Tämä kaurapannukakkuresepti vaatii vain muutaman ruokakomeron niittejä

Tämä kaurapannukakkuresepti vaatii vain muutaman ruokakomeron niittejä

Loraus tahmeaa vaahterasiirappia. Sulavaa kirkastettua voita. Kourallinen makeita suklaahippuja. Nämä yksinkertaiset mutta tehokkaat ainesosat muuttavat keskimääräisen kotitekoisen pannukakkureseptin aamiaiseksi, jota haluat todella nauttia. Mutta mitä ne lisäävät makuaan, niistä puuttuu hyviä ominaisuuksia.

Tässä kaura tulee peliin. Tässä kaurapannukakkureseptissä puolet perinteisessä taikinassa käytetyistä jauhoista korvataan täysjyväkauralla, mikä lisää ravintoaineita makuhermojasi tinkimättä. Puoli kupillista rullakauraa sisältää 4 grammaa kuitua ja 5 grammaa proteiinia, kun taas sama määrä rikastettua, valkaistua yleisvehnäjauhoa sisältää vain 1 gramman kuitua ja 4 grammaa proteiinia Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan. Lisäksi kaura sisältää beetaglukaania, eräänlaista liukoista kuitua, jonka tutkimukset ovat todenneet hidastavan ruoansulatusta, lisäävän kylläisyyttä ja vähentävän ruokahalua. Käännös: Vatsasi ei murise toista aamiaista varten tunnin kuluttua tämän kaurapannukakkureseptin tekemisestä. (Ja sama pätee näihin proteiinipannukakkuresepteihin.)

Lyhyen aikavälin hyötyjen lisäksi kauralla voi olla myönteisiä terveysvaikutuksia ajan mittaan. Meta-analyysi 14 kontrolloidusta tutkimuksesta ja kahdesta havainnollistavasta tutkimuksesta tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä havaitsi, että kauran syöminen alensi merkittävästi paastoverensokeritasoja ja A1C-tasoja, jotka tunnetaan myös keskimääräisinä verensokeritasoina, viimeisen kolmen kuukauden aikana. Tämä on melko iso juttu, koska kun henkilön A1C-tasot ovat korkeat, hän kokee todennäköisemmin diabeteksen komplikaatioita, kuten hermovaurioita, sydänsairauksia ja aivohalvausta. Lisäksi kauran beetaglukaanin on havaittu vähentävän sepelvaltimotaudin riskiä ja alentavan veren kolesterolitasoja. (Aiheeseen liittyvä: 15 uskomattoman herkullista ruokaa, jotka alentavat kolesterolia)

Tämän kaurapannukakkureseptin kirsikka (tai tässä tapauksessa vadelma) on kuitenkin se, että se vaatii vain säilyvyyden kestäviä ainesosia. Pellavansiementen (jotka toimivat sideaineena) ja jäähdyttämättömän, maidotonta maitoa antavan ansiosta lamellit voidaan vaahdottaa, vaikka munat loppuisi tai et vain pääse ruokakauppaan ostamaan tuoretta 2 prosentin gallonaa. Joten sytytä parila ja aloita erän valmistus, koska TBH:lla sinulla ei todellakaan ole mitään tekosyytä olla tekemättä.

Resepti vegaanisiin pannukakkuihin kaurapuurolla

Saattaa:2 annosta (6 pannukakkua)

Valmistusaika:15 minuuttia

Keittoaika:10 minuuttia

Ainesosat

• 1 EL Leinsamen
• 3 EL Wasser
• 1/2 Tasse gekeimte Haferflocken
• 1/2 Tasse glutenfreies Mehl (mit Xanthan darin oder normales Weizenmehl)
• 1 EL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL Avocadoöl (oder ein anderes neutral schmeckendes Öl)
• Öl zum braten

Ohjeet

Tämä resepti on julkaistu uudelleen Choosing Chian luvalla.