Suche
Tento recept na palacinky z ovsených vločiek vyžaduje len niekoľko sponiek do špajze
Kvapka lepkavého javorového sirupu. Rozpúšťajúce sa vyčistené maslo. Hrsť sladkých čokoládových lupienkov. Tieto jednoduché, ale účinné ingrediencie premenia priemerný recept na domácu palacinku na raňajky, na ktoré budete chcieť vstať. Ale to, čo dodajú na chuti, im chýbajú dobré vlastnosti. Tu prichádza na rad ovos. V tomto recepte na palacinky z ovsených vločiek je polovica múky použitej v tradičnom cestíčku nahradená celozrnným ovsom, čím sa zvyšujú živiny bez obetovania vašich chuťových pohárikov. Pol šálky ovsených vločiek obsahuje 4 gramy vlákniny a 5 gramov bielkovín, zatiaľ čo rovnaké množstvo obohatenej, bielenej viacúčelovej pšeničnej múky obsahuje len 1 gram vlákniny a 4 gramy bielkovín...
Tento recept na palacinky z ovsených vločiek vyžaduje len niekoľko sponiek do špajze
Kvapka lepkavého javorového sirupu. Rozpúšťajúce sa vyčistené maslo. Hrsť sladkých čokoládových lupienkov. Tieto jednoduché, ale účinné ingrediencie premenia priemerný recept na domácu palacinku na raňajky, na ktoré budete chcieť vstať. Ale to, čo dodajú na chuti, im chýbajú dobré vlastnosti.
Tu prichádza na rad ovos. V tomto recepte na palacinky z ovsených vločiek je polovica múky použitej v tradičnom cestíčku nahradená celozrnným ovsom, čím sa zvyšujú živiny bez obetovania vašich chuťových pohárikov. Pol šálky ovsených vločiek obsahuje 4 gramy vlákniny a 5 gramov bielkovín, zatiaľ čo rovnaké množstvo obohatenej, bielenej viacúčelovej pšeničnej múky obsahuje iba 1 gram vlákniny a 4 gramy bielkovín, uvádza Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA). Okrem toho ovos obsahuje beta-glukán, typ rozpustnej vlákniny, o ktorej výskum zistil, že spomaľuje trávenie, zvyšuje pocit sýtosti a potláča chuť do jedla. Preklad: Hodinu po príprave tohto receptu na palacinky z ovsených vločiek vám nebude škvŕkať žalúdok ani na druhé raňajky. (A to isté platí pre tieto recepty na proteínové palacinky.)
Okrem krátkodobých výhod môže mať ovos časom aj pozitívne zdravotné účinky. Metaanalýza 14 kontrolovaných štúdií a dvoch pozorovacích štúdií u ľudí s cukrovkou 2. typu zistila, že konzumácia ovsa výrazne znížila hladinu cukru v krvi nalačno a hladinu A1C, tiež známu ako priemernú hladinu cukru v krvi, za posledné tri mesiace. To je dosť veľký problém, pretože keď sú hladiny A1C u človeka vysoké, je pravdepodobnejšie, že zažije komplikácie diabetu, ako je poškodenie nervov, srdcové choroby a mŕtvica. Okrem toho sa zistilo, že beta-glukán v ovse znižuje riziko ischemickej choroby srdca a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. (Súvisiace: 15 neuveriteľne chutných potravín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu)
Čerešničkou (alebo v tomto prípade malinou) na tomto recepte na ovsené palacinky je však to, že vyžaduje iba suroviny, ktoré sú stabilné pri skladovaní. Vďaka ľanovým semienkam (ktoré fungujú ako spojivo) a nechladenému mlieku bez obsahu mliečnych výrobkov sa lokše dajú vyšľahať, aj keď vám dochádzajú vajíčka alebo jednoducho nestihnete prísť do obchodu, aby ste si kúpili čerstvý galón 2 percentá. Takže zapáľte panvicu a začnite vyrábať dávku, pretože TBH naozaj nemáte výhovorku.
Recept na vegánske palacinky s ovsenými vločkami
Môže:2 porcie (6 palaciniek)
Čas prípravy:15 minút
Čas varenia:10 minút
Ingrediencie
- 1 EL Leinsamen
- 3 EL Wasser
- 1/2 Tasse gekeimte Haferflocken
- 1/2 Tasse glutenfreies Mehl (mit Xanthan darin oder normales Weizenmehl)
- 1 EL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Avocadoöl (oder ein anderes neutral schmeckendes Öl)
- Öl zum braten
Pokyny
Tento recept je znovu publikovaný so súhlasom Choosing Chia.