Suche
Istnieje ryzyko, że przeczytasz tylko jedno zdanie, a następnie opuścisz tę stronę, ale warto upewnić się, że ten punkt jest jasny:BędzieszniePrzyrost masy ciała z powodu zbyt małej ilości kalorii.
Jeśli z tego wpisu nie dowiesz się niczego więcej, niech tak będzie. Ale jest o wiele więcej wyjaśnień, dlaczego (i w jaki sposób) niedożywienie może pozornie prowadzić do przyrostu masy ciała.
Jedną z najtrudniejszych części diety – która zdarza się prawie każdemu – jest moment, w którym frustrujesz się utratą wagi i próbujesz jeszcze bardziej obciąć kalorie, aby wrócić do wagi.
I co się dzieje? Wydaje się, że takekstrakcjaWaga.
To niesamowicie frustrujące i upierasz się, że twoje ciało musi zostać zniszczone, a może to gluten… albo nabiał… albo sztuczne słodziki powodują, że tyjesz. Ale sztuczne słodziki nie są winne, a twoje ciało nie jest zepsute.
3 powody, dla których przybierasz na wadze (w najmniej oczekiwanym momencie)
Więc co się dzieje? Precision Nutrition podało wiele powodów, dla których tak to wygląda Niedożywienie może prowadzić do przyrostu masy ciała, chociaż tak nie jest.
Z naszego doświadczenia wynika, że Klienci coachingu online Widzieliśmy wszystko. Ale jeśli chodzi o utratę wagi, istnieją trzy najczęstsze powody, dla których nadal zmagasz się z utratą wagi, nawet jeśli wydaje się, że robisz wszystko dobrze.
Ostatecznie wszyscy martwią się tym, jak łatwo jest źle zrozumieć kalorie. Jak wspomniano wcześniej, nie można lekceważyć swojej podróży do przyrostu masy ciała. Ale możeszpojawić sięjem za mało i nadal przybieram na wadze.
Chcemy mieć pewność, że będziesz w stanie łatwo zidentyfikować wszelkie podstępne sposoby, w jakie możesz zostać oszukany na przestrzeganie diety, która prowadzi tylko do dodatkowej frustracji (i skali, która się nie przesuwa).
Pokarmy z ukrytymi kaloriami
Niezależnie od tego, czy jesteś dietetykiem, czy nie znasz różnicy między węglowodanami i białkami, ukryte kalorie są do bani, a są one wszędzie. Artykuł Precision Nutrition zawierał następujący przykład, który widzieliśmy setki razy:
Kiedyś miałem klienta, który odkrył, że użył dziesięciu łyżek oliwy z oliwek – 1200 kalorii – zamiast dwóch łyżek stołowych – 240 kalorii – które, jak sądził, używał na patelni. Ups.
Frustrująco łatwo jest, aby ukryte kalorie szybko gromadziły się dzień po dniu, tydzień po tygodniu, a to wszystko, czego potrzebujesz, aby utrzymać plateau lub nawet przybrać na wadze pomimo najlepszych wysiłków.
Zamiast martwić się liczeniem kalorii, ważne jest, aby łatwo zobaczyć, gdzie zwykle znajduje się większość ukrytych kalorii.
Sprawdź poniższą grafikę, która pomoże Ci pomyśleć dwa razy podczas jedzenia. To, co sprawia, że wszystkie te ukryte kalorie są tak trudne, to ich wysoka zawartość kalorii. Oznacza to, że nawet jeśli są dla Ciebie zdrowe (a niektóre z nich są), już mała porcja zawiera dużą ilość kalorii, dlatego tak łatwo jest zjeść o wiele więcej, niż myślisz.
Ile kosztuje dieta 2000 kalorii?
Ponieważ bardzo niewielu z nas spędza czas na odmierzaniu i ważeniu jedzenia (i słusznie), odkrycie, jak bardzo nie doceniamy liczby kalorii spożywanych dziennie, może być szokujące.
I to Badania to potwierdzają. Ludzie nie doceniają spożycia kalorii średnio o 30 procent, a czasami mogą nawet o 45 procent. To robi dużą różnicę.
