Quels sont les légumes verts buvables et sont-ils aussi sains que l'original?

Quels sont les légumes verts buvables et sont-ils aussi sains que l'original?

Si vous entrez dans une vitamine ou un magasin de supplément nutritionnel, vous remarquerez probablement un département en pleine croissance avec des légumes buvables. Ils sont commercialisés comme une possibilité, la majorité des nutriments quotidiens que leur corps doit franchir dans une étape simple et compléter la liste des compléments alimentaires en constante augmentation (et déroutante) qu'ils ne savent pas s'ils en ont besoin ~.

Bien que ces boissons semblent saines, elles sont toujours une version transformée des aliments réels et entièrement pliés à un niveau de base. Mais la poudre verte buvable a-t-elle des avantages pour la santé? Sont-ils nécessaires? Ou êtes-vous juste un autre «élément de confort» dont vous n'avez pas vraiment besoin?

Que sont les légumes verts buvables?

Ces produits sont fabriqués à partir d'ingrédients séchés au congélateur, tels que le blé et l'herbe d'orge et les légumes à feuilles, les fruits et légumes pour les transformer en une poudre verte qui se mélange à l'eau. La poudre est généralement livrée dans des tasses, similaires à la poudre de protéines ou des sacs récupérables qui doivent être refroidis après l'ouverture.

Certaines poudres ont des dizaines d'ingrédients. Par exemple, les légumes verts athlétiques possèdent 75 ingrédients: des choses telles que la poudre de pomme biologique, l'extrait d'artichokeblatte et l'extrait de racine de pissenlit pour soutenir la digestion; Isolat de protéines de pois, spiruline organique et poudre de chlorelle pour soutenir un vieillissement sain; Et un certain nombre d'extraits racinaires que vous n'avez probablement jamais entendu parler de soutenir votre système endocrinien. D'autres marques ont en plus de toutes les marques nutritionnelles vertes avec des "mélanges de superaliments" de grande envergure. La poudre verte pure ajoute généralement quelques grammes de protéines végétales par cuillère à mesurer (les légumes verts athlétiques, par exemple, ajoute trois grammes), et il y en a d'autres qui sont commercialisés comme la "poudre de protéine verte" qui contient autant de protéines que d'autres protéines spécifiques à la poudre (environ 20 grammes par unité). Certains autres légumes à feuilles potables contiennent des fibres supplémentaires pour soutenir la mobilité.

Alors, comment ces légumes verts buvables? Eh bien, selon votre goût pour les autres mélanges de poudre (pensez au collagène ou à la poudre de protéines), vous pouvez être un peu de craie ou de bouillie ou avoir une forte herbie. La plupart peuvent être mélangés avec de l'eau relativement bien s'ils jettent une cuillère à mesure dans une bouteille de shaker ou utilisent un fouet pour mélanger dans un verre (cependant, une cuillère ne suffit pas). Une solution simple: mélangez-les dans votre smoothie du matin comme la poudre de protéines. Soit dit en passant, vous pouvez ajouter à la fois des légumes en poudre et des protéines en poudre à votre smoothie, à moins que vos légumes ou autres ingrédients de smoothie offrent suffisamment de protéines.

Y a-t-il des avantages pour la santé pour les légumes verts buvables?

De nombreuses entreprises qui produisent cette poudre riche en nutriments, comme B. B. Athletic Greens, affirment que la verdure buvable est plus facile à réduire et à absorber pour votre corps que les ingrédients verts sous sa forme crue et légume. De plus, d'autres affirmations courantes liées à la santé selon lesquelles des trucs verts en poudre et potable soutiennent leur nerf et leur système immunitaire aident à digestion, augmentent leur niveau d'énergie et favorisent un vieillissement sain, en plus de nombreuses autres affirmations ci-dessus.

Une remarque : Athletic Greens était la seule marque que nous avons rencontrée et qui donnait des informations très détaillées sur ses ingrédients et ses prétendus bienfaits pour la santé. D'autres n'offrent pas beaucoup d'explications sur les raisons pour lesquelles vous devriez prendre leurs produits. Étant donné que ces légumes verts entrent dans la catégorie des compléments alimentaires qui ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA), vous ne pouvez même pas être entièrement sûr des ingrédients contenus dans ces produits, sans parler des bienfaits allégués pour la santé. (

Les compléments alimentaires sont-ils vraiment sûrs?

