المراحل الست للتغذية – نظرة عامة

المراحل الست للتغذية – نظرة عامة

إذا كنت مثلي، فقد سمعت شخصًا يقول شيئًا مثل، "أنا آكل صحيًا" ألف مرة.

ربما قلت ذلك بنفسك، وربما كان صحيحًا!

لذلك، بمساعدة هذه المقالة، سأخبرك أن "النظام الغذائي المغذي أو الصحي" هو مجرد جزء من كل أكبر، وهو كل يساهم بشكل كبير في الصحة واللياقة البدنية والحيوية.

ستجد أن مجرد تناولك الطعام "جيدًا" لا يعني أنك ستتغذى جيدًا. لماذا؟

ذلك لأن النظام الغذائي هو ما تأكله، ولكن التغذية هي ما تحصل عليه بالفعل من هذا النظام الغذائي، ثم استخدمه وتخلص منه. نأمل بنهاية المقال أن تدرك أن الكثير يحدث بين وضع الطعام الجيد في فمك واستيعابه!

وماذا في ذلك؟ حسنًا، إذا كنت تريد أفضل صحة، فعليك الانتباه إلى كل مجال من هذه المجالات الستة. تريد التأكد من دعم كل مرحلة من مراحل النظام الغذائي للعمل بكفاءة. ولتغطية ذلك، إليك نظرة عامة أساسية على "المراحل الست للتغذية". سأتناول بإيجاز كل مرحلة، وكيف نحددها، وسبب أهميتها لصحتك، وما يمكنك فعله لجعلها تعمل بشكل أفضل. إحدى أفضل الطرق لاستخدام هذه المعلومات هي أن تدرك أنك تعتني بجسدك، وهو يستطيع الاعتناء بك. دعونا نلقي نظرة سريعة على كل منهما.

المرحلة الأولى من النظام الغذائي:التغذية هي كل ما تأكله وتشربه، وليس فقط الأطعمة التي تتناولها ولكن أيضًا جميع السوائل والمكملات الغذائية. من الجدير أن تتذكر الأشياء التي لا يمكنك رؤيتها في طعامك (المضافات الغذائية والمبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والهرمونات والسموم الأخرى) والأشياء التي تريد رؤيتها (إذا لم يتم إخراجها بالفعل، كما هو الحال مع القمامة والأطعمة المصنعة)، وكذلك الكحول والأدوية. النظام الغذائي هو المرحلة التي يجب أن تقضي فيها معظم الوقت في التركيز على التحسين، حيث أنها المرحلة التي لديك أكبر قدر من التحكم فيها (يتم التحكم في المراحل الأخرى بشكل غير مباشر، بينما يكون النظام الغذائي تحت السيطرة المباشرة، على الرغم من أن هذه هي الطريقة التي يأكل بها معظم الناس - دون وعي - ستقودك إلى الاعتقاد بأنه لا يوجد الكثير من التحكم على الإطلاق!). يمكنك رؤية آثار تغيير الجانب الغذائي للمراحل الست كتأثير متدرج، حيث تتأثر كل مرحلة لاحقة بالاختيارات التي تتخذها في نظامك الغذائي.

المرحلة الثانية الهضم:عملية تحلل الطعام إلى عناصر غذائية يمكن للجسم الاستفادة منها. عندما تتناول الطعام، يبدأ جسمك فورًا بتكسيره، وهو ما يحدث في الفم والمعدة والأمعاء. إنه نظام فعال للغاية حتى يحدث خطأ ما، وعندما يحدث ذلك، فإنه يتسبب في سلسلة كاملة من التأثيرات التي لا ترغب حقًا في تجربتها. ولحسن الحظ، فإن أفضل طريقة لدعم عملية الهضم لديك هي من خلال التغذية الجيدة؛ الذي يحتوي على المزيج المناسب من الأطعمة والسوائل المطبوخة والنيئة لجسمك. في أوقات التوتر، من الضروري تناول مكملات الإنزيمات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والمكملات العشبية.