I szczerze mówiąc, wiele osób będzie sprawiało wrażenie, że jest to kwestia edukacyjna, ale nawet profesjonaliści nie są w stanie określić, ile jedzenia znajduje się w posiłku. Typowy przykład:
Kilka lat temu doktor Berardi (JB, jak go tu nazywają) je z przyjaciółmi w znanej sieci restauracji. Zamówił jeden z ich „zdrowszych” posiłków, który kładł nacisk na białko, warzywa i „czyste” węglowodany. Potem skończył obiad sernikiem. Ciekawy, ile energii zużył, sprawdził to.
Pięć. Tysiąc. Kalorie.
Miałem ten sam problem. I mogą to być drobnostki. Na przykład moja „1 miarka” masła migdałowo-klonowego Justina jest bliższa zjedzeniu połowy słoika, ale mogłabym liczyć 1 miarkę. Być może nie będziesz śledzić tego, ale twoje ciało tak.
Kalorie przychodzące i spalane są mylące
Tak, to prawo termodynamiki jest nadal głównym wyznacznikiem utraty lub przyrostu masy ciała. Ale to, co liczy się jako „kalorie przyniesione” lub „kalorie spalone”, nie jest takie proste.
Na przykład wszystkie poniższe czynniki mogą mieć wpływ na równanie „kalorii w organizmie”: skład posiłków (białko, węglowodany, tłuszcze), typ budowy ciała, ilość mięśni/ilość tkanki tłuszczowej, hormony, genetyka, środowisko, sposób spania ostatniej nocy, stres i wiele innych.
Weźmy mały przykład. Kiedy jesz posiłek, każdy rodzaj żywności ma inny „efekt termiczny żywności” (TEF). Jest to tempo, w jakim organizm metabolizuje posiłek. Innymi słowy, jest to liczba dodatkowych kalorii spalanych podczas jedzenia określonego pokarmu.
Białko ma najwyższy TEF, który wynosi od 25 do 35 procent.
Dla porównania, węglowodany stanowią tylko 6 do 8 procent, a tłuszcze są najmniej aktywne metabolicznie z TEF wynoszącym około 3 do 5 procent.
Oznacza to, że jeśli dwie osoby zjadają posiłek o wartości 500 kalorii, ale jedna osoba ma więcej białka, a druga więcej tłuszczu, model kalorii będzie wyglądał inaczej dla każdej osoby, nawet jeśli mają dokładnie tę samą liczbę kalorii.
Wszystko to oznacza, że wiele czynników określa, w jaki sposób organizm przechowuje (i spala) kalorie. Kiedy więc pojawi się frustracja, nie poddawaj się, nie próbuj być doskonały i pamiętaj, że nie ma sensu próbować przechytrzyć systemu.
To nie jest tak, że kłamiemy (chociaż czasami możemy oszukać siebie i innych co do naszego spożycia). Przede wszystkim mamy trudności z oszacowaniem wielkości porcji i liczby kalorii. Jest to szczególnie trudne dzisiaj, gdy talerze i porcje są większe niż kiedykolwiek wcześniej. A energetyczna, niewiarygodnie smakująca i niezwykle satysfakcjonująca dla mózgu „żywność” jest wszechobecna, tania i wspierana społecznie.
Zamiast tego poszukaj diety, którą Twoim zdaniem możesz przestrzegać. Na początku dodaj kontrole i równowagę, które pozwolą ci zachować odpowiedzialność i wsparcie, aby wyeliminować potrzebę „doskonałości”. A potem inne systemy, które pilnują, abyś nie przejadał się bez własnej wiedzy.
Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu odpowiedniej diety lub kogoś, kto pomoże Ci w tych opiniach,Nasz program coachingowy online może być właśnie dla Ciebie. Każdemu klientowi przydzielanych jest dwóch trenerów – jeden od żywienia, drugi od fitnessu. Dowiedz się więcej tutaj.
Masz jakieś pytania? Podziel się nimi w komentarzach poniżej.
Tematyka kolejnych artykułów:
Czy powinienem zrezygnować z alkoholu, aby pozbyć się tłuszczu?
Dlaczego cały czas jestem głodny?
Przewodnik dla początkujących dotyczący utraty tłuszczu