Kitajska črna goba za zdravje, fitnes, diete, hujšanje in prehrano

Kitajska črna goba za zdravje, fitnes, diete, hujšanje in prehrano

Ali lahko teksture in okuse rib in mesa najdemo v zelenjavi? Kitajska črna goba je znana po teh lastnostih, vitalnih hranilih in dragocenem prispevku kot prehransko dopolnilo k splošni telesni pripravljenosti in zdravju. Običajno se pridobiva v posušeni pakirani obliki, pred uporabo pa ga je potrebno oprati.

Kot prehransko dopolnilo

Zahodna medicina je ugotovila, da je obogatitev krvi in ​​preprečevanje anemije zaradi pomanjkanja železa zelo učinkovito pri uravnavanju viskoznosti krvi, ker zavira agregacijo trombocitov in s tem zmanjša viskoznost krvi. V tradicionalni kitajski medicini (TCM) njegova uporaba vključuje anemijo, krvavitev iz maternice, hemoroide, hipertenzijo in koronarno srčno bolezen. Prav tako ima pomembno vlogo pri preprečevanju in lajšanju raka.

Zelo pogosta in poceni sestavina v kitajski kuhinji je v TKM že tisočletja priznana kot zdravilna hrana. Črna goba, bogata s hranili, kot so železo, beljakovine, maščobe, vitamini in polisaharidi, vsebuje tudi pomembne elemente v sledovih, kot so kalij, selen in mangan, ki so bistveni za dolgoročno zdravje telesa.

Grenko-sladek okus Black Fungus ni posebej močan, vendar je njegova tekstura izrazito mesnata. Njegova prisotnost v jedeh služi bolj za izboljšanje okusa glavnih sestavin.

Kot pomoč pri dieti

Black Fungus je močan zaveznik v boju proti debelosti. Čeprav ima zelo malo kalorij, je zaradi mesnate teksture (in okusa) še posebej zadovoljiv, ko je kuhan. Pogosto ga dodajajo drugim jedem, da jih »oplemenitijo« za dietne/shujševalne namene, pa tudi zaradi njihove dragocene hranilne vrednosti.

Vsekakor ni hitra hrana in jo je treba pred uporabo temeljito namočiti in očistiti. Black Fungus je na voljo v večini kitajskih supermarketov in včasih na zalogi v trgovinah Tesco v središču mesta.

"Fat Busters" za uživanje

Zagrizeni diete si lahko črne glivice izperejo z drugimi dokazanimi kitajskimi pripomočki za hujšanje, hujšanje in prehrano, kot sta zeleni čaj (Lu Cha) in čaj Bojenmi.

Zeleni čaj stimulira srce, podpira prebavo in poskrbi za splošno budnost. Splošno razstrupljanje telesa pospešuje presnovo maščob in je priljubljeno pri dietah in hujšanju. Spodbuja ga tudi pitje zelenega čaja.

Slabokrvnosti (in ženske med menstruacijo) naj se izogibajo zelenemu čaju, saj nekoliko zavira asimilacijo železa. Za odpravo pomanjkanja železa naj preidejo na čaj Bojenmi (glejte spodaj) in/ali uživajo črno gobo.

Bojenmi Cha, znan tudi kot "dobro zdravje, lep videz, čaj za zmanjšanje količine mesa", prav tako spodbuja hujšanje in hujšanje. Ta čaj prijetnega okusa je mešanica 12 zdravilnih zelišč, ki temelji na starodavnem zdravilu iz dinastije Ming. Pospešuje prebavo, znižuje raven holesterola in ima blag odvajalni učinek.

Skupaj

Oba čaja pomagata pri odpiranju maščobnih oblog iz notranjih sistemov. Poceni učinki zelenega čaja na odstranjevanje maščobe so takšni, da kitajske restavracije uporabljajo ostanke za odstranjevanje maščobe z miz ob zaprtju.

Črna goba, zeleni čaj in čaj Bojenmi imajo očiščevalne, razstrupljevalne in dolgotrajne učinke ter spodbujajo vključitev v prehranjevalne režime proti staranju ter zdravju in fitnesu. Vsi trije so na voljo v večini kitajskih supermarketov

Po navdihu Ezine in Peter Allsop