Você pode ganhar peso por não comer o suficiente?

Existe o risco de você ler apenas uma frase e depois sair desta página, mas vale a pena ter certeza de que este ponto está claro:Você vainãoGanho de peso devido a poucas calorias.

Se você não aprender mais nada com esta postagem, deixe estar. Mas há muito mais que explica por que (e como) a desnutrição pode aparentemente levar ao ganho de peso.

Uma das partes mais difíceis da dieta – que acontece com quase todo mundo – é o momento em que você fica frustrado com a perda de peso e tenta cortar ainda mais calorias para voltar a descer na balança.

E o que acontece? Eles parecem estarextraçãoPeso.

É incrivelmente frustrante e você insiste que seu corpo deve estar quebrado, ou talvez seja o glúten... ou laticínios... ou adoçantes artificiais que estão fazendo você engordar. Mas os adoçantes artificiais não são os culpados e seu corpo não está quebrado.

3 razões pelas quais você ganha peso (quando menos espera)

Então o que está acontecendo? A Precision Nutrition deu muitas razões pelas quais parece assim A desnutrição pode levar ao ganho de peso, embora não seja o caso.

Em nossa experiência com Clientes de coaching on-line Nós vimos tudo. Mas quando se trata de perda de peso, existem três razões comuns pelas quais você continua lutando para perder peso, mesmo quando parece que está fazendo tudo certo.

Em última análise, a preocupação de todos é como é fácil interpretar mal as calorias. Como mencionado anteriormente, você não pode subestimar sua jornada para ganhar peso. Mas você podeaparecercomendo muito pouco e ainda ganhando peso.

Queremos ter certeza de que você pode identificar facilmente quaisquer maneiras sorrateiras de ser induzido a seguir uma dieta que só leva a uma frustração adicional (e a uma balança que não se move).

Alimentos com calorias escondidas

Quer você seja um profissional de dieta ou não saiba a diferença entre carboidratos e proteínas, as calorias ocultas são uma droga e estão por toda parte. O artigo da Precision Nutrition incluiu o seguinte exemplo que vimos centenas de vezes:

Certa vez, um cliente descobriu que estava usando dez colheres de sopa de azeite - 1.200 calorias - em vez das duas colheres de sopa - 240 calorias - que ele pensava estar usando em sua panela. Ops.

É frustrantemente fácil acumular calorias ocultas dia após dia, semana após semana, e isso é tudo que você precisa para permanecer em um patamar ou até mesmo ganhar peso, apesar de seus melhores esforços.

Em vez de se preocupar em contar calorias, é importante ver facilmente onde geralmente está a maioria das calorias escondidas.

Confira o gráfico abaixo para ajudá-lo a pensar duas vezes enquanto come. O que torna todos esses alimentos com calorias ocultas tão difíceis é que eles são ricos em calorias. Isso significa que mesmo que sejam saudáveis ​​​​para você (o que alguns deles são), apenas uma pequena porção contém uma grande quantidade de calorias, e é por isso que é tão fácil comer muito mais do que você pensava.

Quanto custa uma dieta de 2.000 calorias?

Como poucos de nós gastamos nosso tempo medindo e pesando os alimentos (e com razão), pode ser chocante saber o quanto subestimamos o número de calorias que consumimos por dia.

E isso A pesquisa apoia isso. Em média, as pessoas subestimam a ingestão de calorias em 30% e, às vezes, podem até subestimá-la em 45%. Isso faz uma grande diferença.

E para ser justo, muitas pessoas vão dar a impressão de que se trata de uma questão educacional, mas mesmo os profissionais não sabem dizer a quantidade de comida que há numa refeição. Um exemplo típico:

Há alguns anos, o Dr. Berardi (JB, como é conhecido por aqui) janta com alguns amigos em uma conhecida rede de restaurantes. Ele pediu uma de suas refeições “mais saudáveis”, que enfatizava proteínas, vegetais e carboidratos “limpos”. Então ele terminou o jantar com cheesecake. Curioso para ver quanta energia ele havia usado, ele pesquisou.

Cinco. Mil. Calorias.

Eu tive o mesmo problema. E podem ser pequenas coisas. Por exemplo, como minha “1 colher” de manteiga de amêndoa e bordo do Justin está mais perto de comer meio pote, mas eu poderia contar 1 colher. Você pode não acompanhar, mas seu corpo o fará.

Calorias que entram, calorias que saem são confusas

Sim, esta lei da termodinâmica ainda é o principal determinante da perda ou ganho de peso. Mas o que conta como “calorias que entram” ou “calorias que saem” não é tão simples.

Por exemplo, todos os fatores a seguir podem afetar sua equação de “calorias ingeridas”: a composição de suas refeições (proteínas, carboidratos, gorduras), seu tipo de corpo, a quantidade de músculo/quantidade de gordura corporal, hormônios, genética, seu ambiente, como você dormiu na noite passada, estresse e muito mais.

Vamos apenas dar um pequeno exemplo. Quando você faz uma refeição, cada tipo de alimento tem um “efeito térmico dos alimentos” ou TEF diferente. Esta é a taxa na qual seu corpo metaboliza uma refeição. Em outras palavras, é quantas calorias extras você queima quando ingere um determinado alimento.

A proteína tem o TEF mais alto, que está entre 25 e 35 por cento.

Em comparação, os carboidratos representam apenas 6 a 8 por cento e as gorduras são as menos metabolicamente ativas, com um TEF de cerca de 3 a 5 por cento.

Isso significa que se duas pessoas comem uma refeição de 500 calorias cada, mas uma pessoa tem mais proteína e a outra tem mais gordura, o modelo de ingestão de calorias parecerá diferente para cada pessoa, mesmo que tenham exatamente o mesmo número de calorias.

Tudo isso significa que muitos fatores determinam como seu corpo armazena (e queima) calorias. Portanto, quando a frustração se instalar, não desista, não tente ser perfeito e lembre-se de que não adianta tentar ser mais esperto que o sistema.

Não é que mentimos (embora às vezes possamos enganar a nós mesmos e aos outros sobre o que ingerimos). Acima de tudo, temos dificuldade em estimar o tamanho das porções e a contagem de calorias. Isto é especialmente difícil hoje em dia, quando os pratos e porções são maiores do que nunca. E “alimentos” com alta densidade energética, sabor incrível e altamente recompensadores para o cérebro são onipresentes, baratos e socialmente incentivados.

Em vez disso, procure uma dieta que você acha que pode seguir. E ao começar, adicione freios e contrapesos para responsabilizá-lo e suporte para eliminar a necessidade de “perfeição”. E depois outros sistemas que garantem que você não coma demais sem o seu próprio conhecimento.

Se precisar de ajuda para encontrar a dieta certa ou de alguém para ajudá-lo com essas avaliações,Nosso programa de coaching online pode ser ideal para você. Cada cliente recebe dois treinadores – um para nutrição e outro para preparação física. Saiba mais aqui.

Tem alguma dúvida? Compartilhe-os nos comentários abaixo.

Tópicos dos próximos artigos:

Devo cortar o álcool para me livrar da gordura?

Por que estou com fome o tempo todo?

O guia do iniciante para perda de gordura