Πώς να διατηρήσετε τη θρεπτική αξία του φαγητού σας με υγιεινά σκεύη

Πώς να διατηρήσετε τη θρεπτική αξία του φαγητού σας με υγιεινά σκεύη

Το να τρως χωρίς φαγητό ουσιαστικά σημαίνει ότι δεν τρως τίποτα. Ακόμα κι αν διασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα σας είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να χάσουν τη θρεπτική τους αξία πριν από την κατανάλωση.

Λίγοι γνωρίζουν ότι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων χάνονται κατά το μαγείρεμα, εάν τα μαγειρικά σκεύη δεν είναι κατασκευασμένα από το σωστό υλικό. Αυτό συμβαίνει με τρεις τρόπους:

1. Τα συμβατικά μαγειρικά σκεύη (μέταλλα ή κεραμικά) απελευθερώνουν τοξίνες στα τρόφιμα όταν μαγειρεύονται. Σε θερμοκρασίες μαγειρέματος, μέταλλα όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας, το αλουμίνιο, το τιτάνιο, ο χυτοσίδηρος κ.λπ. απελευθερώνουν ιόντα και αντιδρούν με τα τρόφιμα - μια βιοχημική οντότητα, με τη θερμότητα να λειτουργεί ως καταλύτης. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα γίνονται μολυσμένα και ανθυγιεινά. Αυτές οι τοξίνες προκαλούν σοβαρά προβλήματα υγείας μακροπρόθεσμα, που κυμαίνονται από βραχυπρόθεσμες ασθένειες έως χρόνιες ασθένειες.

2. Η θερμότητα από αυτά τα δοχεία καταστρέφει επίσης τα ευαίσθητα θρεπτικά κύτταρα στα τρόφιμα. Αγγίξτε ένα μεταλλικό τηγάνι πέντε λεπτά μετά τη θέρμανση, θα κάψει το δέρμα σας και θα αφήσει μια ουλή. Το φαγητό αποτελείται από τον ίδιο ιστό και μπορεί να καταστραφεί κατά το μαγείρεμα.

3. Ο ατμός πρέπει να απελευθερώνεται μέσω αεραγωγού πριν ανοίξετε το καπάκι. Αυτό προκαλεί την εξάτμιση των υδατοδιαλυτών θρεπτικών συστατικών. Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος με τον οποίο χάνονται τα θρεπτικά συστατικά.

Μπορείτε να ελέγξετε τα μαγειρικά σας σκεύη στο σπίτι με ένα απλό τεστ αλκαλικής μαγειρικής σόδας για να δείτε αν διοχετεύει τοξίνες στο φαγητό σας.

Σε τι διαφέρει το Pure Clay;

Ο καθαρός πηλός είναι 100% ασφαλής και υγιεινός για την παρασκευή μαγειρικών σκευών καθώς είναι κατασκευασμένος από πρωτογενή άργιλο - άργιλο χωρίς φυσικές ακαθαρσίες. Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά των καθαρών πήλινων δοχείων διασφαλίζουν ότι το φαγητό που μαγειρεύεται σε αυτά είναι υγιεινό:

1. Αυτές οι κατσαρόλες δεν διοχετεύουν χημικά ή μέταλλα στα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα.

2. Μαγειρεύουν με μια μοναδική υπέρυθρη θερμότητα που διεισδύει βαθιά στους κόκκους χωρίς να τους καταστρέφει. Αυτή η θερμότητα είναι φιλική προς τα τρόφιμα και μαγειρεύει απαλά, διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά ανέπαφα.

3. Αυτό το υγιεινό σκεύος έχει εξαιρετικές ιδιότητες διαχείρισης ατμού. Η εργονομικά σχεδιασμένη κατσαρόλα και το καπάκι επιτρέπουν στον ατμό να κυκλοφορεί στο εσωτερικό με μοναδικό τρόπο και επιτρέπουν στο φαγητό να μαγειρεύεται με τη δική του πίεση ατμού. Τα ίσια τοιχώματα του δοχείου, οι ομόκεντροι κύκλοι του, ο εσωτερικός αυλός στο καπάκι και ο δροσερός πάτος του πόμολο επιτρέπουν στον ατμό να ανέβει, να συμπυκνωθεί και να πέσει αμέσως πίσω στο δοχείο. Αυτό εμποδίζει τα υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά να εξατμιστούν ως ατμός όπως στα παραδοσιακά μεταλλικά/κεραμικά σκεύη.

Όλες αυτές οι εξαιρετικές ιδιότητες κάνουν τα τρόφιμα θρεπτικά και πραγματικά υγιεινά για εσάς και την οικογένειά σας. Μην ανησυχείτε πια για τις τοξίνες που εισέρχονται στο φαγητό σας ή για την απώλεια θρεπτικών συστατικών. Επιλέξτε υγιεινά σκεύη από καθαρό πηλό σήμερα και απολαύστε υγιεινά τρόφιμα για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Εμπνευσμένο από τη Sharon Ray