Suche
Recept za veganski sladoled bez miješanja koji ćete htjeti pripremati dugo nakon što ljeto završi
Posljednjih godina sladoled bez mliječnih proizvoda na biljnoj bazi — napravljen od kremastih indijskih oraščića, zobi, kokosa i još mnogo toga — postao je popularan, a tradicionalne trgovine skaču na to i puštaju puno ukusnih veganskih okusa. Uzmimo, na primjer, Van Leeuwen koji u supermarketima prodaje svoje sicilijanske pistacije na bazi indijskog oraha ili zobi, veganske kreme od maslaca od kikirikija i banane i kolačiće od ananasa i kokosa. Ili Jeni’s, koji nudi sanjive mješavine na bazi kokosove kreme kao što su Lemon Bar i Texas Sheet Cake. Koliko god ove krigle zvučale vrijedno sline, ne morate ići u trgovinu ili se odvući do lokalne slastičarnice kada vam se zaželi kuglica. S ovim…
Recept za veganski sladoled bez miješanja koji ćete htjeti pripremati dugo nakon što ljeto završi
Posljednjih godina sladoled bez mliječnih proizvoda na biljnoj bazi — napravljen od kremastih indijskih oraščića, zobi, kokosa i još mnogo toga — postao je popularan, a tradicionalne trgovine skaču na to i puštaju puno ukusnih veganskih okusa. Uzmimo, na primjer, Van Leeuwen koji u supermarketima prodaje svoje sicilijanske pistacije na bazi indijskog oraha ili zobi, veganske kreme od maslaca od kikirikija i banane i kolačiće od ananasa i kokosa. Ili Jeni’s, koji nudi sanjive mješavine na bazi kokosove kreme kao što su Lemon Bar i Texas Sheet Cake.
Koliko god ove krigle zvučale vrijedno sline, ne morate ići u trgovinu ili se odvući do lokalne slastičarnice kada vam se zaželi kuglica. Izuzetno je lako pripremiti vlastiti s ovim receptom za veganski sladoled od tri bobice napravljen od indijskih oraščića, vrhnja od kokosa i mlijeka od oraha. Ozbiljno, ne treba vam ni otmjeni aparat za sladoled—umjesto toga, koristite običan stari blender da postignete onu glatku, baršunastu teksturu koju morate imati.
Dok kovitlaci kupina, borovnica i kockice jagoda čine ovaj recept za veganski sladoled dovoljno ukusnim da ga jedete samog, možete dodati još više pizze ukrasivši svoju zdjelu voćem na žaru poput ananasa, breskve ili kriški šljive. I iako će slastica u zamrzivaču stajati mjesec dana, velika je vjerojatnost da neće trajati dulje od nekoliko dana. Prijevod: Opskrbite se dovoljnom količinom sastojaka da napravite više serija ovog recepta za veganski sladoled.
Ovaj sladoled od borovnice napravite bez miješanja ako je prevruć za rad
Veganski sladoled bez maslaca od indijskih oraščića i karameliziranog bobičastog voća
Od početka do kraja: 5 1/2 sati (uključujući vrijeme za hlađenje)
Sastojci
Za štrudlu od bobičastog voća
- 1/4 Tasse Rohrzucker
- 2 Tassen gemischte Beeren, wie Brombeeren, Blaubeeren und gewürfelte Erdbeeren
- 1 Teelöffel weiße Misopaste
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
Za sladoled
- 1 1/2 Tassen rohe Cashewnüsse (ca. 8 Unzen), über Nacht eingeweicht oder 30 Minuten mit kochendem Wasser bedeckt. und gut entwässert
- 3/4 Tasse kalte Kokoscreme aus 2 Dosen (jeweils 5,4 Unzen)
- 1 1/4 Tassen ungesüßte Cashew- oder Mandelmilch
- 1/2 Tasse Rohrzucker
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
Upute
Voćni sastojci na žaru
- Ananas: Scheiben oder Ringe mit Olivenöl bestreichen und 3 bis 6 Min. grillen. Mit Chili-Limetten-Salz bestreuen, um einen Hauch von Salz und Süße zu erhalten. Auf das Eis geben und mit Kokosflocken bestreuen.
- Pfirsiche: Halbieren, mit Olivenöl bestreichen, mit etwas Zucker bestreuen und 4 bis 5 Min. grillen. Auf Eis mit zerstoßenen Walnüssen servieren. (Verwandte: Die gesundheitlichen Vorteile von Pfirsichen sind wirklich pfirsichfarben)
- Pflaumen: Halbieren, mit Olivenöl bestreichen und 4 bis 5 Min. grillen. Auf Eis servieren, mit Honig oder Schokoladensauce beträufeln und mit gehackten Pistazien bestreuen.