viande le rend particulièrement satisfaisant à la cuisson. Il est souvent ajouté à d’autres plats pour les « enrichir » dans un but diététique/minceur ainsi que pour leur précieux contenu nutritionnel.

Ce n’est certainement pas de la restauration rapide et doit être soigneusement trempé et nettoyé avant utilisation. Black Fungus est disponible dans la plupart des supermarchés chinois et est parfois stocké dans les magasins Tesco du centre-ville.

Des « Fat Busters » à déguster

Les personnes au régime peuvent éliminer leurs champignons noirs avec d'autres aides chinoises éprouvées pour l'amincissement, la perte de poids et la nutrition, telles que le thé vert (Lu Cha) et le thé Bojenmi.

Le thé vert stimule le cœur, favorise la digestion et procure un réveil général. La détoxification générale du corps favorise le métabolisme des graisses et est populaire pour suivre un régime et perdre du poids. Elle est également favorisée par la consommation de thé vert.

Les personnes souffrant d’anémie (et les femmes en période de menstruation) devraient éviter le thé vert car il inhibe quelque peu l’assimilation du fer. Ils devraient passer au thé Bojenmi (voir ci-dessous) et/ou consommer des champignons noirs pour remédier à la carence en fer.

Le Bojenmi Cha, également connu sous le nom de « bonne santé, belle apparence, thé réduisant la viande », favorise également l'amincissement et la perte de poids. Ce thé au goût agréable est un mélange de 12 herbes médicinales basées sur un ancien remède de la dynastie Ming. Il favorise la digestion, abaisse le taux de cholestérol et a un léger effet laxatif.

En tout

Les deux thés aident à éliminer les amas graisseux des systèmes internes. Les effets dégraissants bon marché du thé vert sont tels que les restaurants chinois utilisent les restes pour dégraisser les tables à l'heure de fermeture.

Les champignons noirs, le thé vert et le thé Bojenmi ont tous des effets nettoyants, détoxifiants et durables et favorisent l'inclusion dans les régimes alimentaires anti-âge et de santé et de remise en forme. Tous les trois sont disponibles dans la plupart des supermarchés chinois

Inspiré par É-zine et Peter Allsop