Santé bucco-dentaire – Quel rôle joue la nutrition ?

Santé bucco-dentaire – Quel rôle joue la nutrition ?

La santé générale et le bien-être de votre cavité buccale dépendent en grande partie d’une bonne alimentation. De grandes réactions se produisent dans votre bouche lorsque vous mangez régulièrement trop d'aliments sucrés comme des bonbons ou même des sodas. Dans ce scénario, les bactéries présentes dans votre bouche convertissent les glucides et les sucres en acides. Ces types d’acides, à leur tour, attaquent l’émail des dents et accélèrent finalement le processus de carie dentaire. Par conséquent, la carie dentaire est généralement le tout premier problème de santé dentaire auquel vous serez confronté si vos habitudes alimentaires habituelles ne sont pas appropriées. Eh bien, voici un aperçu des 10 meilleurs aliments qui peuvent vous permettre de maintenir une santé bucco-dentaire saine.

1. Fromage

Manger régulièrement du fromage augmente le pH de votre bouche. Cela peut minimiser considérablement le risque de carie dentaire (carie dentaire). Mâcher en mangeant du fromage augmente également le niveau de salive dans la cavité buccale. Comme le disent la plupart des dentistes compétents, il s’agit de la première ligne de défense contre les bactéries. Le fromage est également très riche en calcium ainsi qu’en protéines qui renforcent l’émail des dents.

2. Légumes à feuilles vertes

Les légumes comme les épinards ou encore le chou frisé sont essentiels au maintien d’une excellente santé dentaire. Ce légume vert à feuilles est riche en calcium, nécessaire au développement d’un émail dentaire fort et sain. Ils sont également riches en vitamines du complexe B et notamment en acide folique. Il a été démontré que cette vitamine traite les maladies des gencives chez les femmes enceintes.

3. Céleri

Certes, le céleri est généralement un légume plutôt ennuyeux. Néanmoins, une consommation régulière peut être très bonne pour votre santé bucco-dentaire. Le céleri est abrasif et peut agir comme une « brosse à dents », grattant à la fois les particules alimentaires et les bactéries coincées entre les dents. Dans le cas des bactéries, la salive que vous produisez en mangeant ce légume neutralise Streptococcus mutans. Ce sont simplement les bactéries qui causent les caries. Le céleri regorge également de vitamines A et C. Ces 2 puissants antioxydants agissent en améliorant la santé globale des gencives.

4. Pommes

En règle générale, il faut toujours veiller à éviter les aliments sucrés, mais les fruits comme les pommes, riches en fibres et en eau, font exception. Les fibres et l’eau sont très importantes pour une excellente santé dentaire. Mâcher une pomme produit beaucoup de salive. Cette salive peut, à son tour, éliminer les particules alimentaires coincées entre les dents. La nature fibreuse de ces fruits peut également s’avérer extrêmement utile pour stimuler efficacement les gencives.

5. Thé

Les thés noirs et verts sont remplis de composés appelés polyphénols. Les polyphénols assurent une santé dentaire optimale en inhibant la croissance des bactéries qui conduisent aux caries et aux maladies parodontales. En ce qui concerne le thé vert, il contient également d’autres composés appelés catéchines qui peuvent éradiquer les bactéries, entraînant la formation de plaque. L’accumulation continue de plaque entraîne la carie dentaire.

6. Oignon

Les oignons contiennent de puissants composés soufrés antibactériens qui sont bons pour la santé dentaire. Ils sont particulièrement efficaces lorsqu’ils sont consommés crus.

7. Yaourt

En plus des protéines, le yaourt est très riche en calcium. Cela signifie qu’il peut renforcer efficacement l’émail des dents. En même temps, les probiotiques qu’il contient sont idéaux pour maintenir des gencives saines. Cela est dû à leur étrange capacité à « évincer » les bactéries responsables des caries. Cependant, utilisez uniquement du yaourt nature sans sucre ajouté.

8. Kiwis

Le kiwi est le fruit qui contient le plus de vitamine C. Une grave carence de cet antioxydant essentiel entraîne la dégradation du collagène du caoutchouc. En fin de compte, les gencives deviennent sensibles et beaucoup plus sensibles aux bactéries responsables des maladies des gencives.

9. Patates douces

Les patates douces regorgent de vitamine A, qui joue un rôle crucial dans le développement sain de l’émail des dents. Les patates douces sont également nécessaires à une bonne cicatrisation des tissus des gencives.

10. Viande

La viande, y compris le poulet, est riche en calcium et en phosphore, qui jouent un rôle important dans la « minéralisation » des dents. Si vous êtes dans le noir, il s’agit simplement d’un processus naturel par lequel des minéraux se déposent sur l’émail des dents, car ils ont été érodés par la formation d’acides.

Inspiré par Brian John Njenga