المرحلة 3 الامتصاص:العملية التي يتم من خلالها تمرير العناصر الغذائية عبر جدران الأمعاء للانتقال إلى المرحلة التالية. يتم التحكم في هذه المرحلة إلى حد كبير عن طريق عملية الهضم، لذا فإن التركيز على عملية الهضم سيؤدي دائمًا إلى تحسين عملية الامتصاص لديك. بشكل عام، كلما كانت عملية الهضم لديك أفضل، كلما كان امتصاصك أفضل. في أغلب الأحيان، يتم تصميم المكملات الغذائية للمساعدة في كل من الهضم والامتصاص.

المرحلة رقم 4 التوزيع:العملية التي يتم من خلالها نقل العناصر الغذائية الخاصة بك في جميع أنحاء الجسم، ومثل أي نظام نقل، يمكن أن يحدث انسداد وإرهاق وانهيار وعدم فعالية. ولحسن الحظ، يمكنك القيام بدورك في منع الاحتقان عن طريق تناول الطعام الصحيح، وممارسة الرياضة بشكل صحيح، والانتباه إلى مؤشرات الدورة الدموية الجيدة.

المرحلة رقم 5 الاستيعاب:العملية التي تمتص بها خلاياك العناصر الغذائية من مجرى الدم للحصول على الطاقة والإصلاح والبناء. بسبب النظام الغذائي الحديث، ونسبة الدهون وتوزيعها غير المتوازن والمعالجة والتحلل المؤسفين للطعام، غالبًا ما تكون هذه المرحلة بمثابة عنق الزجاجة للصحة الجيدة. لماذا؟ لأنه حتى لو كان لديك إمدادات رائعة من العناصر الغذائية التي تتدفق عبر جسمك، إذا تم إغلاق الخلايا أو تداولها بشكل غير فعال، فلن تتمكن من الحصول على أقصى استفادة من تلك العناصر الغذائية. أحد أسرار الصحة الجيدة هو الحفاظ على عمل خلاياك بشكل صحيح، وإذا كنت تتعب بسهولة أو لديك طاقة منخفضة، فقد يكون هذا عاملاً مساهماً.

مرحلة الإقصاء 6:هذه هي عملية إزالة النفايات والسموم والخلايا الميتة، والتي يتم بعد ذلك إخراجها من الجسم. إنها نهاية السطر. حرفياً. وإذا كنت لا تعتقد أن هذا مهم، فجرب وضع حبة بطاطس في عادم سيارتك وانظر ماذا سيحدث! يمكنك التفكير في ثلاث مراحل من الإزالة؛ 1، من الخلايا إلى مجرى الدم (أو الجهاز اللمفاوي)، 2، من مجرى الدم إلى أجهزة جمع النفايات والتخلص منها، 3، من أجهزة جمع النفايات والتخلص منها إلى الخارج. في معظم الأوقات، يعمل هذا النظام بشكل جيد عندما تعمل جميع الأجزاء الأخرى، ولكن في بعض الأحيان يحتاج أحد مستويات التخلص (عادةً الخلايا أو الأمعاء) إلى القليل من الدعم.

عندما قرأت ما سبق، هل أدركت أن مراحل التغذية الست تعتمد على بعضها البعض؟

لذا، إذا فقدت مرحلة واحدة فقط وظيفتها، فقد يتسبب ذلك في انهيار النظام بأكمله أو توقفه عن العمل على النحو الأمثل (تواجه هذا على شكل تعب، أو إجهاد، أو مرض، أو مرض، أو إصابة، أو أي شيء آخر يمكنك وصفه بأنه مشكلة). تعتمد صحة جسمك ككل على حصول خلاياك على الكميات والأنواع الصحيحة من العناصر الغذائية، وبالتالي تعتمد خلاياك على مراحل التغذية الستة. يمكنك استخدام هذا كخريطة لمعرفة مكان التحسين وما يجب التركيز عليه. ولحسن الحظ، يتمتع جسمك أيضًا بمرونة لا تصدق ويمكنه التعامل مع معاملتك مثل القمامة لبعض الوقت. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك التخلي عن الاعتناء به، على العكس من ذلك، إذا كنت تريد أفضل ما في جسمك، عليك أن تضع الأفضل فيه. يشبه إلى حد ما المثل القديم "القمامة في = القمامة خارج". دعونا نتعلم كيفية وضع الجودة حتى تتمكن من الحصول على الجودة!

مستوحاة من جورج ماثيو هاريس