Kako kuhati zdravu hranu

Kako kuhati zdravu hranu

Da biste zdravo kuhali, prvo morate koristiti zdrave sastojke koji su bogati vitaminima, mineralima, proteinima, ugljikohidratima i drugim esencijalnim hranjivim tvarima. Ne samo da su potrebni za pravilno funkcioniranje cijelog sustava, već i drže naš imunološki sustav jakim tako da se može učinkovito boriti protiv bolesti. Mnogi su svjesni ove činjenice i pridaju važnost uravnoteženoj prehrani i pažljivo odabir sastojaka! Ali postoje neki podjednako važni aspekti zdravog kuhanja koji se nažalost zanemaruju - uglavnom zbog nedostatka svijesti.

Prvo, posuđe koje koristimo ima veliki utjecaj na kvalitetu hrane kuhane u njoj. Razmotrite tradicionalno posuđe od raznih metala i keramike koji, iako su toliko popularni, nisu prikladni za kuhanje. Zašto to nije prikladno? Pročitajte više:

Hrana je biokemijska jedinica. Svi metali reagiraju na hranjive tvari prisutne u obliku kisika, vodikovih halogenida, kiselina i baza. Na temperaturama kuhanja metali se probijaju u ionima i reagiraju s hranom. Zatim se probavljaju hranom i nakupljaju se u tkivima i organima. Ako se to nastavlja dugo, to postaje osnova za različite zdravstvene probleme koji se mogu kretati od manjih bolesti do kroničnih bolesti. Imunološki sustav je također oslabljen, što otežava tijelu da se bori protiv bolesti.

Pokušajte dodirnuti metalnu tavu pet minuta nakon zagrijavanja. Izgara tkivo i ostavlja ožiljak. Ista stvar se događa i s hranjivim sastojcima u hrani kada se kuhaju u metalnom ili keramičkom posuđivanju. S jedne strane, oštra toplina oštećuje osjetljive hranjive tvari otapajući ih. S druge strane, hranjive tvari topive u vodi isparuju kao para i smanjuju hranjivu vrijednost hrane. Ono što ostaje je hrana kojoj nedostaje prehrambena vrijednost i puna je toksina.

Lako je saznati je li vam posuđe zapisa alkalni test sode bikarbone Kod vašeg doma provjerite toksičnost posuđa!

Nema zdravog kuhanja bez zdravog posuđa! - Ona koja ne ispisuje toksine u hranu i ne ometa hranjive tvari. Čista glina je zdrav materijal pogodan za izradu zdravog posuđa. Može se sakupljati iz nekultiviranih i neindustrijaliziranih područja jer se na tim mjestima nalazi u svom najčišćem obliku. Čista glina ima prirodno inertna svojstva, što je čini najnereaktivnijim od svih materijala za posuđe na tržištu.

Oni također emitiraju jedinstvenu daleko infracrvenu toplinu koja prodire duboko u svako zrno i nježno se kuha bez uništavanja osjetljivih hranjivih sastojaka. Poznati su po izvrsnim svojstvima upravljanja parom, koja igraju ključnu ulogu u očuvanju hranjivih sastojaka topivih u vodi. Stoga je sačuvana prehrambena vrijednost hrane, što čistu glinu čini najbolji izbor za izradu zdravog posuđa.

Inspirirana Sharon Ray