Hva er drikkbare greener og er de like sunne som den virkelige tingen?

Hva er drikkbare greener og er de like sunne som den virkelige tingen?

Når du går inn i en vitamin- eller supplementbutikk, vil du sannsynligvis legge merke til en voksende del av drikkbare grønnsaker. De markedsføres som en måte å få flertallet av de daglige næringsstoffene kroppen din trenger i ett enkelt trinn, og øker den stadig voksende (og forvirrende) listen over kosttilskudd du ikke vet om du virkelig trenger.

Mens disse drikkene høres sunne ut i teorien, er de på et grunnleggende nivå fortsatt en bearbeidet versjon av ekte, Whole Foods. Men har drikkbart grønt pulver noen helsemessige fordeler? Er de nødvendige? Eller er de bare en "komfortvare" som du egentlig ikke trenger?

Hva er drikkbare greener?

Disse produktene er laget av frysetørkede, saftede ingredienser som hvete og bygggress og bladgrønnsaker, frukt og grønnsaker for å gjøre dem til et grønt pulver som du blander med vann. Pulverene kommer vanligvis i badekar, ligner på proteinpulver, eller gjenvinnbare poser som må kjøles etter åpningen.

Noen pulver har dusinvis av ingredienser. For eksempel har Athletic Greens hele 75 ingredienser: ting som organisk eplepulver, artisjokkbladekstrakt og løvetannrotekstrakt for å hjelpe fordøyelsen; Erteproteinisolat, organisk spirulina og chlorella pulver for å støtte sunn aldring; Og en rekke rotekstrakter du sannsynligvis aldri har hørt om som støtter det endokrine systemet ditt. Andre merker har ernæringsetiketter med omfattende "supermatblandinger" i tillegg til alle de grønne tingene. De rene greenpulverene tilfører vanligvis noen få gram plantebasert protein per scoop (atletisk greener, for eksempel, tilfører tre gram), og det er andre markedsført som faktiske "grønne proteinpulver" som inneholder så mye protein som andre proteinspesifikke pulver (rundt 20 gram per scoop). Noen andre drikkbare bladgrønnsaker inneholder ekstra fiber for å støtte mobilitet.

Så hvordan smaker disse drikkbare greenene til og med? Avhengig av din smak for andre pulverblandinger (tenk kollagen eller proteinpulver), kan de være litt kritt, grøtete eller ha en sterk gresshet. De fleste blandes relativt godt med vann hvis du slipper en øse i en shaker -flaske eller bruker en visp til å blande i et glass (en skje er ikke nok, skjønt). En enkel løsning: Bland dem inn i morgensmoothien din som proteinpulver. Forresten kan du tilsette både pulveriserte grønnsaker og pulverisert protein til smoothien din med mindre grønnsakene dine eller andre smoothie -ingredienser gir tilstrekkelig protein.

Er det helsemessige fordeler med drikkbare greener?

Mange selskaper som produserer disse næringstette pulverene som: noen merker, for eksempel atletiske greener, sier at drikkbare greener er lettere for kroppen din å bryte ned og absorbere enn å konsumere de grønne ingrediensene i sin rå, plantebaserte form. I tillegg inkluderer andre vanlige helsepåstander om at pulveriserte, drikkbare greener kan støtte nervøse og immunforsvar, hjelpe til med fordøyelsen, øke energinivået og fremme sunn aldring, blant mange andre påstander som er nevnt ovenfor.

Én merknad: Athletic Greens var det eneste merket vi kom over som ga veldig detaljert informasjon om ingrediensene og de antatte helsemessige fordelene. Andre tilbyr ikke mye forklaring på hvorfor du bør ta produktene deres. Siden disse greenene faller inn i kategorien kosttilskudd som ikke er regulert av Food and Drug Administration (FDA), kan du ikke engang være helt sikker på hvilke ingredienser som er i disse produktene, enn si de påståtte helsemessige fordelene. (

Er kosttilskudd virkelig trygge?

