Vad är drickbara greener och är de lika friska som den verkliga saken?

Vad är drickbara greener och är de lika friska som den verkliga saken?

När du går in i en vitamin- eller tilläggsbutik kommer du sannolikt att märka en växande del av dryckerbara grönsaker. De marknadsförs som ett sätt att få majoriteten av de dagliga näringsämnena som din kropp behöver i ett enkelt steg och lägger till den ständigt växande (och förvirrande) listan över tillskott som du inte vet om du verkligen ~ behöver.

Medan dessa drycker låter friska i teorin, på en grundläggande nivå är de fortfarande en bearbetad version av riktiga, hela livsmedel. Men har drickbart grönt pulver några hälsofördelar? Är de nödvändiga? Eller är de bara en "komfortartikel" som du inte behöver?

Vad är drickbara greener?

Dessa produkter är tillverkade av frystorkade, juicerade ingredienser som vete och korngräs och lövgrönsaker, frukt och grönsaker för att förvandla dem till ett grönt pulver som du blandar med vatten. Pulverna finns vanligtvis i badkar, liknande proteinpulver, eller återförslutbara påsar som måste kylas efter öppnandet.

Vissa pulver har dussintals ingredienser. Till exempel har Athletic Greens 75 ingredienser: Saker som organiskt äppelpulver, kronärtskocka -bladekstrakt och maskrosrotekstrakt för att hjälpa matsmältningen; Ärtproteinisolat, organisk spirulina och klorellpulver för att stödja sunt åldrande; Och en rad rotextrakt som du antagligen aldrig har hört talas om som stöder ditt endokrina system. Andra märken har näringsetiketter med omfattande "superfoodblandningar" utöver alla gröna grejer. De rena gröna pulverna lägger vanligtvis till några gram växtbaserade protein per skopa (atletiska greener, till exempel, lägger till tre gram), och det finns andra som marknadsförs som faktiska "gröna proteinpulver" som innehåller så mycket protein som andra proteinspecifika pulver (cirka 20 gram per skopa). Vissa andra drickbara bladgrönsaker innehåller ytterligare fiber för att stödja rörlighet.

Så, hur smakar dessa drickbara greener till och med? Beroende på din smak för andra pulverblandningar (tänk kollagen eller proteinpulver) kan de vara lite krita, grumliga eller ha en stark gräs. De flesta blandar relativt bra med vatten om du släpper en skopa i en skakflaska eller använder en visp för att blanda i ett glas (en sked är dock inte tillräckligt). En enkel lösning: Blanda dem i din morgonsmoothie som proteinpulver. Förresten, du kan lägga till både pulveriserade grönsaker och pulveriserat protein till din smoothie såvida inte dina grönsaker eller andra smoothie -ingredienser ger tillräckligt protein.

Finns det hälsofördelar med drickbara greener?

Många företag som producerar dessa näringsbeständiga pulver som: Vissa märken, som atletiska greener, säger att drickbara greener är enklare för din kropp att bryta ner och absorbera än att konsumera de gröna ingredienserna i sin råa, växtbaserade form. Dessutom inkluderar andra vanliga hälsopåståenden att pulveriserade, drickbara greener kan stödja dina nervösa och immunsystem, hjälpa till med matsmältningen, öka dina energinivåer och främja sunt åldrande, bland många andra påståenden som nämns ovan.

En anmärkning: Athletic Greens var det enda varumärket vi stötte på som gav mycket detaljerad information om deras ingredienser och deras antagna hälsofördelar. Andra erbjuder inte mycket förklaring till varför du bör ta deras produkter. Eftersom dessa gröna faller in i kategorin kosttillskott som inte regleras av Food and Drug Administration (FDA), kan du inte ens vara helt säker på vilka ingredienser som finns i dessa produkter, än mindre de påstådda hälsofördelarna. (

Är kosttillskott verkligen säkra?

