Što je pitko zelenilo i jesu li oni zdravi kao prava stvar?

Što je pitko zelenilo i jesu li oni zdravi kao prava stvar?

Kad uđete u trgovinu vitamina ili dodataka, vjerojatno ćete primijetiti rastući dio povrća za piće. Oni se prodaju kao način da se u jednom jednostavnom koraku dobiju većinu dnevnih hranjivih sastojaka, dodajući sve veći (i zbunjujući) popis dodataka koje ne znate trebate li ~ stvarno.

Iako ta pića u teoriji zvuče zdravo, na temeljnoj razini, oni su i dalje prerađena verzija stvarne, cjelovite hrane. No, ima li pitki zeleni prah bilo kakve zdravstvene koristi? Jesu li potrebni? Ili su to samo još jedan "predmet udobnosti" koji vam zapravo ne treba?

Što je pitko zelenilo?

Ovi proizvodi izrađeni su od sušenih sastojaka, soka poput pšenice i ječmene trave i lisnatog zelenila, voća i povrća kako bi ih pretvorili u zeleni prah koji miješate s vodom. Plodovi obično dolaze u kadama, sličnim proteinskim praškama, ili vrećama koje se mogu ponovno zaseliti koje je potrebno hladiti nakon otvaranja.

Neki puderi imaju desetke sastojaka. Na primjer, atletska zelenila ima nevjerojatnih 75 sastojaka: stvari poput organskog praha od jabuka, ekstrakta lišća artičoke i ekstrakta korijena maslačka kako bi se pomoglo probavi; Izolat proteina graška, organska spirulina i klorela u prahu za podršku zdravog starenja; i niz korijenskih ekstrakata koje vjerojatno nikada niste čuli za taj podržati vaš endokrini sustav. Ostali brendovi imaju naljepnice za prehranu s širokim "superhrana mješavina" uz sve zelene stvari. Puderi čistog zelenila obično dodaju nekoliko grama biljnih proteina po lopatici (na primjer, atletsko zelenilo dodaje tri grama), a postoje i drugi koji se plasiraju kao stvarni "zeleni proteinski prah" koji sadrže toliko proteina kao i drugi puderi specifični za proteine ​​(oko 20 grama). Neki drugi listovi lisnato zelenilo sadrže dodatna vlakna koja podržavaju mobilnost.

Pa, kakav je ta pitka zelenila uopće imala okus? Pa, ovisno o vašem ukusu za ostale mješavine praha (mislite da je kolagen ili protein prah), oni mogu biti pomalo kredeni, kašasti ili imaju snažnu travu. Većina se relativno dobro miješa s vodom ako bacate žličicu u bočicu shakera ili upotrijebite chisk za miješanje u čaši (žlica nije dovoljna). Jednostavno rješenje: pomiješajte ih u jutarnji smoothie poput proteinskog praha. Usput, u smoothie možete dodati i povrće u prahu i protein u prahu, osim ako vaše povrće ili drugi sastojci smoothieja ne daju dovoljno proteina.

Postoje li zdravstvene koristi za pitke zelenila?

Mnoge tvrtke koje proizvode ove hranjive pudere kao što su: neke marke, poput atletskog zelenila, kažu da je pitko zelenilo za vaše tijelo lakše razbiti i apsorbirati nego konzumirati zelene sastojke u njihovom sirovom, biljnom obliku. Uz to, ostale uobičajene zdravstvene tvrdnje uključuju da zelenilo u prahu može podržati vaš živčani i imunološki sustav, pomoći u probavi, povećati razinu energije i promicati zdravo starenje, među brojnim drugim spomenutim tvrdnjama.

Jedna napomena: Atletska zelenila bila je jedina marka na koju smo naišli koja je dala vrlo detaljne informacije o njihovim sastojcima i njihovim navodnim zdravstvenim prednostima. Drugi ne nude puno objašnjenja zašto biste trebali uzeti njihove proizvode. Budući da ta zelenila spadaju u kategoriju dodataka prehrani koje nisu regulirana Upravom za hranu i lijekove (FDA), čak ne možete biti sasvim sigurni koji su sastojci u tim proizvodima, a kamoli zatražene zdravstvene koristi. (

Jesu li dodaci prehrani zaista sigurni?