Hvor drikkbare greener sammenligner med Whole Foods

Å starte morgenen med et glass grønnsaker på tom mage - som kan fremme bedre næringsopptak - kan føle seg dydig, som om du stiller deg opp for en dag full av sunne valg. Selv om det ikke er noe galt med dette, er noen ernæringseksperter ikke overbevist om at disse pulverene er verdt pengene. (Dette er forresten de beste tidene å ta kosttilskudd.)

"Jeg forteller alltid kundene mine at tygging er bedre enn å drikke," sier Brigitte Zeitlin, RD, eier av Manhattan-baserte BZ Nutrition. "Du får så mye mer ernæringsmessig smell for pengene dine når du spiser råvarer i stedet for å drikke kosttilskudd."

For en ting, sier Zeitlin, er ikke kosttilskudd regulert av FDA, så det er ingen reell måte å vite om du faktisk får alle næringsstoffene som er oppført på pakken i hvert eneste scoop. Motsatt, hvis du for eksempel spiser en kopp spinat, vil du vite nøyaktig hvor mye jern, kalsium, fiber og vitaminer du får. For det andre er kroppen din lykkeligere fra å tygge enn fra å drikke, så å spise en stor grønn salat i stedet for å drikke en vil åpenbart få deg til å føle deg fyldigere og mer mett, sier Zeitlin.

Når du kanskje vil nå for drikkbare greener

Imidlertid er det noen tilfeller der disse drikkbare greenene kommer godt med. Hvis du ikke kan tygge (la oss si at du nylig hadde en rotkanal) - så kan det være en flott måte å drikke grønnsakene dine, sier Zeitlin. For det andre, siden vitaminer og mineraler spiller en stor rolle i immuniteten din, spesielt når du reiser, kan det å drikke greenene dine hjelpe deg med å avverge sykdom mens du er på farten (så igjen, kan du ikke berøre de yucky flybrett). . Endelig kan grønne pulver også vise seg å være nyttig hvis du har begrenset tilgang til sunne, hele matvarer - eller rett og slett ikke får nok frukt og grønnsaker i ditt daglige kosthold, periode. I følge CDC bruker faktisk bare en av 10 voksne den anbefalte mengden frukt (to kopper per dag) og grønnsaker (to til tre kopper per dag).

Selv om Zeitlin sier at hun aldri vil anbefale grønne pulver i stedet for å spise ferske råvarer, vil de ikke forårsake noen skade. "Hvis folk bruker dem og liker dem og føler seg bra, så er det flott - de trenger ikke å stoppe," sier hun.

Vil du prøve grønne pulver? Her er fem for å prøve:

Organiske veganske greener og røde supermat

Med 2000 milligram organisk prebiotisk fiber tilsatt grønnsakene, bør dette pulveret tas først om morgenen for å holde ting i gang.

Kjøp den, $ 55, 1upnutrition.com

Athletic Greens Ultimate Daily

Dette produktet er utviklet i New Zealand, og er resultatet av 10 års forskning og utvikling, sier selskapet. Den kommer i en gjenlukkbar pose eller i en-serveringspakker, perfekt for reise.

Kjøp den, $ 97- $ 107, Amazon.com

Beinbuljongproteingrønt i ananas

Dette proteinpulveret er laget med organiske alfalfa- og havregrassjuicer, som spesifikt støtter bein- og kardiovaskulær helse, og inneholder også bovint kollagen, og gir det 20 gram protein per scoop. (

8 fordeler med beinbuljong som vil overbevise deg om å prøve trenden

Kjøp den, $ 43, Amazon.com

Grønn supermat drikke pulver

Kjøling etter åpning anbefales for dette pulveret, som også inneholder fiber fra linfrøpulver og eplepektin samt en pre- og probiotisk blanding.

Kjøp den, $ 38, puritan.com

Jord dyrkede næringsstoffer alt-i-ett greener blandes

Dette pulverets blanding av organisk hvetegress, grønnkål, bygggress, havregras og tang kommer i to smaker som er enkle å blande seg i smoothies: svart kirsebær og sitron mynte. (

Hvordan lage mat med tang som ikke har noe med sushi å gjøre

Kjøp den, $ 40, Amazon.com