Hur drickbara gröna jämför med hela livsmedel

Börja morgonen med ett glas grönsaker på tom mage - som kan främja bättre näringsabsorption - kan känna sig dygdig, som om du ställer in dig för en dag full av hälsosamma val. Även om det inte är något fel med detta, men vissa näringsexperter är inte övertygade om att dessa pulver är värda pengarna. (Det här är de bästa tiderna att ta kosttillskott, förresten.)

"Jag berättar alltid för mina klienter att tugga är bättre än att dricka," säger Brigitte Zeitlin, RD, ägare av Manhattan-baserade BZ Nutrition. "Du får så mycket mer näringsmässigt för pengarna när du äter råvaror istället för att dricka kosttillskott."

För en sak, säger Zeitlin, regleras tillskott inte av FDA, så det finns inget riktigt sätt att veta om du faktiskt får alla näringsämnen som anges i paketet i varje skopa. Omvänt, om du till exempel äter en kopp spenat, vet du exakt hur mycket järn, kalcium, fiber och vitaminer du får. För det andra är din kropp lyckligare från att tugga än att dricka, så att äta en stor grön sallad snarare än att dricka en kommer uppenbarligen att få dig att känna dig fylligare och mer mättad, säger Zeitlin.

När du kanske vill räcka till drickbara greener

Det finns emellertid några fall där dessa drickbara greener är praktiska. Om du inte kan tugga (låt oss säga att du nyligen hade en rotkanal) - kan dricka dina grönsaker vara ett bra sätt att få alla dina rätt näringsämnen, säger Zeitlin. För det andra, eftersom vitaminer och mineraler spelar en stor roll i din immunitet, särskilt när du reser, kan du dricka dina gröna hjälpa dig att avvärja sjukdom när du är på språng (sedan igen kan du inte röra vid de yucky flygplansbrickorna). . Slutligen kan gröna pulver också visa sig vara användbara om du har begränsad tillgång till hälsosamma, hela livsmedel - eller helt enkelt inte får tillräckligt med frukt och grönsaker i din dagliga diet, period. I själva verket, enligt CDC, förbrukar endast en av 10 vuxna den rekommenderade mängden frukt (två koppar per dag) och grönsaker (två till tre koppar per dag).

Även om Zeitlin säger att hon aldrig skulle rekommendera gröna pulver istället för att äta färska produkter, kommer de inte att orsaka någon skada. "Om människor använder dem och gillar dem och mår bra, så är det bra - de behöver inte sluta," säger hon.

Vill du prova gröna pulver? Här är fem att prova:

Organiska Vegan Greens & Reds Superfoods

Med 2 000 milligram organisk prebiotisk fiber tillagd till grönsakerna, bör detta pulver tas det första på morgonen för att hålla saker igång.

Köp det, $ 55, 1UPNUTRITION.COM

Athletic Greens Ultimate dagligen

Denna produkt är utvecklad i Nya Zeeland och är resultatet av 10 års forskning och utveckling, säger företaget. Den levereras i en återförslutbar väska eller i enskilda förpackningar, perfekt för resor.

Köp det, $ 97- $ 107, Amazon.com

Benbuljongproteingrönsaker i ananas

Tillverkad med organiska alfalfa- och havregräsjuicer, som specifikt stöder ben- och kardiovaskulär hälsa, innehåller detta proteinpulver också bovint kollagen, vilket ger det 20 gram protein per skopa. (

8 fördelar med benbuljong som kommer att övertyga dig om att prova trenden

Köp det, $ 43, Amazon.com

Grönt livsmedelsdryckpulver

Kylning efter öppning rekommenderas för detta pulver, som också innehåller fiber från linfröpulver och äppelpektin samt en pre- och probiotisk blandning.

Köp det, $ 38, Puritan.com

Jordodlade näringsämnen allt-i-ett gröna blandning

Detta pulver är blandningen av organisk vetegräs, grönkål, korngräs, havregräs och tång finns i två smaker som är lätta att blanda till smoothies: svart körsbär och citronmynta. (

Hur man lagar mat med tång som inte har något att göra med sushi

Köp det, $ 40, Amazon.com