Suche
Jak używać pięciu najpopularniejszych ziół
Zioła dodają żywności bardziej złożonego smaku, a także oferują ogromne korzyści zdrowotne, mówi zielarka Jennifer McGruther, autorka książki Vibrant Botanicals (Buy It, 22 USD, amazon.com). „Większość z nich jest bogatym, gęstym źródłem mikroelementów i przeciwutleniaczy” – mówi. Wiosna i lato to świetny czas, aby się nimi delektować, ponieważ w tych porach targowiska rolnicze są wypełnione najpopularniejszymi ziołami i ich odmianami. Świeże zioła służą nie tylko do dekoracji: używaj ich jako świeżego wykończenia posypanego potrawami; wrzucaj je do sosów, dipów i pesto; lub połącz coś ziemistego z owocowym...
Jak używać pięciu najpopularniejszych ziół
Zioła dodają żywności bardziej złożonego smaku, a także oferują ogromne korzyści zdrowotne, mówi zielarka Jennifer McGruther, autorka książki Vibrant Botanicals (Buy It, 22 USD, amazon.com). „Większość z nich jest bogatym, gęstym źródłem mikroelementów i przeciwutleniaczy” – mówi.
Wiosna i lato to świetny czas, aby się nimi delektować, ponieważ w tych porach targowiska rolnicze są wypełnione najpopularniejszymi ziołami i ich odmianami. Świeże zioła służą nie tylko do dekoracji: używaj ich jako świeżego wykończenia posypanego potrawami; wrzucaj je do sosów, dipów i pesto; lub dodaj trochę ziemistości do owocowych i czekoladowych deserów. (Nawet lepiej, użyj ich w tych kreatywnych, pełnych ziół przepisach.)
Zanim wrzucisz garść do przygotowywanego dania, zapoznaj się z przewodnikiem po najpopularniejszych ziołach, aby mieć pewność, że wydobywasz najlepsze i najświeższe smaki.