Suche
Samo nekoliko dana prije nego što se kalendar okrenuo 2021. godine, američko Ministarstvo poljoprivrede i američko Ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga objavili su2020-2025 Prehrambene smjernice za Amerikance. Ovaj se dokument ažurira i objavljuje svakih pet godina s namjerom da predstavi najaktualnije znanstvene dokaze o tome što ljudi trebaju jesti i piti kako bi promovirali zdravlje, zadovoljili prehrambene potrebe i smanjili rizik od kronične bolesti. A s više od polovice svih odraslih osoba u Americi pogođenom kroničnom bolešću povezanom s dijetom, to je važnije nego ikad.
Ovaj blog uvodi tri stvari koje biste trebali znati o novomSmjernice,koje možete pročitati u cijelosti na www.dietaryguidelines.gov. Važno je napomenuti da su ključne vrijednosti poput preporuka makronutrijenata i općih smjernica u skladu s prethodnim izdanjemSmjernice.
Kada slijedi plan prehrane - štoSmjerniceNavedite prehrambeni uzorak - na temelju ovog dokumenta siguran je i učinkovit način pristupa prehrani i dugoročnom zdravlju i wellnessu. Obavezno razgovarajte sa svojim liječnikom o bilo kakvim nedostacima hranjivih tvari ili posebnim zahtjevima na temelju vašeg specifičnog zdravstvenog stanja.
1. Pokrivaju sve faze života, od djetinjstva do starosti.
Bez obzira na vaše godine, nikad nije kasno ili prerano za početak zdrave prehrane. ASmjerniceSadrže prehrambene preporuke za sve faze života - novorođenčad i malu djecu, djecu i adolescente, odrasle, trudnice ili dojenje žene i starije odrasle.
ASmjerniceOmogućite tri okvira koja mogu poslužiti kao polazište za zdraviju prehranu-uzorak zdrave prehrane u SAD-u, uzorak zdrave prehrane u mediteranskom stilu i obrazac zdravog vegetarijanskog prehrane.
Svaki od njih može se prilagoditi vašim specifičnim potrebama i preferencijama. Ove se smjernice trebaju promatrati kao prilagodljivi okvir koji se može izmijeniti kako bi najbolje podržalo optimalno zdravlje, a ne kao kruta uputa u kojoj se navodi točno koja hrana, hranjive tvari, grupe s hranom i količine koje biste trebali jesti i piti.
2. Preporučuju hranu i pića guste hranjive tvari u granicama kalorija, uzimajući u obzir osobne sklonosti, kulturne razlike i financijska razmatranja.
Hrana i pića bogata hranjivim tvarima pružaju minerale, vitamine i druge elemente koji potiču zdravlje s malo ili nimalo dodanog šećera, natrija ili zasićenih masti. ASmjerniceSadrže preporuke za grupe hrane - povrće, voće, žitarice, mliječne proizvode, bjelančevine i ulja - koje tvore temeljne elemente uzorka zdrave prehrane u svakoj fazi života. Izazov je jesti dovoljno ove hranjive hrane, uz održavanje odgovarajućih ograničenja kalorija.
Slijedom zdravog prehrambenog uzorka ne ostavlja mnogo prostora za dodane šećere, zasićene masti i natrij, ali male količine mogu se dodati hrani i pićima gustim hranjivim tvarima kako bi se postigle preporuke grupe hrane. Većina kalorija koje trebate konzumirati svaki dan (oko 85%) potrebna je kako biste na zdravi način ispunili preporuke grupe hrane, ostavljajući oko 15% vaših kalorija za manje zdravih izbora.
UpotrebaSmjernice,Specifični odabiri hrane i pića mogu se izvršiti kako bi se podržale individualne potrebe i sklonosti uz poštivanje jedinstvenih prehrambenih praksi različitih kultura. Ključno je započeti s vašim osobnim preferencijama, uključivati kulturne tradicije i uzeti u obzir proračunske razmatranja.
3. Oni promiču stvarnu promjenu ponašanja.
Slogan za2020-2025 Prehrambene smjernice za Amerikanceje „napraviti svaki zalogaj s ovimPrehrambene smjernice", odražavajući promjenu u načinu na koji se ovaj dokument približava prehrani. U stvari, ova verzijaSmjerniceSavršeno se uklapa u ACE usredotočenost na dugoročnu promjenu ponašanja i cilj donošenja najboljih, najzdravijih izbora u svakoj prilici.
Usvajanje i održavanje obrasca zdrave prehrane često se osjeća kao neodoljiv zadatak koji se mora savršeno savladati kako bi bio učinkovit. U ovoj posljednjoj verzijiSmjernice,Naglasak je na poduzimanju malih koraka svaki dan i sa svakim izborom hrane i pića kako biste postigli zdraviji i ugodniji način jela. Svaki obrok ili zalogaj možete gledati kao priliku za najzdraviji izbor. USmjernicePredložite donošenje zdravih izbora jedan po dan i odabire hranjivih sastojaka po jednu hranu po jednu.
Da ga okrenemSmjerniceNa praktičniji i djelotvorniji resurs provjerite Moj tanjur. Ovaj alat usmjeren na potrošače može vam pomoći da prilagoditeSmjerniceDa bi odgovarali vašim osobnim sklonostima, kulturnim tradicijama i prehrambenim navikama i proračunskim razmatranjima za postizanje zdravih prehrambenih navika.