Hvordan bevare næringsverdien til maten med sunne kokekar

Hvordan bevare næringsverdien til maten med sunne kokekar

Å spise uten mat er egentlig ikke å spise noe i det hele tatt. Selv om du sørger for at maten din er rik på proteiner, vitaminer, mineraler, karbohydrater og andre næringsstoffer, er det stor sjanse for at de mister næringsverdi før inntak.

De færreste vet at mesteparten av næringsstoffene i maten går tapt under matlagingen hvis kokekaret ikke er laget av riktig materiale. Dette skjer på tre måter:

1. Konvensjonelle kokekar (metaller eller keramikk) frigjør giftstoffer til maten når den tilberedes. Ved koketemperaturer frigjør metaller som rustfritt stål, aluminium, titan, støpejern, etc. ioner og reagerer med mat - en biokjemisk enhet, med varme som fungerer som katalysator. Som et resultat blir maten forurenset og usunn. Disse giftstoffene forårsaker alvorlige helseproblemer på lang sikt, alt fra kortvarige sykdommer til kroniske sykdommer.

2. Varmen fra disse grytene ødelegger også de sensitive næringscellene i maten. Berør en metallpanne fem minutter etter oppvarming, det vil brenne huden din og etterlate et arr. Mat er laget av samme vev og kan bli skadet under tilberedning.

3. Dampen må slippes ut gjennom en ventil før du åpner lokket. Dette får de vannløselige næringsstoffene til å fordampe. Dette er en annen måte næringsstoffer går tapt på.

Du kan sjekke kokekaret ditt hjemme med en enkel test av alkalisk natron for å se om det lekker giftstoffer inn i maten din.

Hvordan er Pure Clay annerledes?

Ren leire er 100 % trygg og sunn for å lage kokekar da den er laget av primær leire - leire uten naturlige urenheter. Følgende funksjoner til rene leirgryter sikrer at maten tilberedt i dem er sunn:

1. Disse grytene slipper ikke ut kjemikalier eller metaller til maten under tilberedning.

2. De lager mat med en unik fjern-infrarød varme som trenger dypt inn i kornene uten å skade dem. Denne varmen er matvennlig og koker skånsomt, og holder næringsstoffene intakte.

3. Dette sunne kokekaret har utmerkede dampbehandlingsegenskaper. Den ergonomisk utformede kjelen og lokket lar dampen sirkulere inne på en unik måte og lar maten tilberedes med sitt eget damptrykk. Grytens rette vegger, dens konsentriske sirkler, den indre rillen på lokket og en kjølig bunn av knappen lar dampen stige, kondensere og falle rett tilbake i kjelen. Dette forhindrer vannløselige næringsstoffer fra å fordampe som damp som i tradisjonelle metall/keramiske kokekar.

Alle disse flotte egenskapene gjør maten næringsrik og virkelig sunn for deg og din familie. Ikke mer å bekymre deg for at giftstoffer kommer inn i maten din eller mister næringsstoffer. Velg sunne kokekar i ren leire i dag og nyt sunn mat resten av livet.

Inspirert av Sharon Ray