Kako se pitke zelje uspoređuje s cjelovitom namirnicama

Počevši jutro s čašom povrća na praznom želucu - što može promovirati bolju apsorpciju hranjivih sastojaka - može se osjećati krepost, kao da se postavljate na dan prepun zdravih izbora. Iako u tome nema ništa loše, neki stručnjaci za prehranu nisu uvjereni da ti prašci vrijede novca. (Usput, ovo su najbolja vremena za uzimanje dodataka.)

"Uvijek kažem svojim klijentima da je žvakanje bolje od pijenja", kaže Brigitte Zeitlin, RD, vlasnica BZ Nutrition sa sjedištem u Manhattanu. "Dobivate toliko više prehrambenog praska za svoj dolar kada jedete proizvode umjesto da pijete dodatke."

Kao prvo, kaže Zeitlin, dodaci ne reguliraju FDA, tako da nema stvarnog načina da znate imate li zapravo sve hranjive tvari navedene na paketu u svakoj čašici. Suprotno tome, ako pojedete šalicu špinata, na primjer, točno ćete znati koliko željeza, kalcija, vlakana i vitamina dobivate. Drugo, vaše je tijelo sretnije od žvakanja nego od pijenja, pa će jesti veliku zelenu salatu, a ne piti jednu očito učiniti da se osjećate punije i zasitnije, kaže Zeitlin.

Kad biste možda željeli posegnuti za pitkom zelenilom

Međutim, postoje neki slučajevi kada ta pitka zelena dobro stiže. Ako ne možete žvakati (recimo da ste nedavno imali korijenski kanal) - tada bi piće povrća moglo biti odličan način da dobijete sve svoje prave hranjive tvari, kaže Zeitlin. Drugo, budući da vitamini i minerali igraju veliku ulogu u vašem imunitetu, pogotovo kada putujete, piti zelenilo bi vam moglo pomoći da odvratite bolest dok ste u pokretu (onda opet, ne možete dodirnuti one ladice zrakoplova). . Konačno, zeleni puderi također se mogu pokazati korisnim ako imate ograničen pristup zdravoj, cjelovitoj namirnicama - ili jednostavno ne dobivate dovoljno voća i povrća u vašoj dnevnoj prehrani, razdoblje. U stvari, prema CDC -u, samo jedna od 10 odraslih osoba troši preporučenu količinu voća (dvije šalice dnevno) i povrća (dvije do tri šalice dnevno).

Iako Zeitlin kaže da nikada ne bi preporučila zelene pudere umjesto da jedu svježe proizvode, neće nanijeti nikakvu štetu. "Ako ih ljudi koriste i vole ih i osjećaju se dobro, onda je to sjajno - ne moraju prestati", kaže ona.

Želite li isprobati zelene pudere? Evo pet za isprobavanje:

Organski veganski zeleni i crveni superhrane

S 2.000 miligrama organskog prebiotičkih vlakana dodanim u povrće, ovaj prah treba prvo uzeti ujutro kako bi se stvari nastavile.

Kupite ga, 55 USD, 1UPNUTRITION.com

Atletski zelenil Ultimate dnevno

Razvijen na Novom Zelandu, ovaj je proizvod rezultat 10 godina istraživanja i razvoja, kaže tvrtka. Dolazi u vrećici koja se može zaseliti ili u paketima s jednim servisom, savršenim za putovanja.

Kupite ga, 97-107 USD, Amazon.com

Proteinsko zelje od kostiju u ananasu

Napravljen od organskih sokova lucerke i zobnih trava, koji posebno podržavaju zdravlje kostiju i kardiovaskularnog sustava, ovaj protein prah sadrži i goveđi kolagen, što mu daje 20 grama proteina po lopatici. (

8 Prednosti koštane juhe koje će vas uvjeriti da isprobate trend

Kupite ga, 43 dolara, Amazon.com

Zeleni prašak za piće

Za ovaj prah preporučuje se hlađenje nakon otvaranja, koji također sadrži vlakna iz lanenog praha i pektina od jabuke, kao i pre- i probiotsku mješavinu.

Kupite ga, 38 dolara, puritan.com

Mješavina Zemlje uzgajane hranjive tvari u jednoj zeleni

Ovaj spoj organske trave od organske pšenice, kelja, ječmene trave, zobene trave i morske trave dolazi u dva okusa koji se lako miješaju u smoothieje: crna trešnja i limunova metvica. (

Kako kuhati s morske alge koje nema nikakve veze sa sushijem

Kupite ga, 40 USD, Amazon.com