Coma a maldita sobremesa

Na época em que eu era editor de fitness dosaúde dos homens,Eu estava em uma missão para me tornar super magro. Foi uma das minhas experiências mais reveladoras e não pelos motivos que você imagina.

Originalmente, a história pretendia ser um guia passo a passo sobre “Como perder os últimos 10 quilos”.

Mas houve issoSaúde masculinao foco mudou para abdominais. (Nota lateral: a sessão de fotos para a história foi uma das coisas mais estranhas que já fiz. Lembrei-me de que definitivamente não sou um Zoolander.)

Se eu quisesse ajudar as pessoas a verem seus abdominais, que assim fosse. Mas eu desesperadamente não queria fazer o que sempre foi feito. Da minha perspectiva, o mundo não precisava de outro treino maluco com compromissos de tempo irrealistas.

Eu queria que o plano “obter abdômen” fosse viável. Isso significava que eu queria sobremesa. E eu queria isso várias vezes por semana.

O que a ciência diz sobre perder peso (e mantê-lo)

Gosto de uma boa história de celebridade tanto quanto qualquer pessoa, e entrevistei uma dúzia de estrelas notáveis ​​e compartilhei seus treinos e dietas.

Mas o problema é o seguinte: uma coisa é quebrar a rotina de um ator, atriz ou atleta cujo principal objetivo e dia é baseado em dieta e exercícios. É divertido ler sobre isso, mas não é exatamente prático para a pessoa comum.

Não pode haver planos reais para pessoas reaistambémextremo ou louco porque não é realista para outros replicarem. Para mim, isso significava nada de treinos de dois dias ou chefs pessoais. E como eu disse, queria comer sobremesa toda semana.

Eu acredito em boa comida. Também adoro cheesecake, brownies, biscoitos e sorvetes. E muitas outras pessoas também.

Mais importante ainda, tive de resolver o meu próprio conflito interno entre o que sabia ser verdade e o que acreditava.

Eu amo ciência. Construí minha carreira baseada em evidências. Tudo o que entendi sobre emagrecer me disse que as calorias eram importantes e que eu estava comendo sobremesa enquanto emagrecia.é possível.

Porque é assim que um professor pode ser um “ Dieta Twinkie “Por 10 semanas e perca 27 quilos.

Ou como a pesquisa sugere Coma sobremesa no café da manhã levou à perda de peso a longo prazo em comparação com pessoas que evitaram uma primeira refeição cheia de sobremesa. Na verdade, este estudo sugeriu que os que comiam sobremesas continuaram a perder peso (perderam 7 quilos adicionais), enquanto aqueles que reduziram o consumo de sobremesas recuperaram a maior parte (recuperaram 10 quilos).

Na minha opinião, não fui abençoado com a melhor genética do mundo. Na verdade, estive acima do peso durante toda a minha infância.

Para ser honesto, estava cético quanto à possibilidade de obter ótimos resultados comendo sobremesa. Talvez funcione para outros, mas simplesmente não parecia que funcionaria para mim.

Eu sabia que a tarefa era o teste final. Eu estabeleci as regras, os riscos eram altos e a história deveria ser publicada.

Então o que aconteceu?

Comi minhas sobremesas e no final do processo de 12 semanas estava com 8% de gordura corporal.

As mulheres que comiam pequenas sobremesas quatro vezes por semana perderam 4,5 quilos a mais do que aquelas que comiam uma guloseima maior sempre que queriam.

Por que você deve comer sobremesa (em qualquer plano de dieta)

Para começar, é mais provável que a privação completa de alimentos faça com que você abandone a dieta do que alcance o sucesso a longo prazo. [Nota: estounão dizendo que você não deve ocasionalmente tentar remover alimentos de sua dieta que pareçam estar causando problemas. Essa é uma história diferente. Estou falando sobre a criação de um plano baseado em restrição total.]

Um dos maiores obstáculos para perder peso é a rotina. As dietas tendem a ser frustrantes e mentalmente desgastantes. E essa frustração e exaustão levam ao estresse e aos desejos. É uma espiral descendente que inevitavelmente leva você a “trapacear” em sua dieta, apegando-se a alimentos perdidos, sentindo-se culpado, comendo mais comida ruim e então “Foda-se!” Dizer. e deixe o plano.

Algumas variações disso acontecem com todos. E não é apenas psicológico. À medida que você restringe calorias e perde peso, seu corpo se adapta, os hormônios mudam e a fome aumenta.

O que você deve fazer? Você precisa comer alimentos que o saciem e o satisfaçam (pense em proteínas, fibras e vegetais), mas também se beneficiará com a sobremesa.

Sobremesas e guloseimas podem reduzir o desejo por alimentos doces, ricos em amido e gordurosos. Esses são os alimentos “hiper-palatáveis” que inviabilizam as dietas. E seu desejo de comer mais surge quando você os limita completamente. Mas ter um pouco pode impedir que você tenha demais.

É por isso que minha experiência com sobremesas e abdominais foi tão reveladora. Comi comida de verdade, sobremesas e guloseimas. Não, eu não estava esmagando fatias gigantes de cheesecake três vezes ao dia, mas também não estava morrendo de fome de açúcar, gordura e sal.

Em muitos aspectos, foi a abordagem anti-dieta. Em vez de esperar o momento em que queria parar, evitei proativamente onde a maioria das dietas dá errado: desejos e abstinência.

É por isso que é importante encontrar o seu ponto ideal com algumas guloseimas. Se você comparar a maioria das dietas, eventualmente notará isso muitos deles trabalham. Por que escolher um que o deixará infeliz ou você será forçado a desistir de antemão e persistirá nele por tempo suficiente para ver os resultados reais?

Sim, você ainda precisa criar uma dieta composta por vegetais, frutas, proteínas e gorduras saudáveis. Mas essa é uma mensagem que todos nós já conhecemos. O que ainda está perdido na tradução é que o que você come não precisa te deixar infeliz.

Lembre-se de que parte do truque para uma vida saudável é consistência e paciência. Funciona para dieta e exercícios. Sem mágica. Apenas consistência e sustentabilidade.

As “Regras” da Sobremesa (Açúcar não vendido separadamente)

Se você está tentando perder peso, a pior coisa que pode fazer é proibir todas as indulgências, o que cria uma sensação de retraimento.

Uma abordagem mais eficaz permite satisfazer seus desejos em porções controladas.

Uma pesquisa do Alabama descobriu que mulheres com sobrepeso que comiam pequenas sobremesas quatro vezes por semana perderam 4,5 quilos a mais do que aquelas que se entregavam a grandes quantidades sempre que queriam.

Os docinhos proporcionam o benefício psicológico que permite que você se mantenha motivado sem atrapalhar seu plano alimentar.

Em qualquer dieta, 10 a 20 por cento de suas calorias podem ser destinadas a uma pequena guloseima. O segredo é observar o tamanho das porções (sim, sempre difícil) para que uma xícara de sorvete no buffet 24 horas não se transforme em um banquete noturno. Ou, em muitas situações, coloque-se em uma posição em que tenha apoio para garantir que esses tipos de convulsões ocorram de forma mais grave.

Mas você sabe o que? É muito menos provável que você mude de uma bola de sorvete para um litro inteiro se não sentir que a comida está fora dos limites.

Aprenda seus limites. Entenda seus gatilhos. E construa um sistema que o ajudará a ter sucesso.

No entanto, se você deseja a maior chance de perda de peso bem-sucedida, não elimine todos os alimentos que você adora. Esta é uma das razões mais comuns pelas quais tantas dietas falham.

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