Sööge apelsine, maitsvad ja tervislikud – apelsini toitumisalased faktid

Sööge apelsine, maitsvad ja tervislikud – apelsini toitumisalased faktid

Apelsinid on üks populaarsemaid tsitrusvilju maailmas. Need on pärit Kagu-Aasiast ja neid kasvatatakse nüüd peaaegu kõigis suhteliselt sooja kliimaga piirkondades. Kuigi paljud eelistavad nautida ainult selle puuvilja mahla, on tervel apelsinil tervena tarbides muljetavaldavamad toiteomadused.

Kuigi apelsinid võivad olla erineva suurusega, on selle puuvilja 100 grammi sisalduse põhjal võimalik kindlaks teha mõned keskmised toiteväärtused. Selles portsjonis on umbes 50 kalorit ja see ei sisalda üldse rasva. Lisaks koosneb umbes 87% apelsinist veest. See muudab apelsini väga dieediliseks puuviljaks. Lisaks on 100 grammi apelsine 12 protsenti süsivesikuid, peamiselt looduslikust fruktoosist. Kuid mõned neist süsivesikutest pärinevad ka kiudainetest ja keskmine apelsin sisaldab 5 grammi seda olulist toitainet. Kuna aga kiudaineid leidub ainult viljalihas, sisaldab apelsinimahl ainult suhkrust saadavaid süsivesikuid. Lõpuks on apelsinides rohkem valku kui mõnes teises puuviljas, peaaegu 2 grammi apelsini kohta.

Apelsinid on enim tuntud C-vitamiini rikkana. Tegelikult võib 100 grammi puuvilju anda rohkem kui 80 protsenti selle toitaine soovitatavast päevasest väärtusest. C-vitamiin on oluline rakukahjustuste ennetamiseks ja on eriti seotud käärsoolevähi riski vähenemisega. Samuti võib see vähendada artriidi, astma ja muude ebamugavate seisunditega seotud põletikku. Apelsinid on ka suurepärane kaaliumiallikas, mis on oluline lihaste kasvu ja tervise jaoks. Ühes apelsinis on ligikaudu 10% inimese päevasest kaaliumivajadusest. Apelsinid sisaldavad ka veidi A-vitamiini, kaltsiumi ja isegi minimaalses koguses rauda.

Apelsinid on eriti võimsad antioksüdantsed toidud, kuna antioksüdandid suurendavad nende potentsiaali, kui nad suhtlevad C-vitamiiniga. Seetõttu on apelsine seostatud vähi ja muude ohtlike haiguste ennetamisega. Need on täis bioflavanoide ja karotenoide, mis teadaolevalt kaitsevad keha vähi eest, ning fütokemikaalidega, mis võitlevad südamehaiguste vastu. Apelsinid on rikkad ka herperindiini poolest, mis aitab alandada vererõhku ja kolesterooli.

Teiste apelsinide toitainete hulka kuuluvad foolhape, kaalium ja isegi väike protsent kaltsiumi. Foolhape on B-vitamiin, mis on eriti oluline rasedatele naistele. Samal ajal toetab kaalium lihaste jõudlust ja võib ka neutraliseerida liigset naatriumi toidus. Lõpuks aitab kaltsium luua tugevaid luid ja on oluline kõigile inimestele.

Lõppkokkuvõttes on apelsinid üks levinumaid ja tervislikumaid puuvilju maailmas. Soomes läbi viidud uuring näitas, et apelsinisööjad vähendasid südamehaiguste riski poole võrra. Samal ajal on teised uuringud näidanud, et apelsinid oma suure kiudaine- ja veesisaldusega võivad dieedipidaja isu korraga alla suruda kuni neljaks tunniks. Need on vaid mõned apelsini paljudest eelistest ja see peaks olema tervisliku toitumise osa.

Inspireeritud Robert Hardenist