Šai auzu pārslu pankūku receptei ir vajadzīgas tikai dažas pieliekamais

Šai auzu pārslu pankūku receptei ir vajadzīgas tikai dažas pieliekamais

Līņš lipīga kļavu sīrupa. Kūstošs dzidrs sviests. Sauja saldu šokolādes skaidiņu. Šīs vienkāršās, taču iedarbīgās sastāvdaļas pārveidos parastu mājās gatavotu pankūku recepti brokastīs, pēc kurām jūs patiešām vēlaties piecelties. Bet tas, ko viņi pievieno garšai, tiem trūkst labu īpašību.

Šeit spēlē auzas. Šajā auzu pārslu pankūku receptē puse no tradicionālajā mīklā izmantotajiem miltiem tiek aizstāta ar pilngraudu auzām, tādējādi palielinot uzturvielu daudzumu, nezaudējot garšas kārpiņas. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem pusglāze velmētu auzu satur 4 gramus šķiedrvielu un 5 gramus olbaltumvielu, savukārt tikpat daudz bagātinātu, balinātu universālu kviešu miltu satur tikai 1 gramu šķiedrvielu un 4 gramus olbaltumvielu. Turklāt auzas satur beta-glikānu, šķīstošo šķiedru veidu, kas, pēc pētījumiem, palēnina gremošanu, palielina sāta sajūtu un nomāc apetīti. Tulkojums: Stundu pēc šīs auzu pārslu pankūku receptes pagatavošanas jūsu vēders nerūks otro brokastu laikā. (Un tas pats attiecas uz šīm olbaltumvielu pankūku receptēm.)

Papildus īstermiņa ieguvumiem auzām laika gaitā var būt pozitīva ietekme uz veselību. 14 kontrolētu pētījumu un divu novērošanas pētījumu metaanalīze ar cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu atklāja, ka auzu ēšana pēdējo trīs mēnešu laikā ievērojami samazināja cukura līmeni asinīs tukšā dūšā un A1C līmeni, ko sauc arī par vidējo cukura līmeni asinīs. Tas ir diezgan liels darījums, jo, ja cilvēka A1C līmenis ir augsts, viņiem ir lielāka iespēja piedzīvot diabēta komplikācijas, piemēram, nervu bojājumus, sirds slimības un insultu. Turklāt ir konstatēts, ka auzās esošais beta-glikāns samazina koronāro sirds slimību risku un pazemina holesterīna līmeni asinīs. (Saistīts: 15 neticami garšīgi ēdieni, kas pazemina holesterīna līmeni)

Tomēr ķiršu (vai šajā gadījumā aveņu) šajā auzu pārslu pankūku receptē ir vajadzīgas tikai sastāvdaļas, kas ir stabilas. Pateicoties linsēklām (kas darbojas kā saistviela) un neatdzesētam pienam, kas nesatur piena produktus, plātsmaizes var saputot pat tad, ja jums ir beigušās olas vai vienkārši nevarat ierasties pārtikas veikalā, lai iegādātos svaigu galonu 2 procentu apmērā. Tāpēc iedarbiniet režģi un sāciet gatavot partiju, jo TBH jums tiešām nav attaisnojuma to nedarīt.

Recepte vegāniskām pankūkām ar auzu pārslām

Varētu:2 porcijas (6 pankūkas)

Gatavošanas laiks:15 minūtes

Gatavošanas laiks:10 minūtes

Sastāvdaļas

• 1 EL Leinsamen
• 3 EL Wasser
• 1/2 Tasse gekeimte Haferflocken
• 1/2 Tasse glutenfreies Mehl (mit Xanthan darin oder normales Weizenmehl)
• 1 EL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL Avocadoöl (oder ein anderes neutral schmeckendes Öl)
• Öl zum braten

Norādes

Šī recepte ir pārpublicēta ar uzņēmuma Choosing Chia atļauju.