Como fazer a tigela de vegetais e proteínas de Courteney Cox

Como fazer a tigela de vegetais e proteínas de Courteney Cox

Courteney Cox tem compartilhado sua comida caseira no Instagram ultimamente, e sua receita mais recente parece boa demais para deixar passar. Em um vídeo recente, a ex-estrela de Friends revela como preparou uma tigela de vegetais e proteínas inspirada em um prato servido em um restaurante da loja de departamentos Fred Segal. A receita simples requer apenas quatro ingredientes principais: três vegetais e uma proteína, e isso é tudo. (Relacionado: A abordagem do TikTok sobre doces saudáveis ​​é uma versão da Nestlé Crunch Bar)

“Não tenho ideia de como vou fazer isso, mas vou improvisar”, disse Cox no clipe. Corta para fotos de um monte de vegetais e temperos diferentes no balcão do ex-aluno de Cougar Town. Ela começa cortando brócolis para cozinhar no vapor com alho picado, azeite, molho de soja com baixo teor de sódio e sal em uma frigideira grande com tampa no fogão.

Cox também cozinha carne moída com azeite, molho de soja, sal, pimenta e tempero leve para taco em outro fogão. Depois, no final, ela joga os cogumelos fatiados na panela com o restante dos vegetais, inclusive a abobrinha, lembrando que devem entrar por último “porque cozinham mais rápido”. (Relacionado: Todos os benefícios da abobrinha para a saúde, explicados)

Cox finalmente prova seu trabalho - ela quase queima a língua no processo. Ainda assim, os resultados foram “muito bons”, disse ela. Caso o vídeo dela se mova rápido demais para você acompanhar, a atriz de 57 anos dividiu toda a receita para os fãs na legenda de sua postagem no Instagram, simplesmente chamando seu prato de “Uma proteína, três vegetais”. (Ela marcou o clipe de forma hilariante como #courteneycoox.)

As pessoas aplaudiram Cox nos comentários. “Você fez uma Monica 👏”, brincou uma fã, referindo-se à personagem de Friends, que era chef. “Suas receitas são as melhores!!! 😍😍😍”, disse outro.

O prato fácil de preparar proporciona uma refeição saudável e balanceada, de acordo com a treinadora de saúde Jessica Cording, RD, CDN, autora de The Little Book of Game-Changers. “Tem proteínas, uma variedade de vegetais que fornecem algumas fibras, minerais e antioxidantes – tudo isso é ótimo”, explica ela. “Os vegetais oferecem um pouco de carboidrato, mas para quem quer ou precisa de mais, há espaço para uma porção de grãos integrais”, acrescenta Cording. Você pode adicionar arroz integral, quinua ou uma fatia de pão integral, sugere ela. (Psiu: é por isso que os carboidratos são tão importantes para o seu treino)

Cording também dá notas altas a Cox por temperar sua comida. “Isso é muito importante para fazer com que as pessoas tenham uma alimentação saudável”, diz Cording. “Você tem que temperá-los adequadamente para torná-los atraentes.” A receita também é “muito acessível”, o que facilita o preparo de outras pessoas, acrescenta.

Outra vantagem é que você pode misturar dependendo dos alimentos que tiver na geladeira. “Ele se presta muito bem à customização, então você pode brincar com os ingredientes e temperos”, explica Cording.

A única ressalva é que existem duas fontes de sódio neste prato: o molho de soja e o sal de cozinha. “Ao observar a ingestão de sódio, você deve otimizar a quantidade que usa”, diz Cording. “Mas fora isso, é uma refeição muito equilibrada.”

Visite a página de Cox no Instagram para obter todos os detalhes sobre como fazer sua tigela fácil de vegetais e proteínas. É ideal para um simples almoço de trabalho ou jantar durante a semana.