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Tengo un problema con la forma en que celebramos el Día de Acción de Gracias. Bueno, en realidad no se trata de cómo se celebra el Día de Acción de Gracias, sino de cómo la gente juzga los hábitos alimentarios.
La gente debe dejar de asustarse un día en el que las reglas dietéticas aparentemente ya no existen.
Cada año verás personas (revelación completa: generalmente profesionales del fitness o la nutrición) que recomiendan eliminar por completo tus comidas favoritas o mostrarte cuántos minutos de ejercicio necesitas completar para quemar tus 3 tandas de pastel de calabaza.
Atrás. Fuera de.
Las vacaciones no son una preparación para una competición de culturismo. Es un día pensado para estar en familia, relajarse, dar gracias, retribuir a los que menos tienen y, si quieres, comer unas cuantas calorías más de las que normalmente comes.
La gente dirá que no deberíamos utilizar la comida como recompensa. Eso tiene sentido.
Pero eso no es todo. A veces la comida es parte de la cultura y la tradición. Eso no es malo.
¿Quieres saber qué pasa realmente?
Tratar de convencer a la gente de que comer demasiadas calorías al día marcará la diferencia. No es así.
¿Qué pasa si comes demasiado? (La sorprendente ciencia del aumento de grasa)
Verá muchas estadísticas sobre cómo el estadounidense promedio ganará entre 5 y 10 libras desde ahora hasta fin de año con planes de dieta que pierden todo enfoque.
¿Adivina qué? Este aumento de peso nonoocurrir en uno o dos días.
Esta es la verdad: si comes entre 1000 y 2000 calorías en exceso en una comida, no ganarás grasa. Incluso si amplías esa cantidad a 3000 calorías, no agregaráscualquierGrasa real para tu cuerpo.
Es posible que te sientas hinchado. Podrían retener agua. Pero eso se solucionará. La ciencia demuestra que una mala comida no provoca aumento de grasa. No sucede en un ciclo de 24 horas.
Esta es la misma mentalidad errónea que lleva a tantos libros de dietas a señalar un factor que causa el aumento de peso o desencadena la pérdida de peso.
Continúe y coma a su antojo en Acción de Gracias o Navidad.
Si todavía está estresado, convierta su preocupación en un problema de matemáticas para aliviar el estrés (y comer algo saludable).
Para ganar peso es necesario comer unas 3.500mas caloriasde lo que normalmente consumes. (Probablemente sea incluso más que eso. Y sí, las antiguas 3500 calorías equivalentes a una libra no son exactas, pero este ejemplo aún demuestra un punto fuerte).
Entonces, digamos que normalmente consumes 2000 calorías por día. Si quisieras hacer algunosdaño realen la báscula probablemente tendrías que usarlaal menos6.000 calorías por día.
Eso es un montón de calorías. Incluso la mayoría de las encuestas sugieren que los estadounidenses sólo han alcanzado 4.500 calorías en Acción de Gracias.
Muchos factores pueden provocar un aumento de peso. Un mal día para comer –especialmente en vacaciones– no es una de estas causas.
¿Necesitas más pruebas? Tome la lógica de un día de comida glotona y aplíquela al ejercicio.
Imagina que has hecho ejercicio durante un día entero, quemaste calorías y eres la versión humana del Energizer Bunny (sigues... y sigues... y sigues). Y luego no hiciste nada durante el resto de la semana (o mes).
¿Realmente esperarías lucir saludable, en forma e increíble?
Por supuesto que no. Ese día de quema masiva de calorías no compensaría el desequilibrio energético provocado por el resto del tiempo.
Cuando se trata de perder y aumentar peso, hay que mirar el panorama más amplio y comprender que nada sucede en el vacío. No se gana músculo con una serie de rizos; Es la acumulación de volumen y estrés en el tiempo. Y no se agrega grasa con los raros atracones, sin importar cuán ridícula pueda resultar la comida.
¿Es esto una licencia para dejar de lado la precaución, comer lo que quieras y señalar con el dedo medio una alimentación saludable? Por supuesto que no.
Aún así debes comer con comodidad y disfrute. Si haces algo hasta que ya no te sientes bien, entonces probablemente estás presionando demasiado agresivamente.
O si sabes por experiencia que un gran capricho lleva a un mes de malos hábitos, tu trabajo es limitar la cantidad de comida que comes para evitar que ese único día de capricho se convierta en un período prolongado.
¿Qué hacer después de comer demasiado?
Si tienes un día libre y comes demasiado, no necesitas hacer nada especial. Simplemente necesita volver a hábitos alimentarios mejores y normales.
Las restricciones y vivir con miedo no son necesarios. La vida está hecha para disfrutarla y, a veces, eso significa comer alimentos que no son saludables, no castigarse por esos comportamientos y comportarse de una manera que permita esas interrupciones en la dieta (porque lo son).
Cada día no es una fiesta ni un día festivo. Y no deberías comer así. Pero cuando ocurren estos días, el estrés alimentario no debería ser un factor en la ecuación.
Puede que no parezca saludable, pero agregar algunos días en los que no hay reglas a la combinación de muchos días en los que hay límites es un intercambio justo y razonable.
Es sostenible y conduce a mejores resultados. Porque cualquier dieta que incluya alimentos que puedas disfrutar con alimentos que sabes que son buenos para ti probablemente se seguirá durante un largo período de tiempo y ahí es cuando se ven los mayores cambios.
Puede que no suene emocionante, pero sí mejor salud, menos estrés y más buenas vacaciones. Todos podemos celebrar los recuerdos.