Ernæringshierarkiet

"Jeg vet ikke hva jeg skal tro."

Hvis du noen gang har lest et treningsmagasin eller søkt etter helserelatert informasjon på nettet, har du sannsynligvis følt det slik. Eller kanskje det er mer slik,"WTF! Hvorfor motsier all informasjonen hverandre?"

Hver dag kan det virke som om noe er dårlig... og så bra... og så dårlig igjen. På et tidspunkt kan du til og med lure på hva som er trygt å spise.

Først er karbohydrater dårlige, deretter blir fett og til og med protein (urettferdig) kritisert for å forårsake nyreproblemer.

Kampanjene for å presse kostholdsplaner er nok til å få deg til å tro at Paleo og Atkins konkurrerer mot Middelhavet og lavt sukker om posisjonen som ernæringsmessig overlegenhet. Som ethvert valg har alle kandidater sine svakheter, men det betyr ikke at de har grunnleggende feil. Diettene som fungerer er de som er tilpasset kostholdspreferanser og livsstil på en måte som rett og slett passer.

Og selv om du trygt kan anta at enhver plan som inkluderer ordene "cookie" eller "mirakel" er full av dritt, vil det å takle hver ny dietttrend være en umulig oppgave.

I stedet for å navngi navn, er her tre enkle tips for å hjelpe deg med å finne ut hva som faktisk fungerer og hva det kan fungere best forHun.

Ikke tro noen plan som peker på en «fiende».

Så mange nye trender i helse- og treningsverdenen bruker smarte markedsføringsteknikker for å skremme deg og love raske resultater.

Vekttap er et komplekst problem. Når noe lover å endre segén tingog alt blir bedre, da er det nok løgn.

Det er fordi din evne til å miste fett bestemmes av kalorier, men det er bare en liten del av bildet. Det er også påvirket av kvaliteten på disse kaloriene, hormonene dine, stressnivået ditt, helsehistorien din, genetikken din, treningen du gjør, alder, familiehistorien din og en rekke andre faktorer.

Betyr dette at du må bli en ernæringsekspert for å starte en ny diettplan? Absolutt ikke. Men det betyr at når en diett foreslår en endring,enElement er "nøkkelen til suksess", du bør være skeptisk.

Og likevel, se etter en diettbok, og ett av følgende vil bli utpekt som "grunnårsaken" til vektøkning:

• Kohlenhydrate
• Fett
• Weizen
• Molkerei
• Gluten
• Laktose
• Zucker
• Late-Night-Essen
• Fasten
• Verzicht auf Übernachtungen
• Verarbeitete und/oder verpackte Lebensmittel

Kan det å tilpasse kostholdet til disse prinsippene føre til vekttap? Naturlig. Men det er nok ikke den langsiktige løsningen.

Generelt vil du begrense eventuelle unødvendige restriksjoner på mat du kan nyte. Fullstendig fjerning begrenser sjansene for at du holder deg til planen, og det betyr at den er dømt til å mislykkes.

For eksempel noen menneskerMaktmå unngå visse matvarer eller ingredienser på grunn av matallergi (dette emnet er et helt annet og fascinerende beist), men de fleste overreagerer og eliminerer mat fra kostholdet fordi de tror at disse "dårlige matene" er et skadelig helseproblem. Det er de ikke.

Som oftest har du ikke matallergi – uansett hvor mye den siste boken prøver å overbevise deg om noe annet.

Eksempel: Forskning viser at 86 prosent av mennesker WHOtankeDe var glutenintolerante var de ikke?. Og forskere anslår at bare én til to prosent av mennesker i verden faktisk lider av glutenintoleranse.

Hvis du virkelig er allergisk mot en matvare, vil du oppleve en reaksjon i kroppen din som ligner på hvordan pollen klemmer bihulene mine hver sommer når du spiser det.

Men det er her virkeligheten slutter. Hvis du prøver å forstå ernæring, bør du vurdere ordene til Dr. Se Mike Israetel, professor i treningsvitenskap.

"Til syvende og sist er vellykket bekjempelse av vektøkning og fedme en kombinasjon av mange ernæringsmessige og atferdsmessige prinsipper som holder det grunnleggende (som kaloribalanse) i tankene. Å demonisere et enkelt næringsstoff gjennom buzzwords som en magisk kur vil sannsynligvis aldri være løsningen og - faktisk - er det mer sannsynlig at det skaper problemer og forvirring om hvordan man skal bekjempe fedme."

Tenk på slanking som dating (hør meg).

Det er ikke en god idé å se på hva som fungerer for vennen din, søsteren, kollegaen din eller favorittstjernen på Instagram. Og likevel er det ofte slik mange mennesker blir inspirert til å starte en ny diett. Tenk i stedet på sunn mat som dating.

Du ville ikke valgt å være i et forhold med noen du forakter fra dag én, så hvorfor skulle du gjøre det med maten du må spise? Alle sammen. Enkelt. Dag.

Alt som høres ut som det vil gjøre livet ditt surt, vil være et problem. For selv om kroppen din kan overleve helt fint, vil ikke sinnet ditt gjøre det. Du vil gi opp planen, du vil lære å hate ernæring, og du vil sannsynligvis ende opp mer forvirret og noen kilo tyngre enn da du startet.

