Suche
Pyörittämätön vegaaninen jäätelöresepti, jonka haluat valmistaa pitkään kesän jälkeen
Viime vuosina kasvipohjainen, maidoton jäätelö – joka on valmistettu kermaisista cashewpähkinöistä, kaurasta, kookospähkinästä ja muista – on tullut yleiseen käyttöön, ja perinteiset kauhakaupat hyppäävät vauhtiin ja julkaisevat paljon herkullisia vegaanisia makuja. Otetaan esimerkiksi Van Leeuwen, joka myy cashew- tai kaurapohjaisia sisilialaisia pistaasipähkinöitä, vegaanisia banaanimaapähkinävoi-fudgeja ja ananas-kookoskeksejä supermarketeissa. Tai Jeni's, joka tarjoaa unenomaisia kookoskermapohjaisia keitoksia, kuten Lemon Bar ja Texas Sheet Cake. Niin kuolaamisen arvoisilta kuin nämä pintit kuulostavatkin, sinun ei tarvitse mennä ruokakauppaan tai vetää itseäsi paikalliseen jäätelöbaariin, kun kaipaat kauhaa. Tämän kanssa…
Pyörittämätön vegaaninen jäätelöresepti, jonka haluat valmistaa pitkään kesän jälkeen
Viime vuosina kasvipohjainen, maidoton jäätelö – joka on valmistettu kermaisista cashewpähkinöistä, kaurasta, kookospähkinästä ja muista – on tullut yleiseen käyttöön, ja perinteiset kauhakaupat hyppäävät vauhtiin ja julkaisevat paljon herkullisia vegaanisia makuja. Otetaan esimerkiksi Van Leeuwen, joka myy cashew- tai kaurapohjaisia sisilialaisia pistaasipähkinöitä, vegaanisia banaanimaapähkinävoi-fudgeja ja ananas-kookoskeksejä supermarketeissa. Tai Jeni's, joka tarjoaa unenomaisia kookoskermapohjaisia keitoksia, kuten Lemon Bar ja Texas Sheet Cake.
Niin kuolaamisen arvoisilta kuin nämä pintit kuulostavatkin, sinun ei tarvitse mennä ruokakauppaan tai vetää itseäsi paikalliseen jäätelöbaariin, kun kaipaat kauhaa. Tämän cashewpähkinöistä, kookoskermaa ja pähkinämaidosta tehdyn vegaanisen kolminkertaisen marjajäätelön reseptillä on erittäin helppo vatkata omasi. Vakavasti, et tarvitse edes hienoa jäätelökonetta – käytä sen sijaan tavallista vanhaa tehosekoitinta saavuttaaksesi tarvitsemasi pehmeä, samettinen koostumus.
Vaikka karhunvatukkaiden, mustikoiden ja kuutioitujen mansikoiden pyörteet tekevät tästä vegaanisesta jäätelöreseptistä riittävän herkullisen syötäväksi sellaisenaan, voit lisätä vielä pizzaa koristelemalla kulhosi grillatuilla hedelmillä, kuten ananas-, persikka- tai luumuviipaleilla. Ja vaikka jälkiruoka säilyy kuukauden pakastimessa, on hyvä mahdollisuus, että se ei kestä paljon pidempään kuin muutama päivä. Käännös: Varaa tarpeeksi aineksia valmistaaksesi useita eriä tätä vegaanista jäätelöreseptiä.
Tee tämä mustikkakermajäätelö sekoittamatta, jos se on liian kuumaa
Vegaaninen jäätelö ilman voita cashewpähkinöistä ja karamellisoidusta marjasrudelista
Alusta loppuun: 5 1/2 tuntia (sisältää jäähtymisajan)
Ainesosat
Marjastruudille
- 1/4 Tasse Rohrzucker
- 2 Tassen gemischte Beeren, wie Brombeeren, Blaubeeren und gewürfelte Erdbeeren
- 1 Teelöffel weiße Misopaste
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
Jäätelölle
- 1 1/2 Tassen rohe Cashewnüsse (ca. 8 Unzen), über Nacht eingeweicht oder 30 Minuten mit kochendem Wasser bedeckt. und gut entwässert
- 3/4 Tasse kalte Kokoscreme aus 2 Dosen (jeweils 5,4 Unzen)
- 1 1/4 Tassen ungesüßte Cashew- oder Mandelmilch
- 1/2 Tasse Rohrzucker
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
Ohjeet
Grillatut hedelmäainekset
- Ananas: Scheiben oder Ringe mit Olivenöl bestreichen und 3 bis 6 Min. grillen. Mit Chili-Limetten-Salz bestreuen, um einen Hauch von Salz und Süße zu erhalten. Auf das Eis geben und mit Kokosflocken bestreuen.
- Pfirsiche: Halbieren, mit Olivenöl bestreichen, mit etwas Zucker bestreuen und 4 bis 5 Min. grillen. Auf Eis mit zerstoßenen Walnüssen servieren. (Verwandte: Die gesundheitlichen Vorteile von Pfirsichen sind wirklich pfirsichfarben)
- Pflaumen: Halbieren, mit Olivenöl bestreichen und 4 bis 5 Min. grillen. Auf Eis servieren, mit Honig oder Schokoladensauce beträufeln und mit gehackten Pistazien bestreuen.