Suche
Existe el riesgo de que lea solo una oración y luego abandone esta página, pero vale la pena asegurarse de que este punto quede claro:Vas anoAumento de peso debido a muy pocas calorías.
Si no aprende nada más de esta publicación, déjelo así. Pero hay mucho más que explica por qué (y cómo) la desnutrición aparentemente puede conducir al aumento de peso.
Una de las partes más difíciles de una dieta, que le sucede a casi todo el mundo, es el momento en el que te frustras con la pérdida de peso y tratas de reducir aún más las calorías para volver a bajar en la báscula.
¿Y qué pasa? ellos parecen serextracciónPeso.
Es increíblemente frustrante e insistes en que tu cuerpo debe estar roto, o tal vez sea el gluten… o los lácteos… o los edulcorantes artificiales los que te están haciendo engordar. Pero los edulcorantes artificiales no son los culpables y su cuerpo no está dañado.
3 razones por las que aumentas de peso (cuando menos lo esperas)
Entonces, ¿qué está pasando? Precision Nutrition ha dado muchas razones por las que parece así La desnutrición puede provocar aumento de peso, aunque no es el caso.
En nuestra experiencia con Clientes de coaching en línea Hemos visto todo. Pero cuando se trata de perder peso, hay tres razones comunes por las que continúas luchando para perder peso incluso cuando parece que estás haciendo todo bien.
En última instancia, lo que preocupa a todos es la facilidad con la que se malinterpretan las calorías. Como se mencionó anteriormente, no se puede subestimar su camino hacia el aumento de peso. pero tu puedesaparecercomer muy poco y seguir ganando peso.
Queremos asegurarnos de que pueda identificar fácilmente cualquier forma astuta en la que lo engañen para que siga una dieta que solo genere frustración adicional (y una balanza que no se mueve).
Alimentos con calorías ocultas
Ya sea que sea un profesional de la dieta o no conozca la diferencia entre carbohidratos y proteínas, las calorías ocultas apestan y están por todas partes. El artículo de Precision Nutrition incluía el siguiente ejemplo que hemos visto cientos de veces:
Una vez, un cliente descubrió que estaba usando diez cucharadas de aceite de oliva (1200 calorías) en lugar de las dos cucharadas (240 calorías) que pensaba que estaba usando en su sartén. Ups.
Es frustrantemente fácil que las calorías ocultas se acumulen rápidamente día tras día, semana tras semana, y eso es todo lo que necesita para mantenerse estable o incluso ganar peso a pesar de sus mejores esfuerzos.
En lugar de preocuparse por contar calorías, es importante ver fácilmente dónde suelen estar la mayoría de las calorías ocultas.
Mira el gráfico a continuación para ayudarte a pensar dos veces mientras comes. Lo que hace que todos estos alimentos con calorías ocultas sean tan difíciles es que tienen un alto contenido calórico. Eso significa que incluso si son saludables para usted (que son algunos de ellos), solo una porción pequeña contiene una gran cantidad de calorías, razón por la cual es tan fácil comer muchas más de las que pensaba.
¿Cuánto cuesta una dieta de 2.000 calorías?
Dado que muy pocos de nosotros dedicamos nuestro tiempo a medir y pesar los alimentos (y con razón), puede resultar impactante saber cuánto subestimamos la cantidad de calorías que consumimos por día.
y eso La investigación lo respalda. En promedio, las personas subestiman su ingesta de calorías en un 30 por ciento y, a veces, incluso pueden subestimarla en un 45 por ciento. Eso hace una gran diferencia.
Y para ser justos, muchas personas darán la impresión de que se trata de una cuestión educativa, pero ni siquiera los profesionales pueden saber cuánta comida hay en una comida. Un ejemplo típico:
Hace unos años, el Dr. Berardi (JB, como lo conocen aquí) come con unos amigos en una conocida cadena de restaurantes. Pidió una de sus comidas "más saludables", que enfatizaba las proteínas, las verduras y los carbohidratos "limpios". Luego terminó la cena con tarta de queso. Curioso por ver cuánta energía había usado, la miró.
Cinco. Mil. Calorías.
Tuve el mismo problema. Y pueden ser pequeñas cosas. Por ejemplo, mi “1 cucharada” de mantequilla de arce, almendras y nueces de Justin está más cerca de comerse medio frasco, pero podría contar 1 cucharada. Puede que usted no lleve la cuenta, pero su cuerpo sí lo hará.
Las calorías que entran y las calorías que salen son confusas
Sí, esta ley de la termodinámica sigue siendo el principal determinante de la pérdida o aumento de peso. Pero lo que cuenta como “calorías que entran” o “calorías que salen” no es tan simple.
Por ejemplo, todos los siguientes factores pueden afectar su ecuación de "calorías en": la composición de sus comidas (proteínas, carbohidratos, grasas), su tipo de cuerpo, la cantidad de músculo/cantidad de grasa corporal, hormonas, genética, su entorno, cómo durmió anoche, estrés y mucho más.
Tomemos sólo un pequeño ejemplo. Cuando usted come, cada tipo de alimento tiene un “efecto térmico de los alimentos” o TEF diferente. Esta es la velocidad a la que su cuerpo metaboliza una comida. En otras palabras, es la cantidad de calorías adicionales que quemas cuando comes un alimento en particular.
La proteína tiene el TEF más alto, que está entre el 25 y el 35 por ciento.
En comparación, los carbohidratos representan sólo del 6 al 8 por ciento y las grasas son las menos activas metabólicamente con un TEF de alrededor del 3 al 5 por ciento.
Eso significa que si dos personas comen una comida de 500 calorías cada una, pero una persona tiene más proteínas y la otra tiene más grasa, el modelo de ingesta de calorías se verá diferente para cada persona, incluso si tienen exactamente la misma cantidad de calorías.
Todo esto significa que muchos factores determinan cómo su cuerpo almacena (y quema) calorías. Así que cuando te sientas frustrado, no te rindas, no intentes ser perfecto y recuerda que no tiene sentido intentar ser más astuto que el sistema.
No es que mentimos (aunque a veces podemos engañarnos a nosotros mismos y a los demás sobre nuestra ingesta). Sobre todo, tenemos dificultades para estimar el tamaño de las porciones y la cantidad de calorías. Esto es especialmente difícil hoy en día, cuando los platos y las porciones son más grandes que nunca. Y los “alimentos” ricos en energía, de sabor increíble y altamente gratificantes para el cerebro son omnipresentes, baratos y socialmente fomentados.
En su lugar, busque una dieta que crea que puede seguir. Y al comenzar, agregue controles y contrapesos que lo responsabilicen y le brinden apoyo para eliminar la necesidad de “perfección”. Y luego otros sistemas que se aseguran de que no comas en exceso sin tu propio conocimiento.
Si necesita ayuda para encontrar la dieta adecuada o que alguien le ayude con estas revisiones,Nuestro programa de coaching en línea puede ser adecuado para usted. A cada cliente se le asignan dos entrenadores: uno para nutrición y otro para fitness. Descubra más aquí.
¿Tiene alguna pregunta? Compártelos en los comentarios a continuación.
Temas de los próximos artículos:
¿Debo dejar el alcohol para deshacerme de la grasa?
¿Por qué tengo hambre todo el tiempo?
La guía para principiantes para perder grasa