كيفية عمل وعاء الخضار والبروتين من كورتيني كوكس

كيفية عمل وعاء الخضار والبروتين من كورتيني كوكس

كانت كورتني كوكس تدور حول مشاركة طبخها المنزلي على Instagram مؤخرًا، ويبدو أن وصفتها الأخيرة جيدة جدًا بحيث لا يمكن تفويتها. في مقطع فيديو حديث، كشفت نجمة مسلسل Friends السابقة عن كيفية تحضير وعاء من الخضار والبروتين مستوحى من طبق يتم تقديمه في أحد المطاعم في متجر Fred Segal متعدد الأقسام. تتطلب الوصفة البسيطة أربعة مكونات رئيسية فقط: ثلاثة خضروات وبروتين واحد، وهذا كل ما في الأمر. (ذات صلة: تجربة TikTok للحلوى الصحية هي عبارة عن جولة على Nestlé Crunch Bar)

وقال كوكس في المقطع: "ليس لدي أي فكرة عن كيفية القيام بذلك، لكنني سأقوم بذلك". قم بتقطيع مجموعة من الخضروات والتوابل المختلفة على طاولة الشبة في Cougar Town. تبدأ بتقطيع البروكلي إلى البخار مع الثوم المفروم وزيت الزيتون وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم والملح في مقلاة كبيرة مغطاة على الموقد.

يقوم كوكس أيضًا بطهي اللحم البقري المفروم مع زيت الزيتون وصلصة الصويا والملح والفلفل وتوابل التاكو الخفيفة على موقد مسطح آخر. ثم، في النهاية، ترمي شرائح الفطر في المقلاة مع بقية الخضروات، بما في ذلك الكوسة، مشيرة إلى أنها يجب أن تدخل أخيرًا "لأنها تطبخ بشكل أسرع". (ذات صلة: شرح جميع الفوائد الصحية للكوسة)

أخيرًا تذوقت كوكس أعمالها اليدوية - وكادت أن تحرق لسانها أثناء هذه العملية. وقالت إن النتائج مع ذلك كانت "جيدة جدًا". في حالة تحرك مقطع الفيديو الخاص بها بسرعة كبيرة جدًا بحيث لا يمكنك مواكبة ذلك، قامت الممثلة البالغة من العمر 57 عامًا بتقسيم الوصفة بأكملها للجماهير في تعليق على منشورها على Instagram، ووصفت طبقها ببساطة بأنه "بروتين واحد، ثلاثة خضروات". (قامت بوضع علامة على المقطع بفرح شديد #courteneycoox.)

هلل الناس لكوكس في التعليقات. "لقد فعلت مونيكا 👏" ، مازح أحد المعجبين في إشارة إلى شخصية فريندز التي كانت طاهية. وقال آخر: "وصفاتك هي الأفضل!!! 😍😍😍".

يعد هذا الطبق سهل التحضير بمثابة وجبة صحية ومتوازنة، وفقًا لمدربة الصحة جيسيكا كوردينج، RD، CDN، مؤلفة كتاب The Little Book of Game-Changers. وتوضح قائلة: "تحتوي على البروتين ومجموعة متنوعة من الخضروات التي توفر بعض الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة - كل هذا رائع". ويضيف كوردينج: "توفر الخضروات القليل من الكربوهيدرات، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون أو يحتاجون إلى المزيد، هناك مساحة كبيرة لتناول الحبوب الكاملة". وتقترح أنه يمكنك إضافة الأرز البني، أو الكينوا، أو شريحة من خبز القمح الكامل. (ملاحظة: هذا هو سبب أهمية الكربوهيدرات في تدريبك)

تمنح كوردينج أيضًا كوكس درجات عالية لتتبيل طعامها. يقول كوردينج: "هذا مهم حقًا في جعل الناس يتناولون طعامًا صحيًا". "عليك أن تتبلها بشكل صحيح لجعلها جذابة." وتضيف أن الوصفة "سهلة المنال أيضًا"، مما يجعل من السهل على الآخرين طهيها.

ميزة أخرى هي أنه يمكنك مزجها حسب الأطعمة الموجودة في ثلاجتك. يوضح كوردينج: "إنه مناسب جدًا للتخصيص، حتى تتمكن من اللعب بالمكونات والتوابل".

التحذير الوحيد هو أن هناك مصدرين للصوديوم في هذا الطبق: صلصة الصويا وملح الطعام. يقول كوردينج: "بينما تراقب كمية الصوديوم التي تتناولها، يجب عليك تحسين الكمية التي تستخدمها". "ولكن بخلاف ذلك، فهي وجبة متوازنة للغاية."

تفضل بزيارة صفحة Cox's Instagram للحصول على كافة التفاصيل حول كيفية إعداد وعاء الخضار والبروتين السهل الخاص بها. إنه مناسب تمامًا لتناول غداء عمل بسيط أو عشاء في نهاية الأسبوع.