Purustamata veganjäätise retsept, mida soovite valmistada kaua pärast suve lõppu

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Viimastel aastatel on taimne piimavaba jäätis, mis on valmistatud kreemjatest india pähklitest, kaerast, kookosest ja muust, muutunud populaarseks ning traditsioonilised poed hüppavad hoogsalt välja ja annavad välja palju maitsvaid vegan-maitseid. Võtkem näiteks Van Leeuwen, kes müüb supermarketites oma India pähkli- või kaerapõhiseid Sitsiilia pistaatsiaid, vegan-banaanist valmistatud maapähklivõi-fudge ja ananassi kookoseküpsiseid. Või Jeni’s, mis pakub unistavaid kookoskreemipõhiseid jooke nagu Lemon Bar ja Texas Sheet Cake. Nii iisutamisväärselt kui need pintid ka ei kõla, ei pea te kulbikuhimu korral toidupoodi suunduma ega kohalikku jäätisekohvikusse lohistama. Sellega…

In den letzten Jahren ist pflanzliches, milchfreies Eis – hergestellt aus cremigen Cashewnüssen, Haferflocken, Kokosnuss und mehr – zum Mainstream geworden, und traditionelle Scoop-Läden springen auf den fahrenden Zug auf und veröffentlichen viele leckere vegane Geschmacksrichtungen. Nehmen wir zum Beispiel Van Leeuwen, das seine Cashew- oder Hafer-basierten sizilianischen Pistazien, veganen Bananen-Erdnussbutter-Fudge und Ananas-Kokos-Keks-Swirl-Pints ​​in Supermärkten verkauft. Oder Jeni’s, das verträumte Zubereitungen auf Kokoscremebasis wie Lemon Bar und Texas Sheet Cake anbietet. So sabbernswert diese Pints ​​auch klingen, Sie müssen nicht in den Lebensmittelladen gehen oder sich in die örtliche Eisdiele schleppen, wenn Sie Lust auf eine Kugel haben. Mit diesem …
Viimastel aastatel on taimne piimavaba jäätis, mis on valmistatud kreemjatest india pähklitest, kaerast, kookosest ja muust, muutunud populaarseks ning traditsioonilised poed hüppavad hoogsalt välja ja annavad välja palju maitsvaid vegan-maitseid. Võtkem näiteks Van Leeuwen, kes müüb supermarketites oma India pähkli- või kaerapõhiseid Sitsiilia pistaatsiaid, vegan-banaanist valmistatud maapähklivõi-fudge ja ananassi kookoseküpsiseid. Või Jeni’s, mis pakub unistavaid kookoskreemipõhiseid jooke nagu Lemon Bar ja Texas Sheet Cake. Nii iisutamisväärselt kui need pintid ka ei kõla, ei pea te kulbikuhimu korral toidupoodi suunduma ega kohalikku jäätisekohvikusse lohistama. Sellega…

Purustamata veganjäätise retsept, mida soovite valmistada kaua pärast suve lõppu

Viimastel aastatel on taimne piimavaba jäätis, mis on valmistatud kreemjatest india pähklitest, kaerast, kookosest ja muust, muutunud populaarseks ning traditsioonilised poed hüppavad hoogsalt välja ja annavad välja palju maitsvaid vegan-maitseid. Võtkem näiteks Van Leeuwen, kes müüb supermarketites oma India pähkli- või kaerapõhiseid Sitsiilia pistaatsiaid, vegan-banaanist valmistatud maapähklivõi-fudge ja ananassi kookoseküpsiseid. Või Jeni’s, mis pakub unistavaid kookoskreemipõhiseid jooke nagu Lemon Bar ja Texas Sheet Cake.

Nii iisutamisväärselt kui need pintid ka ei kõla, ei pea te kulbikuhimu korral toidupoodi suunduma ega kohalikku jäätisekohvikusse lohistama. Selle india pähklite, kookoskoore ja pähklipiimaga valmistatud vegan-kolmemarjajäätise retseptiga on ülilihtne ise vahustada. Tõsiselt, te ei vaja isegi uhket jäätisemasinat – selle sileda ja sametise tekstuuri saavutamiseks kasutage selle asemel tavalist vana blenderit.

