Ali lahko postanem višji, če preskočim zajtrk? - Prehrana, ki bi jo morali povečati 4 Smarts

Ali lahko postanem višji, če preskočim zajtrk? - Prehrana, ki bi jo morali povečati 4 Smarts

Ali imate raje obilen zajtrk ali lahek jutranji prigrizek, da zrastete v dobrem zdravju? Velik obrok za kosilo ali večerjo? Prigrizki ali brez prigrizkov? Trije obroki na dan ali več mini obrokov? Noben pristop ni bolj zdrav kot zajtrk, če sledite svojim osebnim smernicam za rast in splošno zdravo življenje. To pomeni, da obrok, prigrizek ali dan z manj zdravo hrano ali visokokalorično hrano ne bo poslabšal ali pokvaril vašega zdravja. Vaša izbira hrane večino dni dolgoročno šteje! Razmislite o nekaterih spremembah, ki bi jih lahko naredili. Začnete lahko z majhnim, morda le dodate večjo žlico zelenjave na krožnik ali pa k kosilu s hitro prehrano naročite škatlo mleka. Kot večina današnjih potrošnikov lahko tudi vi porabite 45 minut ali manj za pripravo družinskega obroka (v primerjavi z 2 urama pred 45 leti).

Pravzaprav tržne raziskave kažejo, da želi 60 odstotkov Američank za pripravo obroka porabiti manj kot 15 minut! Tako kot drugi se lahko za meni odločite šele ob koncu delovnega dne. Zveni znano? Ko primanjkuje časa, ne obupajte pri zdravi prehrani. Samo izberite bližnjice, da prihranite čas in energijo! »Ni časa«, »nič za jesti«, »prepozno sem se zbudil« in »na dieti«: ljudje navajajo veliko razlogov, zakaj preskočijo zajtrk ali ga skoparijo. Kljub svojim prednostim je zajtrk morda najbolj zanemarjen in izpuščen obrok dneva. Nekateri krivijo svojo telesno uro, da niso lačni, ko se zbudijo. Izgovor "nisem lačen" je lahko namesto tega stresen; Stresni hormoni lahko vplivajo na lakoto. V današnjem razgibanem življenjskem slogu se drugi takoj zjutraj znajdejo brez časa in energije. Nekateri zmotno verjamejo, da je izpuščanje zajtrka učinkovito za uravnavanje telesne teže.

Kaj je danes na jedilniku, da bo vsa družina večja? Vendar pa je zajtrk zdrav začetek dneva. Več kot štirideset let raziskav zajtrka kaže, da zajtrk koristi otrokom, najstnikom in odraslim. Zajtrk je zgodnji jutranji postanek za gorivo. Po 8 do 12 urah brez obroka ali prigrizka mora vaše telo napolniti glukozo (krvni sladkor) z novo zalogo hrane.

Možgani potrebujejo svežo zalogo glukoze, ki je njihov glavni vir energije, saj nimajo shranjenih rezerv, ki jih ni mogoče zlahka povečati. Vztrajno intelektualno delo – v šoli ali na delovnem mestu – zahteva visoko presnovo glukoze v možganih. Vaše mišice prav tako potrebujejo nadomeščanje krvnega sladkorja za telesno aktivnost – celo hojo od mize do tiskalnika ves dan. Zajtrk za boljše zdravje. Prednosti zajtrka vključujejo: pospešen začetek za vnos dovolj sadja, zelenjave in polnozrnatih žit. Pomarančni sok za zajtrk ponuja več kot vitamin C; Je tudi dober vir kalija. Polnozrnata žita in druga žita z veliko vlakninami ter kruh lahko povečajo vnos vlaknin in folne kisline ter zrastejo. Študije nakazujejo še dva razloga za zajtrk: rast na zdrav način in zmanjšanje tveganja za bolezni srca.

Tisti, ki zajtrkujejo, so po dopoldanskih prigrizkih ali kosilu manj lačni. Na splošno tudi čez dan pojedo manj maščobe. Študije kažejo, da imajo tisti, ki so zajtrk preskočili, v primerjavi z tistimi, ki zajtrkujejo, višji holesterol v krvi, kar je dejavnik tveganja za bolezni srca. Za preučitev te povezave so potrebne nadaljnje raziskave rasti. Pri tistih, ki zjutraj izberejo kosmiče za zajtrk, pripravljene za uživanje, je njihov vzorec prehranjevanja običajno bogatejši z vitamini in minerali, pa tudi z nižjo vsebnostjo skupnih maščob, nasičenih maščob in holesterola ter manj kalorij. Zakaj se beljakovinska živila zdijo idealna za rast in za bolj zadovoljujoče obroke? Za vas lahko zadovoljstvo delno izvira iz tega, kar definirate kot obrok, morda beljakovinske hrane, kot so meso, ribe, perutnina, jajca ali sojin burger, postrežen z drugimi živili (zelenjava, sadje, polnozrnata žita). in/ali mlečni izdelki)

Vendar koristi beljakovin za povečanje obrokov presegajo želje po hrani. Zaradi velikih potreb po energiji in majhnih želodčkov večina otrok potrebuje prigrizke. In najstniki tudi. Trije dnevni obroki pogosto ne zadoščajo za zagotovitev vseh hranilnih snovi in ​​potrebne energije. Nasvet za starše: pomagajte otrokom, da se naučijo dobrih navad pri prigrizkih. Naj bodo na voljo prigrizki, bogati s hranili, za skupine živil, ki jih otroci uživajo, in jih spodbujajte k prigrizkom, da potešijo lakoto brez prenajedanja. Če želite postati višji, ne da bi presegli dnevni proračun kalorij, poskrbite, da bodo kalorije prigrizkov vključene v vaš osebni načrt zdrave prehrane. Pomislite na prigrizke kot na majhne obroke, ki lahko prispevajo hranilno bogata živila iz skupine živil. Glejte »En načrt skupine živil za vas« in »Prigrizki dveh skupin živil«.

Prepustite se energijsko bogatim prigrizkom (sladkarije, sokovi, brezalkoholne pijače itd.), ki vsebujejo veliko maščob, zlasti nasičenih (trdnih) maščob in/ali dodanih sladkorjev. Izberite jih v skladu s tem, da bodo vaše dnevne izbire hrane ustrezale vašemu proračunu kalorij. Malo pustih beljakovin lahko poveča sitost. Za sprejemanje odločitev o prigrizkih uporabite oznake na živilih. Ne pozabite: če paket prigrizkov vsebuje dve porciji in pojeste celotno količino, podvojite tudi kalorije, nasičene in transmaščobe, holesterol in natrij, navedene v eni porciji na etiketi! Preverite seznam sestavin za dodan sladkor…. Ali so konzervirana živila ali konzervirani nadomestki obrokov dobri prigrizki za vas?

Kljub oglasnim sporočilom ne potrebujete drage tekoče prehrane za dopolnitev obrokov, ko ste zdravi in ​​rastete. Tudi vaši otroci ne. Hrana – sadje, smutiji, polnozrnati krekerji, jogurt so boljšega okusa in zagotavljajo hranila in druge koristne snovi, ki manjkajo v tekočih »obrokih« v pločevinkah. Če menite, da potrebujete dodatek, se držite tablete multivitaminskega/mineralnega dodatka. Za delček cene dobite enake prehranske koristi za rast.

Navdih Louis-Philippe Gauthier