Nutritivne informacije o voću i povrću

Nutritivne informacije o voću i povrću

Nutritivne vrijednosti voća i povrća temelj su dobrog zdravlja. S obzirom na stalno promjenjive uvjete našeg života, važno je razumjeti koji prirodni izvori mogu liječiti, iscijeliti i ojačati naše tijelo. Svaki bolesnik čezne za olakšanjem i ozdravljenjem. Umjesto da trčite liječniku po recept, ne biste li radije jeli ljekovitu hranu koja jača vaš imunološki sustav? Evo četiri osnovne nutritivne činjenice o prednostima voća i povrća.

Većina voća i povrća bogata je vlaknima. Vlakna su potrebna našem tijelu kako bi podržali proces probave i očistili tijelo od otpadnih tvari. Vlakna su bitan dio zdravog pražnjenja crijeva za sprječavanje nakupljanja toksina i bolesti. Još jedan vrijedan doprinos voća i povrća našem probavnom sustavu je kraće vrijeme obrade. Što je dulje potrebno našim tijelima da obrade hranu koju jedemo, to je duže potrebno da njezine dobrobiti budu dostupne za korištenje. Energija je primarni razlog zašto sva živa bića konzumiraju hranjive tvari. Voće i povrće može se probaviti u roku od 30 minuta, u usporedbi s mesom za koje su potrebni sati. Opet, kada smo bolesni, vrijeme je od presudne važnosti.

Bolest je daleko najveća prijetnja ljudskom tijelu. Na živote svakodnevno utječu mnoge smrtonosne okolnosti i situacije, ali bolest je najveća prijetnja. Kada govorimo o bolesti, uz nju je uvijek povezana negativna konotacija jer je smrt uvijek nadolazeći strah. Trilijuni dolara troše se godišnje na istraživanje, razvoj, testiranje i kupnju lijekova za razne bolesti. Za usporedbu, puno se manje troši na edukaciju potrošača o informacijama o prehrani.

Moderna medicina ima svoje mjesto i pomogla je milijunima ljudi, no što je s onima koji su se jednako lako mogli izliječiti jedući odgovarajuće voće i povrće? Ili oni koji bi mogli bolje jesti da su imali zdrave prehrambene vrijednosti? Oba sadrže važne vitamine koji su ključni za zdrav organizam. Ako je voće i povrće koje nam je dostupno osmišljeno da održi naše tijelo, neće li ga i liječiti? Većina voća sadrži vitamine C, D i E koji su vrijedni antioksidansi koji štite naše tijelo.

Cirkulacija je važan dio našeg cjelokupnog zdravlja. Ističe se njegova važnost jer je povezana s krvotokom. Bez pravilne cirkulacije, naše tijelo i um ne mogu funkcionirati. Lančana reakcija (koja često rezultira smrću) događa se kada se ne pozabave simptomima loše cirkulacije. Manjak koncentracije i energije, glavobolje, visoki krvni tlak i otežano disanje samo su neki od problema povezanih s lošom cirkulacijom krvi.

Za borbu protiv ovih stanja i izgradnju konstitucije, hodanje je najbolje rješenje. Međutim, također možete povećati konzumaciju agruma, bobičastog voća i zelenog povrća poput kelja, špinata i prokulica. Kao i s mnogim drugim aspektima tijela, cirkulacija je karika u lancu zdravlja. Možete ga ojačati ili oslabiti. Podaci o prehrani usmjerit će vaše napore prema boljem zdravlju.

Voće i povrće ima dubok utjecaj na naš mozak. Istraživanja su pokazala da dostatna i svakodnevna konzumacija smanjuje pogoršanje bolesti poput Alzheimerove bolesti. To posebno vrijedi za šareno voće i povrće. Ako ste navikli kupovati zelenu papriku za salate i obroke, razmislite o upotrebi crvene, žute ili narančaste. Isto vrijedi i za slatki krumpir i zeleno lisnato povrće poput kelja i špinata. Iako su ovo jednostavne promjene, to su nutritivne vrijednosti koje će napraviti razliku.

Budući da se moždane stanice vrlo malo obnavljaju i sadrže malu količinu antioksidansa, izuzetno su osjetljive na oštećenja. Iz tog je razloga nesretna činjenica da se moždane stanice ne zamjenjuju kada su ozlijeđene ili ubijene. Bez pravilne funkcije mozga, naša tijela postaju beskorisna. Zašto ne bismo učinili sve što je u našoj moći da zaštitimo svoje mozgove, svoja tijela i svoje živote?

Nadahnuto Alanom C. Johnson