Kuigi murakate, mustikate ja kuubikuteks lõigatud maasikate keerised muudavad selle veganjäätise retsepti piisavalt maitsvaks, et seda ka üksi süüa, saate lisada veelgi pitsat, kui kaunistate oma kaussi grillitud puuviljadega, nagu ananassi-, virsiku- või ploomiviilud. Ja kuigi magustoit säilib sügavkülmas kuu aega, on suur tõenäosus, et see ei kesta kauem kui paar päeva. Tõlge. Varuge piisavalt koostisosi, et valmistada mitu partiid seda veganjäätise retsepti.

Valmistage see mustika-koorejäätis segamata, kui see on töötamiseks liiga kuum

India pähklitest ja karamelliseeritud marjastruudlist valmistatud vegan jäätis ilma võita

Algusest lõpuni: 5 1/2 tundi (kaasa arvatud jahtumisaeg)

Koostisained

Marjastruudli jaoks

  • 1/4 Tasse Rohrzucker
  • 2 Tassen gemischte Beeren, wie Brombeeren, Blaubeeren und gewürfelte Erdbeeren
  • 1 Teelöffel weiße Misopaste
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft

Jäätise jaoks

  • 1 1/2 Tassen rohe Cashewnüsse (ca. 8 Unzen), über Nacht eingeweicht oder 30 Minuten mit kochendem Wasser bedeckt. und gut entwässert
  • 3/4 Tasse kalte Kokoscreme aus 2 Dosen (jeweils 5,4 Unzen)
  • 1 1/4 Tassen ungesüßte Cashew- oder Mandelmilch
  • 1/2 Tasse Rohrzucker
  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz

Juhised

  • Machen Sie den Beerenstrudel: Kombinieren Sie den Zucker und 2 Esslöffel Wasser in einem Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie, indem Sie die Pfanne gelegentlich schwenken, bis die Mischung bernsteinfarben ist, etwa 6 Minuten.
  • Beeren, Miso und Zitronensaft sofort und vorsichtig in den Topf geben. Zum Einarbeiten umrühren. Wieder zum Kochen bringen und kochen, bis es eindickt, dabei gelegentlich umrühren, etwa 10 Minuten.
  • Stellen Sie ein feines Sieb über eine hitzebeständige Schüssel und passieren Sie die Beerenmischung durch das Sieb, wobei Sie mit einem Löffel auf die Feststoffe drücken und den gesamten Fruchtsaft und das Püree freisetzen. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen, ca. 1 Stunde.
  • Machen Sie das Eis: Cashewnüsse, Kokoscreme, Cashewmilch, Zucker, Vanille und Salz in einen Mixer geben. Auf hoher Stufe pürieren, wenn nötig die Seiten des Mixers herunterkratzen, bis die Mischung sehr glatt und locker ist, 2 Min.
  • Gießen Sie die Eismischung in einen flachen, gefrierfesten 8-by-8-in. Backform. Rühren Sie die gekühlte Beerenmischung um und träufeln Sie sie dann in Linien über die Eiscreme. Machen Sie mit einem kleinen versetzten Spatel oder einem Buttermesser Bewegungen in Form einer Acht durch die Eiscremebasis, bis die Beerenmischung gerade verwirbelt ist (übertreiben Sie es nicht).
  • Abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren. Bei Raumtemperatur 5 bis 10 Minuten vor dem Servieren weich werden lassen. (Im Gefrierschrank bis zu 1 Monat aufbewahren.)
  • Grillitud puuviljade koostisosad

    • Ananas: Scheiben oder Ringe mit Olivenöl bestreichen und 3 bis 6 Min. grillen. Mit Chili-Limetten-Salz bestreuen, um einen Hauch von Salz und Süße zu erhalten. Auf das Eis geben und mit Kokosflocken bestreuen.
    • Pfirsiche: Halbieren, mit Olivenöl bestreichen, mit etwas Zucker bestreuen und 4 bis 5 Min. grillen. Auf Eis mit zerstoßenen Walnüssen servieren. (Verwandte: Die gesundheitlichen Vorteile von Pfirsichen sind wirklich pfirsichfarben)
    • Pflaumen: Halbieren, mit Olivenöl bestreichen und 4 bis 5 Min. grillen. Auf Eis servieren, mit Honig oder Schokoladensauce beträufeln und mit gehackten Pistazien bestreuen.
    Quellen: