Suche
Έχω ένα πρόβλημα με τον τρόπο που γιορτάζουμε την Ημέρα των Ευχαριστιών. Λοιπόν, δεν είναι πραγματικά το πώς γιορτάζεται η Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά το πώς οι άνθρωποι κρίνουν τις διατροφικές συνήθειες.
Οι άνθρωποι πρέπει να σταματήσουν να τρέμουν μια μέρα που οι κανόνες διατροφής φαινομενικά δεν υπάρχουν πια.
Κάθε χρόνο θα βλέπετε ανθρώπους (πλήρης αποκάλυψη: συνήθως επαγγελματίες φυσικής κατάστασης ή διατροφής) να προτείνουν να κόψετε τελείως τα αγαπημένα σας φαγητά ή να σας δείχνουν πόσα λεπτά άσκησης πρέπει να ολοκληρώσετε για να κάψετε τις 3 παρτίδες κολοκυθόπιτας.
Πίσω. Εξω από.
Οι διακοπές δεν είναι προετοιμασία για έναν αγώνα bodybuilding. Είναι μια μέρα που έχει σχεδιαστεί για να είσαι με την οικογένεια, να χαλαρώνεις, να ευχαριστείς, να δίνεις πίσω σε όσους έχουν λιγότερα και - αν θέλεις - να τρως μερικές περισσότερες θερμίδες από ό,τι συνήθως.
Ο κόσμος θα πει ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε το φαγητό ως ανταμοιβή. Αυτό είναι λογικό.
Αλλά δεν είναι αυτό. Μερικές φορές το φαγητό είναι μέρος του πολιτισμού και της παράδοσης. Αυτό δεν είναι κακό.
Θέλετε να μάθετε τι πραγματικά φταίει;
Προσπαθώντας να πείσετε τους ανθρώπους ότι η κατανάλωση πολλών θερμίδων για μια μέρα θα κάνει τη διαφορά. Δεν το κάνει.
Τι θα συμβεί αν τρώτε πολύ; (The Surprising Science of Fat Gain)
Θα δείτε πολλά στατιστικά στοιχεία σχετικά με το πώς ο μέσος Αμερικανός θα πάρει μεταξύ 5 και 10 κιλών από τώρα έως το τέλος του έτους σε προγράμματα διατροφής που χάνουν κάθε εστίαση.
Μαντέψτε τι; Αυτή η αύξηση βάρους κάνειδενσυμβαίνουν σε μία ή δύο ημέρες.
Ιδού η αλήθεια: Αν τρώτε υπερβολικά κατά 1.000 έως 2.000 θερμίδες σε ένα γεύμα, δεν θα πάρετε λίπος. Ακόμα κι αν το επεκτείνετε σε 3.000 θερμίδες, δεν θα προσθέσετεκάθεπραγματικό λίπος για το σώμα σας.
Μπορεί να αισθάνεστε φουσκωμένοι. Μπορούσαν να κρατήσουν νερό. Αλλά αυτό θα διευθετηθεί. Η επιστήμη δείχνει ότι ένα κακό γεύμα δεν προκαλεί αύξηση λίπους. Δεν συμβαίνει σε έναν κύκλο 24 ωρών.
Αυτή είναι η ίδια ελαττωματική νοοτροπία που οδηγεί τόσα πολλά βιβλία διατροφής να εντοπίσουν έναν παράγοντα που προκαλεί αύξηση βάρους ή προκαλεί απώλεια βάρους.
Προχωρήστε και φάτε όσο το δυνατόν περισσότερο την Ημέρα των Ευχαριστιών ή τα Χριστούγεννα.
Εάν εξακολουθείτε να αγχώνεστε, μετατρέψτε την ανησυχία σας σε μαθηματικό πρόβλημα για ανακούφιση από το άγχος (και λίγη υγιεινή διατροφή).
Για να πάρετε βάρος, πρέπει να φάτε περίπου 3.500περισσότερες θερμίδεςαπό ό,τι καταναλώνετε συνήθως. (Πιθανότατα είναι ακόμη περισσότερο από αυτό. Και ναι, οι παλιές 3.500 θερμίδες που ισοδυναμούν με μια λίβρα δεν είναι ακριβείς, αλλά αυτό το παράδειγμα εξακολουθεί να αποδεικνύει ένα δυνατό σημείο.)
Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι τρώτε συνήθως 2.000 θερμίδες την ημέρα. Αν ήθελες να φτιάξεις μερικάπραγματική ζημιάστην κλίμακα που πιθανότατα θα έπρεπε να χρησιμοποιήσετετουλάχιστον6.000 θερμίδες την ημέρα.
