Ciupercă neagră chinezească pentru sănătate, fitness, diete, pierdere în greutate și nutriție

Ciupercă neagră chinezească pentru sănătate, fitness, diete, pierdere în greutate și nutriție

Texturile și aromele de pește și carne pot fi găsite într-o legumă? Ciuperca neagră chinezească este cunoscută pentru aceste proprietăți, nutrienții vitali și contribuțiile sale valoroase ca supliment alimentar la fitness și sănătate generală. Obținut de obicei sub formă uscată ambalată, trebuie spălat înainte de utilizare.

Ca supliment alimentar

Medicina occidentală a descoperit că îmbogățirea sângelui și prevenirea anemiei prin deficit de fier sunt foarte eficiente în modularea vâscozității sângelui, deoarece inhibă agregarea trombocitelor, reducând astfel vâscozitatea sângelui. În Medicina Tradițională Chineză (MTC), utilizările sale includ anemie, sângerări uterine, hemoroizi, hipertensiune arterială și boli coronariene. De asemenea, joacă un rol important în prevenirea și ameliorarea cancerului.

Un ingredient foarte comun și ieftin în bucătăria chineză, este recunoscut ca aliment medicinal în MTC de mii de ani. Ciuperca neagră, bogată în nutrienți precum fier, proteine, grăsimi, vitamine și polizaharide, conține și oligoelemente importante precum potasiul, seleniul și manganul, care sunt esențiale pentru sănătatea pe termen lung a organismului.

Aroma dulce-amăruie a Black Fungus nu este deosebit de puternică, dar textura sa este categoric cărnoasă. Prezența sa în feluri de mâncare servește mai mult la sporirea gustului ingredientelor principale.

Ca ajutor alimentar

Ciuperca Neagră este un aliat puternic în lupta împotriva obezității. Deși are un conținut foarte scăzut de calorii, textura (și gustul) asemănătoare cărnii îl face deosebit de satisfăcător atunci când este gătit. Este adesea adăugat la alte feluri de mâncare pentru a le „îmbogăți” în scopuri de dietă/slăbire, precum și pentru conținutul lor nutrițional valoros.

Cu siguranță nu este fast-food și trebuie să fie bine înmuiat și curățat înainte de utilizare. Ciuperca neagră este disponibilă în majoritatea supermarketurilor chinezești și uneori este aprovizionată de magazinele Tesco din centrul orașului.

„Fat Busters” de care să te bucuri

Persoanele pasionate de dietă își pot spăla ciuperca neagră cu alte ajutoare chinezești pentru slăbire, slăbire și nutriție, cum ar fi ceaiul verde (Lu Cha) și ceaiul Bojenmi.

Ceaiul verde stimulează inima, susține digestia și oferă un semnal general de trezire. Detoxifierea generală a organismului promovează metabolismul grăsimilor și este populară pentru dietă și slăbit. Este promovat și prin consumul de ceai verde.

Pacienții care suferă de anemie (și femeile în timpul menstruației) ar trebui să evite ceaiul verde, deoarece inhibă oarecum asimilarea fierului. Ar trebui să treacă la ceaiul Bojenmi (vezi mai jos) și/sau să consume ciuperci negre pentru a remedia deficiența de fier.

Bojenmi Cha, cunoscut și sub numele de „sănătate bună, aspect frumos, ceai care reduce carnea”, promovează, de asemenea, slăbirea și pierderea în greutate. Acest ceai cu gust plăcut este un amestec de 12 ierburi medicinale bazat pe un remediu străvechi din dinastia Ming. Susține digestia, scade nivelul de colesterol și are un efect laxativ ușor.

În total

Ambele ceaiuri ajută la eliminarea depunerilor de grăsime din sistemele interne. Efectele ieftine de îndepărtare a grăsimilor ale ceaiului verde sunt de așa natură încât restaurantele chinezești folosesc resturile pentru a îndepărta grăsimea de pe mese la ora închiderii.

Ciuperca neagră, ceaiul verde și ceaiul Bojenmi au toate efecte de curățare, detoxifiere și de lungă durată și promovează includerea în regimurile alimentare anti-îmbătrânire și de sănătate și fitness. Toate trei sunt disponibile în majoritatea supermarketurilor chinezești

Inspirat de Ezine şi Peter Allsop