Comment des trucs verts buvables se coupent par rapport à Whole Foods

À partir de la matinée avec un verre de légumes à jeun - ce qui peut favoriser une meilleure absorption des nutriments - peut se sentir vertueux comme si vous prépariez une journée pleine de décisions saines. Bien qu'il n'y ait rien de mal à cela, certains experts en nutrition ne sont pas convaincus que ces poudre valent leur argent. (Soit dit en passant, ce sont les meilleurs moments pour prendre des compléments alimentaires.)

"Je dis toujours à mes clients que la mastication est meilleure que la consommation d'alcool", explique Brigitte Zeitlin, RD, propriétaire de BZ Nutrition basée à Manhattan. "Vous obtenez tellement plus de nutriments pour votre argent lorsque vous mangez des produits au lieu de boire des compléments alimentaires."

D'une part, dit Zeitlin, les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA, il n'y a donc aucun moyen réel de savoir si vous obtenez réellement tous les nutriments répertoriés sur l'emballage dans chaque cuillère. À l’inverse, si vous mangez une tasse d’épinards, par exemple, vous saurez exactement quelle quantité de fer, de calcium, de fibres et de vitamines vous consommez. Deuxièmement, votre corps est plus heureux en mâchant qu'en buvant, donc manger une grande salade verte plutôt que d'en boire une vous fera évidemment vous sentir plus rassasié et plus rassasié, explique Zeitlin.

Quand vous voudrez peut-être saisir le vert buvable

Cependant, il existe certains cas dans lesquels ces légumes verts buvables s'avèrent utiles. Si vous ne pouvez pas mâcher (disons que vous avez récemment eu un traitement du canal radiculaire) - alors boire vos légumes pourrait être un excellent moyen d'enregistrer tous vos nutriments corrects, explique Zeitlin. Deuxièmement, puisque les vitamines et les minéraux jouent un rôle majeur dans leur immunité, surtout lorsqu'ils voyagent, boire leur vert pourrait vous aider à éloigner les maladies en cours de route (en revanche, vous ne pouvez pas toucher ces comprimés d'aéronefs désagréables). . Après tout, la poudre verte peut également s'avérer utile si elle n'a un accès limité aux aliments sains et à palets - ou ne consommez tout simplement pas suffisamment de fruits et légumes dans leur alimentation quotidienne. En fait, selon le CDC, un seul des 10 adultes consomme la quantité recommandée de fruits (deux tasses par jour) et de légumes (deux à trois tasses par jour).

Bien que Zeitlin dit qu'elle ne recommanderait jamais de poudre verte au lieu de manger des produits frais, vous ne ferez aucun dégât. "Si les gens utilisent et les aiment et se sentent bien, c'est génial - ils n'ont pas à s'arrêter", dit-elle.

Souhaitez-vous essayer la poudre verte? Voici cinq à essayer:

Superfoods végétaliens biologiques

Avec 2 000 milligrammes de fibres prébiotiques biologiques ajoutées aux légumes, cette poudre doit être prise tôt le matin pour que les choses continuent.

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Athletic Greens Ultime Quotidien

Ce produit développé en Nouvelle-Zélande est le résultat de 10 ans de recherche et développement, selon la société. Il est livré dans un sac à présentable ou dans des packs de portions individuels qui sont parfaits pour le voyage.

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PRÉNÉRATION DE BOUTON OSE

Fabriquée avec des jus de luzerne et d'avoine biologiques, qui soutiennent spécifiquement la santé osseuse et cardiovasculaire, cette poudre de protéine contient également du collagène bovin, lui donnant 20 grammes de protéines par cuillère. (

8 avantages du bouillon d'os qui vous convaincront d'essayer la tendance

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Poudre de boisson verte superalimentaire

Le refroidissement après ouverture est recommandé pour cette poudre, qui contient également des fibres en poudre de lin et de la pectine de pomme ainsi qu'un mélange pré- et probiotique.

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Mélanges de légumes verts tout-en-un cultivés sur la Terre

Le mélange de cette poudre d'herbe de blé biologique, de chou frisé, d'herbe d'orge, d'herbe d'avoine et de siège est disponible en deux saveurs qui peuvent être facilement mélangées en smoothies: cerise noire et menthe citron. ((

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