Suche
Kas ir dzeramie zaļumi un vai tie ir tikpat veselīgi kā īstā lieta?
Ieejot vitamīnu vai piedevu veikalā, jūs, iespējams, pamanīsit augošu dzeramo dārzeņu daļu. Tie tiek tirgoti kā veids, kā iegūt lielāko daļu ikdienas barības vielu, kas jūsu ķermenim ir vajadzīgas vienā vienkāršā solī, papildinot arvien pieaugošo (un mulsinošo) piedevu sarakstu, ko nezināt, vai jums ~ tiešām ir vajadzīga. Kaut arī šie dzērieni teorētiski izklausās veselīgi, pamatlīmenī tie joprojām ir apstrādāta reāla, Whole Foods versija. Bet vai dzeramajam zaļajam pulverim ir kādi ieguvumi veselībai? Vai tie ir nepieciešami? Vai arī tie ir tikai vēl viens “komforta priekšmets”, kas jums īsti nav vajadzīgs? …
Kas ir dzeramie zaļumi un vai tie ir tikpat veselīgi kā īstā lieta?
Ieejot vitamīnu vai piedevu veikalā, jūs, iespējams, pamanīsit augošu dzeramo dārzeņu daļu. Tie tiek tirgoti kā veids, kā iegūt lielāko daļu ikdienas barības vielu, kas jūsu ķermenim ir vajadzīgas vienā vienkāršā solī, papildinot arvien pieaugošo (un mulsinošo) piedevu sarakstu, ko nezināt, vai jums ~ tiešām ir vajadzīga.
Kaut arī šie dzērieni teorētiski izklausās veselīgi, pamatlīmenī tie joprojām ir apstrādāta reāla, Whole Foods versija. Bet vai dzeramajam zaļajam pulverim ir kādi ieguvumi veselībai? Vai tie ir nepieciešami? Vai arī tie ir tikai vēl viens “komforta priekšmets”, kas jums īsti nav vajadzīgs?
Kas ir dzeramie zaļumi?
Šie produkti ir izgatavoti no sasaldētām, sulīgām sastāvdaļām, piemēram, kviešu un miežu zāles un lapu zaļumiem, augļiem un dārzeņiem, lai tos pārvērstu zaļā pulverī, ko sajaucat ar ūdeni. Pulveri parasti ir vannās, līdzīgi kā olbaltumvielu pulveri, vai atkārtoti aizzīmogojamas somas, kuras pēc atvēršanas ir jāatdzesē.
Dažiem pulveriem ir desmitiem sastāvdaļu. Piemēram, sportiskajiem zaļumiem ir milzīgas 75 sastāvdaļas: tādas lietas kā organiskais ābolu pulveris, artišoku lapu ekstrakts un pienenes sakņu ekstrakts, lai veicinātu gremošanu; Zirņu olbaltumvielu izolāts, organiskā spirulīna un hlorella pulveris, lai atbalstītu veselīgu novecošanos; un virkne sakņu ekstraktu, ko jūs, iespējams, nekad neesat dzirdējis, tas atbalsta jūsu endokrīno sistēmu. Citiem zīmoliem papildus visām zaļajām lietām ir uztura etiķetes ar plašu “superfood maisījumu”. Tīrie zaļumu pulveri parasti pievieno dažus gramus augu bāzes olbaltumvielu uz vienu kausiņu (piemēram, sportiskie zaļumi pievieno trīs gramus), un citi tiek pārdoti kā faktiski "zaļie olbaltumvielu pulveri", kas satur tikpat daudz olbaltumvielu kā citi olbaltumvielām specifiski pulveri (apmēram 20 grami uz kausu). Daži citi dzerami lapu zaļumi satur papildu šķiedrvielu mobilitātes atbalstam.
Tātad, kā šie dzeramie zaļumi pat garšo? Nu, atkarībā no jūsu gaumes pret citiem pulvera maisījumiem (domājiet par kolagēna vai olbaltumvielu pulveri), tie var būt nedaudz krītoši, mīksti vai ar spēcīgu zālāju. Lielākā daļa samērā labi sajaucas ar ūdeni, ja jūs nometāt liekšķeri kratītāja pudelē vai izmantojat slotiņu, lai sajauktu glāzi (ar karoti nepietiek). Vienkāršs risinājums: sajauciet tos rīta kokteilē kā olbaltumvielu pulveris. Starp citu, jūsu kokteiļu var pievienot gan dārzeņus, gan ar pulverveida olbaltumvielām, ja vien jūsu dārzeņi vai citas smoothie sastāvdaļas nodrošina pietiekamu olbaltumvielu.
Vai dzeramiem zaļumiem ir ieguvumi veselībai?
Daudzi uzņēmumi, kas ražo šos barības vielas blīvus pulverus, piemēram: daži zīmoli, piemēram, sportiskie zaļumi, saka, ka dzeramie zaļumi jūsu ķermenim ir vieglāk sadalīties un absorbēt, nekā patērēt zaļās sastāvdaļas to neapstrādātā, augu bāzes formā. Turklāt citi parastie veselības apgalvojumi ir tas, ka pulverveida, dzeramie zaļumi var atbalstīt jūsu nervu un imūnsistēmu, palīdzēt gremot, palielināt enerģijas līmeni un veicināt veselīgu novecošanos starp daudzām citām iepriekšminētajām prasībām.