Αυτός είναι ένας τόνος θερμίδων. Ακόμη και οι περισσότερες δημοσκοπήσεις δείχνουν ότι οι Αμερικανοί έχουν μόνο πλήγμα 4.500 θερμίδες την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Πολλοί παράγοντες μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους. Μια κακή μέρα φαγητού – ειδικά στις διακοπές – δεν είναι μία από αυτές τις αιτίες.
Χρειάζεστε περισσότερα στοιχεία; Πάρτε τη λογική μιας λαίμαργης ημέρας φαγητού και εφαρμόστε την στην άσκηση.
Φανταστείτε ότι έχετε γυμναστεί για μια ολόκληρη μέρα, κάψατε θερμίδες και είστε η ανθρώπινη εκδοχή του Energizer Bunny (συνεχίζετε... και συνεχίζετε... και συνεχίζετε). Και μετά δεν κάνατε τίποτα για το υπόλοιπο της εβδομάδας (ή του μήνα).
Θα περιμένατε πραγματικά να φαίνεστε υγιείς, σε φόρμα και απίστευτη;
Φυσικά και όχι. Ότι μια μέρα μαζικής καύσης θερμίδων δεν θα αντιστάθμιζε την ενεργειακή ανισορροπία που προκαλείται από τον υπόλοιπο χρόνο.
Όσον αφορά την απώλεια βάρους και την αύξηση του σωματικού βάρους, πρέπει να δείτε τη μεγαλύτερη εικόνα και να καταλάβετε ότι τίποτα δεν συμβαίνει στο κενό. Δεν κερδίζετε μυς από ένα σετ μπούκλες. Είναι η συσσώρευση όγκου και άγχους με την πάροδο του χρόνου. Και δεν προσθέτετε λίπος από τη σπάνια υπερφαγία, όσο γελοίο κι αν είναι το γεύμα.
Είναι αυτή η άδεια να ρίχνεις προσοχή στον αέρα, να τρως ό,τι θέλεις και να δίνεις το μεσαίο δάχτυλο στην υγιεινή διατροφή; Φυσικά και όχι.
Θα πρέπει ακόμα να τρώτε με άνεση και απόλαυση. Αν κάνεις κάτι μέχρι να μην αισθάνεσαι πια καλά, τότε μάλλον πιέζεις λίγο υπερβολικά επιθετικά.
Ή αν γνωρίζετε από την προηγούμενη εμπειρία ότι μια μεγάλη απόλαυση οδηγεί σε έναν μήνα κακών συνηθειών, η δουλειά σας είναι να περιορίσετε την ποσότητα του φαγητού που τρώτε για να αποτρέψετε τη μετατροπή της ημέρας απόλαυσης σε παρατεταμένη περίοδο.
Τι να κάνετε αφού φάτε πολύ;
Αν έχετε ρεπό και τρώτε πολύ, δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι ιδιαίτερο. Πρέπει απλώς να επιστρέψετε σε καλύτερες, κανονικές διατροφικές συνήθειες.
Ο περιορισμός και η ζωή με φόβο δεν είναι απαραίτητοι. Η ζωή προορίζεται για να την απολαμβάνεις, και μερικές φορές αυτό σημαίνει να τρως τροφές που δεν είναι υγιεινές, να μην τιμωρείς τον εαυτό σου για αυτές τις συμπεριφορές και να συμπεριφέρεσαι με τρόπο που επιτρέπει αυτές τις διακοπές δίαιτας (επειδή είναι).
Κάθε μέρα δεν είναι πάρτι ή αργία. Και δεν πρέπει να τρως έτσι. Αλλά όταν συμβαίνουν αυτές οι μέρες, το άγχος των τροφίμων δεν θα πρέπει να παίζει ρόλο στην εξίσωση.
Μπορεί να μην φαίνεται υγιές, αλλά η προσθήκη λίγων ημερών όπου δεν έχετε κανόνες στον συνδυασμό πολλών ημερών όπου έχετε όρια είναι μια δίκαιη, λογική συναλλαγή.
Είναι βιώσιμο και οδηγεί σε καλύτερα αποτελέσματα. Επειδή κάθε δίαιτα που περιλαμβάνει τροφές που μπορείτε να απολαύσετε με τροφές που γνωρίζετε ότι είναι καλές για εσάς είναι πιθανό να ακολουθηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και τότε είναι που βλέπετε τις μεγαλύτερες αλλαγές.
Μπορεί να μην ακούγεται συναρπαστικό, αλλά καλύτερη υγεία, λιγότερο άγχος και περισσότερες καλές διακοπές. Όλοι μπορούμε να γιορτάσουμε τις αναμνήσεις.