Etter å ha jobbet med hundrevis av kunder de siste 10 årene, her er noen ting jeg har sett:

Dårlig forhold #1:Molly vil prøve et lavkarbokosthold, men elsker pasta. Hun vil ha det bra i fire til seks uker, snappe, betale neste måneds husleie på favorittstedet sitt i Italia, og så tenke at slanking ikke kan fungere.

Dårlig forhold #2:Paul elsker desserter. Han prøver en ren spiseplan med kylling og brokkoli ... som tilfredsstiller ham i omtrent to uker før han blir gretten og hater livet sitt.

Dårlig forhold #3:Rebecca elsker frokost. Det er hennes favorittmåltid om dagen. Men hun har hørt at periodisk faste fungerer, og at hun må begynne å spise klokken 12. hver dag og bare spise i et åtte timers vindu. Dette forholdet går ikke bra.

Problemene gjentar seg om og om igjen. Hvis du velger en diett fordi den høres bra ut eller fungerer for din beste venn og ikke prioriterer din personlighet, preferanser og livsstil, kan du mislykkes før du har fylt opp kjøleskapet med rått kjøtt og grønnsaker (Paleo, noen?).

HunkanBygg et sunt kosthold som inneholder mer karbohydrater, tillater dessert, og inkluderer frokost eller ikke (noen morgener er sprø).

«Gjør det som fungerer for kroppen din» er et enkelt råd, men det fungerer utrolig bra. Og det gir perfekt mening. Du har en annen kropp enn dine venner eller søsken, så hvorfor ikke gjøre små, personlige justeringer som ser ut til å passe?

Hvis du ønsker å leve et sunt og stressfritt liv, må du vurdere om en plan passer for degHun. Hvis ikke, se etter noe annet. Det er mange alternativer og mange av dem fungerer, uansett hvor hardt noen eksperter prøver å fordømme konkurrerende ideologier.

På slutten av dagen starter vekttap med å forbrenne flere kalorier enn du spiser (vitenskapsnerder kaller dette et "kaloriunderskudd.") Det slutter ikke der og mange andre faktorer må tas i betraktning. Men begynn med noe gjennomførbart, og du vil ikke være utslitt og frustrert på noen uker.

Ikke kjøp hypen

De viktigste komponentene i en sunn matplan – enten lavkarbo, lavt sukker eller noe midt i mellom – er konsistens og bærekraft.Jeg har skrevet om det mange ganger, men fire ukers fetttapsplaner er fulle av løgner.

"Tretti-dagers løsninger" høres bra ut på papiret, men fungerer dårlig etter de første 30 dagene. Du kan gå ned i vekt raskt, men de fleste av disse "kom raskt i form"-planene er røyk og speil.

Å spise er sosialt, morsomt og skal bringe lykke. Du bør føle deg i kontroll og vite at dine sunne valg gjør en forskjell og hjelper på de måtene du ønsker.

Den vanskeligste delen med å konsekvent spise sunt er det faktum at ingen ønsker å "gå på en diett." Dette er grunnen til at vi ofte blir tiltrukket av den raskeste løsningen tilgjengelig for å oppnå de ønskede resultatene og gå tilbake til vår "normale" eksistens.

Mitt forslag: Gjør alt du kan for å ignorere øyeblikkelig tilfredsstillelse. Det fører bare til mer frustrasjon. Det er greit hvis du er forvirret om mat og ernæring og/eller ikke aner hvor du skal begynne. På et tidspunkt er det en kampalle.

Når det kommer til ernæring og kroppen din, må du se det større bildet. Akkurat som du ikke vil endre kroppen din ved å gjenta en øvelse i 30 dager, vil du ikke endre kroppen din permanent ved å forplikte deg til noe i en så kort periode.

Det finnes unntak, men hvis et sunt vekttap er målet ditt, er ett til to pund per uke – i gjennomsnitt – et flott mål. Alt raskere betyr vanligvis at du mister mer muskler (og ikke noe fett).

Og den gjennomsnittlige delen er viktig. På en uke kan du gå ned 4 kilo. Den neste uken kan du gå ned null pounds.Tenk på vekttap i 2-4 ukers perioder, men ministaller er en del av prosessen.

Mange mennesker forlater vektreduksjonen sin fordi de tror de sitter fast, mens de i virkeligheten fortsatt er på rett spor.

1-2 pounds per uke høres kanskje ikke så mye ut, men det øker raskt. Tenk på det: du kan holde deg til det i tre måneder, du kan se opptil 25 kilo fetttap. Ikke verst, ikke sant? Og fordi det ble gjort gradvis, Fokuser på det som fungerer i stedet for hype og falske løfter, er det mer sannsynlig at du slår den av for alltid.

Trenger du hjelp til å finne den beste ernæringsplanen for dine behov?

Få svar på spørsmålene dine. Registrer deg for Born Fitness online coaching. For å finne ut mer, klikk her.

Emner for de neste artiklene:

Hvorfor 99 % av diettplanene virkelig mislykkes (hint: Det er ikke dessert)

FEIL: Tom Brady og Giselle Bündchens diettplan

Må du virkelig spise kylling og brokkoli?