Suche
Denne havregrynpannekakeoppskriften krever bare noen få pantrystifter
Et skvett klissete lønnesirup. Et smeltende klarnet smør. En håndfull søte sjokoladebiter. Disse enkle, men kraftige ingrediensene vil forvandle en gjennomsnittlig hjemmelaget pannekakeoppskrift til en frokost du faktisk vil stå opp for. Men det de tilsetter i smak, mangler de i gode kvaliteter. Det er her havre spiller inn. I denne havrepannekakeoppskriften er halvparten av melet som brukes i en tradisjonell røre erstattet med fullkornhavre, noe som øker næringsstoffene uten å ofre smaksløkene. En halv kopp havregryn inneholder 4 gram fiber og 5 gram protein, mens samme mengde beriket, bleket universalhvetemel inneholder bare 1 gram fiber og 4 gram protein...
Denne havregrynpannekakeoppskriften krever bare noen få pantrystifter
Et skvett klissete lønnesirup. Et smeltende klarnet smør. En håndfull søte sjokoladebiter. Disse enkle, men kraftige ingrediensene vil forvandle en gjennomsnittlig hjemmelaget pannekakeoppskrift til en frokost du faktisk vil stå opp for. Men det de tilsetter i smak, mangler de i gode kvaliteter.
Det er her havre spiller inn. I denne havrepannekakeoppskriften er halvparten av melet som brukes i en tradisjonell røre erstattet med fullkornhavre, noe som øker næringsstoffene uten å ofre smaksløkene. En halv kopp havregryn inneholder 4 gram fiber og 5 gram protein, mens samme mengde beriket, bleket universalhvetemel inneholder kun 1 gram fiber og 4 gram protein, ifølge US Department of Agriculture (USDA). I tillegg inneholder havre beta-glukan, en type løselig fiber som forskning har funnet å bremse fordøyelsen, øke metthetsfølelsen og undertrykke appetitten. Oversettelse: Magen din vil ikke knurre for en ekstra frokost en time etter å ha laget denne havrepannekakeoppskriften. (Og det samme gjelder disse proteinpannekakeoppskriftene.)
I tillegg til de kortsiktige fordelene kan havre ha positive helseeffekter over tid. En metaanalyse av 14 kontrollerte studier og to observasjonsstudier på personer med type 2-diabetes fant at havrespising betydelig reduserte fastende blodsukkernivåer og A1C-nivåer, også kjent som gjennomsnittlige blodsukkernivåer, de siste tre månedene. Dette er en ganske stor sak fordi når en persons A1C-nivåer er høye, er det mer sannsynlig at de opplever diabeteskomplikasjoner som nerveskade, hjertesykdom og hjerneslag. I tillegg har beta-glukanet i havre vist seg å redusere risikoen for koronar hjertesykdom og senke kolesterolnivået i blodet. (Relatert: 15 utrolig deilige matvarer som senker kolesterolet)
Kirsebæret (eller i dette tilfellet bringebær) på denne havregrynpannekakeoppskriften er imidlertid at den bare krever lagringsstabile ingredienser. Takket være linfrøene (som fungerer som et bindemiddel) og ukjølt, melkefri melk, kan flatbrødene piskes opp selv når du er tom for egg eller bare ikke rekker til matbutikken for å kjøpe en fersk gallon på 2 prosent. Så fyr opp takken og begynn å lage en batch, for TBH, du har virkelig ingen unnskyldning for å la være.
Oppskrift på veganske pannekaker med havregryn
Makt:2 porsjoner (6 pannekaker)
Forberedelsestid:15 minutter
Koketid:10 minutter
Ingredienser
- 1 EL Leinsamen
- 3 EL Wasser
- 1/2 Tasse gekeimte Haferflocken
- 1/2 Tasse glutenfreies Mehl (mit Xanthan darin oder normales Weizenmehl)
- 1 EL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Avocadoöl (oder ein anderes neutral schmeckendes Öl)
- Öl zum braten
Veibeskrivelse
Denne oppskriften er publisert på nytt med tillatelse fra Choosing Chia.