Suche
Kuidas kasutada viit kõige levinumat ürti
Maitsetaimed lisavad toitudele keerukamat maitset ja pakuvad ka suurt kasu tervisele, ütleb taimeteadlane Jennifer McGruther, raamatu Vibrant Botanicals (Buy It, $ 22, amazon.com) autor. "Enamik neist on rikkalik ja tihe mikroelementide ja antioksüdantide allikas, " ütleb ta. Ja kevad ja suvi on suurepärane aeg nende nautimiseks, sest nendel aastaaegadel on talupidajate turud täis kõige tavalisemaid maitsetaimi ja nende sorte. Värsked ürdid ei ole ainult kaunistamiseks: kasutage neid värske viimistlejana oma roogade peale puistatuna; viska need kastmetesse, dipikastmetesse ja pestosse; või too mahlakasse midagi maalähedast...
Kuidas kasutada viit kõige levinumat ürti
Maitsetaimed lisavad toitudele keerukamat maitset ja pakuvad ka suurt kasu tervisele, ütleb taimeteadlane Jennifer McGruther, raamatu Vibrant Botanicals (Buy It, $ 22, amazon.com) autor. "Enamik neist on rikkalik ja tihe mikroelementide ja antioksüdantide allikas, " ütleb ta.
Ja kevad ja suvi on suurepärane aeg nende nautimiseks, sest nendel aastaaegadel on talupidajate turud täis kõige tavalisemaid maitsetaimi ja nende sorte. Värsked ürdid ei ole ainult kaunistamiseks: kasutage neid värske viimistlejana oma roogade peale puistatuna; viska need kastmetesse, dipikastmetesse ja pestosse; või too mahlakastesse ja šokolaadistesse magustoitudesse pisut mullasust. (Veelgi parem, kasutage neid nendes loomingulistes ürtidest pakitud retseptides.)
Enne peotäie valmistatavasse roogi viskamist lugege seda kõige levinumate ürtide juhendit, et veenduda, kas pakute parimaid ja värskemaid maitseid.