Η σημασία της διατροφής για τη συνολική σωματική και ψυχική σας υγεία

Η σημασία της διατροφής για τη συνολική σωματική και ψυχική σας υγεία

Η επιστήμη είναι πολύ ξεκάθαρη: μπορούμε σίγουρα να διαχειριστούμε την υγεία μας μέσα από τα πράγματα που τρώμε καθημερινά.

Γνωρίζατε ότι οι επιστήμονες αναζητούν πραγματικά τρόπους να προστατεύσουν τους αστροναύτες από την ακτινοβολία μέσω συμπληρωμάτων διατροφής; Οι κίνδυνοι από την ακτινοβολία στο διάστημα αποτελούν τεράστια απειλή για την ασφάλεια των αστροναυτών και προκαλούν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Ωστόσο, μέσω μιας ειδικής δίαιτας, οι αστροναύτες μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιπτώσεις αυτών των ελεύθερων ριζών.

Η ίδια αρχή ισχύει για εμάς τους «κανονικούς» ανθρώπους. Οι ελεύθερες ρίζες σχηματίζονται παντού στο σώμα μας λόγω κάθε είδους περιβαλλοντικών επιθέσεων. Είναι καλό που αυτές τις μέρες όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν τον τρόπο ζωής τους και τον αλλάζουν για να αποκομίσουν τα οφέλη μιας υγιεινής διατροφής και άσκησης.

Εάν θέλετε να έχετε ένα υγιές σώμα και μυαλό, η κατανόηση της διατροφής είναι υψίστης σημασίας. Η φύση, με την απέραντη σοφία της, μας έχει δώσει όλα όσα χρειαζόμαστε για να προωθήσουμε την ανάπτυξη, το ανοσοποιητικό, την πνευματική εγρήγορση, τη σωματική δύναμη κ.λπ. Χωρίς βασική κατανόηση της διατροφής, θα είναι πολύ δύσκολο, αν όχι αδύνατο, να καθιερώσουμε μια δίαιτα που να περιέχει τα απαραίτητα στοιχεία που χρειάζεται το σώμα.

Τι ακριβώς συνεπάγεται η κατανόηση της διατροφής;

Για να το θέσω απλά: οτιδήποτε λαμβάνεις έχει αντίκτυπο στο σώμα σου. Πρέπει λοιπόν να βεβαιωθείτε ότι αυτό που τρώτε περιέχει τα στοιχεία που χρειάζεται το σώμα σας. Αυτό που χρειάζεται το σώμα σας είναι υδατάνθρακες, λίπος, πρωτεΐνες και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, νερό. Η ποσότητα στην οποία καταναλώνεται καθένα από αυτά τα στοιχεία επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό το πώς αισθάνεστε, αντιδράτε και γερνάτε

1. Υδατάνθρακες – Αυτή είναι η νούμερο ένα πηγή ενέργειας του σώματος. Το συκώτι μας και οι μύες του σώματός μας χρειάζονται επαρκή πρόσληψη υδατανθράκων για να παραμείνουν υγιείς. Μπορείτε να βρείτε δύο κύριους τύπους υδατανθράκων (ή υδατάνθρακες όπως προτιμούν να τους αποκαλούν ορισμένοι):

– απλοί υδατάνθρακες που είναι κυρίως γλυκοί στη φύση (π.χ. φρουκτόζη, σακχαρόζη, γλυκόζη κ.λπ.) και

– σύνθετοι υδατάνθρακες που έχουν βάση το άμυλο (που βρίσκονται στο καλαμπόκι, το καστανό ρύζι, το σιτάρι κ.λπ.).

2. Λίπος – πρέπει να λαμβάνεται στην απαιτούμενη ποσότητα για να μετριάσει το μεταβολισμό και να προστατεύσει τα ζωτικά όργανα. Ωστόσο, το πολύ λίπος στην καθημερινή σας διατροφή έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Τα δύο κύρια λίπη είναι

– Χοληστερίνη: Μπορείτε να πάρετε χοληστερίνη από τα θαλασσινά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας.

– Τριγλυκερίδια: κορεσμένα, πολυκορεσμένα και μονοκορεσμένα λιπαρά, επηρεάζουν το βάρος και τη λειτουργία της καρδιάς σας.

3. Πρωτεΐνη – Χωρίς πρωτεΐνη, το σώμα δεν μπορεί να αναπτυχθεί ή να επανορθωθεί. Τα μη απαραίτητα αμινοξέα παράγονται από τον ίδιο τον οργανισμό (εξ ου και ο όρος μη απαραίτητα, το σώμα μπορεί να τα παρέχει τα δικά του), ενώ τα απαραίτητα αμινοξέα θα πρέπει να εισαχθούν στον οργανισμό μέσω της κατανάλωσης των σωστών τροφών.

4. Νερό – το σώμα χρειάζεται πολύ νερό: τουλάχιστον οκτώ ποτήρια την ημέρα. Αυτή η ποσότητα βοηθά το σώμα να αποβάλει τις τοξίνες, να καταπολεμήσει την αφυδάτωση, να αποτρέψει τη θερμοπληξία, τη μέτρια θερμοκρασία σώματος, την πέψη και τόσες άλλες λειτουργίες. Όλοι γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι μπορούν να μείνουν χωρίς φαγητό για έως και τρεις εβδομάδες. Ωστόσο, χωρίς νερό, πεθαίνουν σε μόλις 48 ώρες.

Το σωστό είδος ισορροπημένης διατροφής συμβάλλει άμεσα στην υγεία των ατόμων και των κοινοτήτων. Η κλινική έρευνα και τα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν μέσω εργαστηριακών δοκιμών και εργασιών πεδίου υποστηρίζουν τη συνάφεια της ιδέας με την πρακτική της κλινικής ιατρικής, της οδοντιατρικής και της δημόσιας υγείας.

Εμπνευσμένο από Ezine και Φρανκ Ρώμη