Kan du gå opp i vekt av å ikke spise nok?

Det er en risiko for at du bare leser én setning og deretter forlater denne siden, men det er verdt å sørge for at dette punktet er klart:Du vilikkeVektøkning på grunn av for få kalorier.

Hvis du ikke lærer noe annet av dette innlegget, la det være. Men det er så mye mer som forklarer hvorfor (og hvordan) underernæring tilsynelatende kan føre til vektøkning.

En av de vanskeligste delene av slankingen - som skjer med nesten alle - er øyeblikket når du blir frustrert over vekttap og prøver å kutte kaloriene enda mer for å komme deg ned på skalaen igjen.

Og hva skjer? De ser ut til å være detutvinningVekt.

Det er utrolig frustrerende og du insisterer på at kroppen din må være ødelagt, eller kanskje er det gluten... eller meieriprodukter... eller kunstige søtningsmidler som gjør deg feit. Men kunstige søtningsmidler har ikke skylden og kroppen din er ikke ødelagt.

3 grunner til at du går opp i vekt (når du minst forventer det)

Så hva skjer? Precision Nutrition har gitt mange grunner til at det virker slik Underernæring kan føre til vektøkning, selv om det ikke er tilfelle.

Etter vår erfaring med Online coaching klienter Vi har sett alt. Men når det kommer til vekttap, er det tre vanlige årsaker til at du fortsetter å slite med vekttap selv når det virker som om du gjør alt riktig.

Til syvende og sist er alles bekymring måten det er lett å misforstå kalorier på. Som nevnt tidligere kan du ikke undervurdere reisen din til vektøkning. Men du kanvisesspiser for lite og går fortsatt opp i vekt.

Vi vil forsikre oss om at du enkelt kan identifisere eventuelle lure måter du kan bli lurt til å følge en diett som bare fører til ytterligere frustrasjon (og en skala som ikke vil bevege seg).

Matvarer med skjulte kalorier

Enten du er en kostholdsekspert eller ikke vet forskjellen mellom karbohydrater og proteiner, er skjulte kalorier sugende og de er overalt. Precision Nutrition-artikkelen inkluderte følgende eksempel som vi har sett hundrevis av ganger:

Jeg fikk en gang en kunde oppdage at han brukte ti spiseskjeer olivenolje - 1200 kalorier - i stedet for de to spiseskjeene - 240 kalorier - som han trodde han brukte i pannen. Oops.

Det er frustrerende lett at skjulte kalorier raskt hoper seg opp dag etter dag, uke etter uke, og det er alt du trenger for å holde deg på et platå eller til og med gå opp i vekt til tross for din beste innsats.

I stedet for å bekymre deg for å telle kalorier, er det viktig å enkelt se hvor de fleste av de skjulte kaloriene vanligvis er.

Sjekk ut grafikken nedenfor for å hjelpe deg å tenke to ganger mens du spiser. Det som gjør alle disse skjulte kalorimatene så vanskelige, er at de inneholder mye kalorier. Det betyr at selv om de er sunne for deg (som noen av dem er), inneholder bare en liten porsjon en stor mengde kalorier, og det er derfor det er så lett å spise mye mer enn du trodde.

Hvor mye koster en 2000 kalori diett?

Siden svært få av oss bruker tiden på å måle og veie mat (og med rette), kan det være sjokkerende å finne ut hvor mye vi undervurderer antall kalorier vi forbruker per dag.

Og det Forskning støtter det. I gjennomsnitt undervurderer folk kaloriinntaket med 30 prosent, og noen ganger kan de til og med undervurdere det med 45 prosent. Det utgjør en stor forskjell.

Og for å være rettferdig vil mange gi inntrykk av at dette er et pedagogisk spørsmål, men selv fagfolk kan ikke si hvor mye mat som er i et måltid. Et typisk eksempel:

For noen år siden spiste Dr. Berardi (JB, som han er kjent her) med noen venner på en kjent restaurantkjede. Han bestilte en av deres "sunnere" måltider, som la vekt på protein, grønnsaker og "rene" karbohydrater. Så avsluttet han middagen med ostekake. Nysgjerrig etter å se hvor mye energi han hadde brukt, så han det opp.

Fem. Tusen. Kalorier.

Jeg hadde det samme problemet. Og det kan være småting. Som hvordan min "1 scoop" av Justins lønnmandelnøttesmør er nærmere å spise en halv krukke, men jeg kunne telle 1 scoop. Du kan ikke holde oversikt, men kroppen din vil.

Kalorier inn, kalorier ut er forvirrende

Ja, denne termodynamikkens lov er fortsatt hoveddeterminanten for vekttap eller vektøkning. Men hva som teller som "kalorier inn" eller "kalorier ut" er ikke så enkelt.

For eksempel kan alle de følgende faktorene påvirke "kaloriene i"-ligningen din: sammensetningen av måltidene dine (protein, karbohydrater, fett), kroppstype, mengde muskler/mengde kroppsfett, hormoner, genetikk, miljøet ditt, hvordan du sov i natt, stress og mye mer.

La oss bare ta et lite eksempel. Når du spiser et måltid, har hver type mat en annen "termisk effekt av mat", eller TEF. Dette er hastigheten kroppen din forbrenner et måltid med. Med andre ord, det er hvor mange ekstra kalorier du forbrenner når du spiser en bestemt mat.

Protein har høyest TEF, som er mellom 25 og 35 prosent.

Til sammenligning er karbohydrater bare 6 til 8 prosent og fett er minst metabolsk aktive med en TEF på rundt 3 til 5 prosent.

Det betyr at hvis to personer hver spiser et 500-kalorimåltid, men én person har mer protein og den andre personen har mer fett, vil kaloriinntaksmodellen se annerledes ut for hver person, selv om de har nøyaktig samme antall kalorier.

Alt dette betyr at mange faktorer bestemmer hvordan kroppen din lagrer (og forbrenner) kalorier. Så når frustrasjonen setter inn, ikke gi opp, ikke prøv å være perfekt, og husk at det ikke er noen vits å prøve å overliste systemet.

Det er ikke det at vi lyver (selv om vi noen ganger kan lure oss selv og andre om inntaket vårt). Fremfor alt har vi problemer med å estimere porsjonsstørrelser og kaloritall. Dette er spesielt vanskelig i dag når tallerkener og porsjoner er større enn noen gang før. Og energi-tett, utrolig smakende, svært hjernegivende "mat" er allestedsnærværende, billig og sosialt oppmuntret.

Se heller etter en diett du tror du kan følge. Og når du begynner, legg til sjekker og saldoer for å holde deg ansvarlig og støtte for å eliminere behovet for "perfeksjon". Og så andre systemer som sørger for at du ikke overspiser uten din egen viten.

Hvis du trenger hjelp til å finne riktig kosthold eller noen som kan hjelpe deg med disse anmeldelsene,Vårt online coachingprogram kan være riktig for deg. Hver klient får tildelt to trenere – en for ernæring og en for trening. Finn ut mer her.

Har du spørsmål? Del dem i kommentarene nedenfor.

Emner for de neste artiklene:

Bør jeg kutte ut alkohol for å bli kvitt fett?

Hvorfor er jeg sulten hele tiden?

Nybegynnerveiledningen for fetttap