Come preparare la ciotola di verdure e proteine ​​di Courteney Cox

Come preparare la ciotola di verdure e proteine ​​di Courteney Cox

Courteney Cox ultimamente ha condiviso la sua cucina casalinga su Instagram e la sua ultima ricetta sembra troppo buona per lasciarsela sfuggire. In un recente video, l'ex star di Friends rivela come ha preparato una ciotola di verdure e proteine ​​ispirata a un piatto servito in un ristorante del Fred Segal Department Store. La semplice ricetta richiede solo quattro ingredienti principali: tre verdure e una proteina, e questo è tutto. (Correlato: l'approccio di TikTok alle caramelle salutari è una svolta sulla Nestlé Crunch Bar)

"Non ho idea di come lo farò, ma lo farò", ha detto Cox nella clip. Stacco sulle inquadrature di un mucchio di verdure e spezie diverse sul bancone dell'allume di Cougar Town. Inizia tagliando i broccoli al vapore con aglio tritato, olio d'oliva, salsa di soia a basso contenuto di sodio e sale in una padella grande con coperchio sul fornello.

Cox cucina anche carne macinata con olio d'oliva, salsa di soia, sale, pepe e un condimento delicato per tacos su un altro piano cottura. Poi, alla fine, butta i funghi a fette nella padella con il resto delle verdure, comprese le zucchine, sottolineando che devono essere messi per ultimi "perché cuociono più velocemente". (Correlato: tutti i benefici per la salute delle zucchine, spiegati)

Cox finalmente assaggia il suo lavoro: quasi si brucia la lingua nel processo. Tuttavia, i risultati sono stati “così buoni”, ha detto. Nel caso in cui il suo video si muova troppo velocemente perché tu possa stargli dietro, l'attrice 57enne ha spiegato l'intera ricetta per i fan nella didascalia del suo post su Instagram, chiamando semplicemente il suo piatto "Una proteina, tre verdure". (Ha taggato in modo esilarante la clip #courteneycoox.)

La gente ha applaudito Cox nei commenti. "Hai fatto una Monica 👏", ha scherzato una fan, riferendosi al personaggio di Friends, che era uno chef. "Le tue ricette sono le migliori!!! 😍😍😍", ha detto un altro.

Il piatto facile da preparare costituisce un pasto sano ed equilibrato, secondo l'allenatrice della salute Jessica Cording, RD, CDN, autrice di The Little Book of Game-Changers. "Contiene proteine, una varietà di verdure che forniscono fibre, minerali e antiossidanti: tutto è fantastico", spiega. "Le verdure offrono un po' di carboidrati, ma per chi ne vuole o ne ha bisogno di più, c'è assolutamente spazio per una porzione di cereali integrali", aggiunge Cording. Puoi aggiungere riso integrale, quinoa o una fetta di pane integrale, suggerisce. (Psst: ecco perché i carboidrati sono così importanti per il tuo allenamento)

Cording dà a Cox anche il massimo dei voti per aver condito il suo cibo. "Questo è davvero importante per convincere le persone a mangiare sano", afferma Cording. "Devi condirli correttamente per renderli attraenti." La ricetta è anche "molto accessibile", il che rende facile per altre persone cucinarla, aggiunge.

Un altro vantaggio è che puoi mescolarlo a seconda degli alimenti che hai nel frigorifero. «Si presta molto bene alla personalizzazione, quindi si può giocare con gli ingredienti e le spezie», spiega Cording.

L'unico avvertimento è che ci sono due fonti di sodio in questo piatto: la salsa di soia e il sale da cucina. "Mentre controlli l'assunzione di sodio, dovresti ottimizzare la quantità che usi", afferma Cording. "Ma a parte questo, è un pasto molto equilibrato."

Visita la pagina Instagram di Cox per tutti i dettagli su come preparare la sua semplice ciotola di verdure e proteine. È perfetto per un semplice pranzo di lavoro o una cena infrasettimanale.