Suche
Hur man använder de fem vanligaste örterna
Örter tillför mer komplex smak till mat och erbjuder också stora hälsofördelar, säger örtläkaren Jennifer McGruther, författare till Vibrant Botanicals (Köp det, $22, amazon.com). "De flesta är en rik, tät källa till mikronäringsämnen och antioxidanter", säger hon. Och våren och sommaren är bra tider att njuta av, eftersom bondemarknaderna under dessa säsonger är fyllda med de vanligaste örterna och deras sorter. Färska örter är inte bara för garnering: använd dem som en fräsch efterbehandlare strös över dina rätter; släng dem i såser, dips och pesto; eller ta med något jordnära till fruktigt...
Hur man använder de fem vanligaste örterna
Örter tillför mer komplex smak till mat och erbjuder också stora hälsofördelar, säger örtläkaren Jennifer McGruther, författare till Vibrant Botanicals (Köp det, $22, amazon.com). "De flesta är en rik, tät källa till mikronäringsämnen och antioxidanter", säger hon.
Och våren och sommaren är bra tider att njuta av, eftersom bondemarknaderna under dessa säsonger är fyllda med de vanligaste örterna och deras sorter. Färska örter är inte bara för garnering: använd dem som en fräsch efterbehandlare strös över dina rätter; släng dem i såser, dips och pesto; eller ta med lite jordighet till fruktiga och chokladiga desserter. (Ännu bättre, använd dem i dessa kreativa, örtfyllda recept.)
Innan du slänger en handfull i maträtten du gör, kolla in den här guiden till de vanligaste örterna för att se till att du får in de bästa och fräschaste smakerna.