Viena piezīme: Athletic zaļumi bija vienīgais zīmols, ar kuru mēs saskārāmies, un sniedza ļoti detalizētu informāciju par to sastāvdaļām un iespējamiem ieguvumiem veselībai. Citi nepiedāvā daudz skaidrojuma par to, kāpēc jums vajadzētu ņemt viņu produktus. Tā kā šie zaļumi ietilpst uztura bagātinātāju kategorijā, kuras neregulē Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), jūs pat nevarat būt pilnīgi pārliecināts, kādas sastāvdaļas ir šajos produktos, nemaz nerunājot par apgalvotajiem ieguvumiem veselībai. (
Vai tiešām uztura bagātinātāji ir droši?
Cik dzerami zaļumi salīdzina ar veseliem ēdieniem
Rīta sākums ar glāzi dārzeņu tukšā dūšā - kas var veicināt labāku barības vielu absorbciju - var justies tikumīgi, tāpat kā jūs gatavojaties dienu, kas pilna ar veselīgu izvēli. Lai gan šajā gadījumā nav nekā slikta, daži uztura eksperti nav pārliecināti, ka šie pulveri ir naudas vērti. (Starp citu, šie ir labākie laiki, lai ņemtu piedevas.)
“Es vienmēr saviem klientiem saku, ka košļāšana ir labāka nekā dzeršana,” saka Brigitte Zeitlin, Rd, Manhetenā balstītā BZ Nutrition īpašniece. "Jūs saņemat tik daudz vairāk uztura sprādziena par savu buksu, kad ēdat produktus, nevis dzeram piedevas."
Pirmkārt, saka Zeitlin, FDA neregulē piedevas, tāpēc nav īsts veids, kā zināt, vai jūs faktiski saņemat visas barības vielas, kas uzkomplektētas katrā kausā. Un otrādi, ja jūs ēdat tasi spinātu, piemēram, jūs precīzi zināt, cik daudz dzelzs, kalcija, šķiedrvielu un vitamīnu jūs saņemat. Otrkārt, jūsu ķermenis ir laimīgāks no košļājamās, nevis no dzeršanas, tāpēc, ēdot lielus zaļus salātus, nevis dzerot, acīmredzot liks jums justies pilnīgākam un sātīgākam, saka Zeitlins.
Kad jūs varētu vēlēties sasniegt dzeramos zaļumus
Tomēr ir daži gadījumi, kad šie dzeramie zaļumi noder. Ja jūs nevarat košļāt (pieņemsim, ka jums nesen bija sakņu kanāls) - tad dārzeņu dzeršana varētu būt lielisks veids, kā iegūt visas pareizās barības vielas, saka Zeitlin. Otrkārt, tā kā vitamīniem un minerāliem ir liela loma jūsu imunitātē, it īpaši, ja jūs ceļojat, dzerot zaļumus, varētu palīdzēt jums atvairīt slimības, atrodoties ceļā (tad atkal jūs nevarat pieskarties šīm Yucky lidmašīnas paplātēm). Apvidū Visbeidzot, zaļie pulveri var arī izrādīties noderīgi, ja jums ir ierobežota pieeja veselīgiem, veseliem ēdieniem vai vienkārši nesaņemiet pietiekami daudz augļu un dārzeņu ikdienas uzturā, periodā. Faktiski, saskaņā ar CDC, tikai viens no 10 pieaugušajiem patērē ieteicamo augļu daudzumu (divas tases dienā) un dārzeņus (divas līdz trīs tases dienā).
Lai gan Zeitlin saka, ka viņa nekad neieteiks zaļos pulverus, nevis ēdot svaigus produktus, tie nekaitēs. "Ja cilvēki tos izmanto un patīk un jūtas labi, tad tas ir lieliski - viņiem nav jāpārtrauc," viņa saka.
Vai vēlaties izmēģināt zaļos pulverus? Šeit ir pieci, ko izmēģināt:
Organisko vegānu zaļumu un sarkano superfoods
Ar 2000 miligramu organiskās prebiotiskās šķiedras, kas pievienoti dārzeņiem, šis pulveris no rīta ir jāņem vispirms, lai lietas turpinātu.
Pērciet to, USD 55, 1UPNUTRITION.com
Athletic zaļumi Ultimate Daily
Izstrādāts Jaunzēlandē, šis produkts ir 10 gadu pētniecības un attīstības rezultāts, saka uzņēmums. Tas nāk atkārtoti noslēdzamā maisiņā vai vienas apkalpošanas iepakojumos, kas lieliski piemērots ceļojumiem.
Pērciet to, USD 97–107, Amazon.com
Kaulu buljona olbaltumvielu zaļumi ananāsā
Šis olbaltumvielu pulveris, kas izgatavots no organiskām lucernas un auzu sulām, kas īpaši atbalsta kaulu un sirds un asinsvadu veselību, satur arī liellopu kolagēnu, piešķirot tam 20 gramus olbaltumvielu uz vienu liekšķeri. (
8 kaulu buljona priekšrocības, kas pārliecinās jūs izmēģināt tendenci
Pērciet to, 43 USD, Amazon.com
Zaļš superfood dzērienu pulveris
Šim pulverim ir ieteicama saldēšana pēc atveres, kas satur arī šķiedras no linu sēklu pulvera un ābolu pektīna, kā arī pirms un probiotikas maisījuma.
Pērciet to, 38 USD, puritan.com
Zemes audzētas barības vielas All-in-One zaļumi sajaucas
Šī pulvera organisko kviešu graudu, kāpostu, miežu zāles, auzu zāles un jūraszāļu sajaukums ir divās garšas, kuras ir viegli sajaukt kokteiļos: melnā ķirša un citrona piparmētra. (
Kā gatavot ar jūraszālēm, kurām nav nekā kopīga ar suši
Pērciet to, 40 USD, Amazon.com