Suche
Na kilka dni przed zmianą kalendarza na rok 2021 Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych oraz Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych opublikowałyWytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2020–2025. Dokument ten jest aktualizowany i publikowany co pięć lat w celu przedstawienia najbardziej aktualnych dowodów naukowych na temat tego, co ludzie powinni jeść i pić, aby zachować zdrowie, zaspokoić potrzeby żywieniowe i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. A biorąc pod uwagę, że ponad połowa dorosłych w Ameryce cierpi na przewlekłe choroby związane z dietą, jest to ważniejsze niż kiedykolwiek.
Na tym blogu przedstawiamy trzy rzeczy, które powinieneś wiedzieć o nowymwytyczne,który w całości można przeczytać pod adresem www.dietaryguidelines.gov. Warto zaznaczyć, że kluczowe wartości takie jak zalecenia dotyczące makroskładników oraz ogólne wytyczne są spójne z poprzednią edycjąWytyczne.
Podczas stosowania planu żywieniowego – coWytycznepodaj wzór diety – oparty na tym dokumencie jest bezpiecznym i skutecznym sposobem podejścia do odżywiania oraz długoterminowego zdrowia i dobrego samopoczucia. Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem o wszelkich niedoborach składników odżywczych lub specjalnych wymaganiach w zależności od konkretnego stanu zdrowia.
1. Obejmują wszystkie etapy życia, od dzieciństwa do starości.
Bez względu na wiek, nigdy nie jest za późno ani za wcześnie, aby rozpocząć zdrową dietę. TheWytycznezawierają zalecenia żywieniowe dla wszystkich etapów życia – niemowląt i małych dzieci, dzieci i młodzieży, dorosłych, kobiet w ciąży i karmiących piersią oraz osób starszych.
TheWytyczneprzedstawiają trzy ramy, które mogą służyć jako punkty wyjścia do zdrowszego odżywiania – wzorzec zdrowego odżywiania w stylu amerykańskim, wzorzec zdrowego odżywiania w stylu śródziemnomorskim i wzorzec zdrowego odżywiania wegetariańskiego.
Każdy z nich można dostosować do własnych potrzeb i preferencji. Wytyczne te należy postrzegać jako elastyczne ramy, które można modyfikować, aby jak najlepiej wspierać optymalny stan zdrowia, a nie sztywne instrukcje określające dokładnie, jakie produkty spożywcze, składniki odżywcze, grupy żywności oraz ilości należy jeść i pić.
2. Zalecają żywność i napoje o dużej zawartości składników odżywczych w granicach limitów kalorycznych, biorąc pod uwagę osobiste preferencje, różnice kulturowe i względy finansowe.
Bogata w składniki odżywcze żywność i napoje dostarczają minerałów, witamin i innych składników prozdrowotnych z niewielką ilością lub bez dodatku cukru, sodu lub tłuszczów nasyconych. TheWytycznezawierają zalecenia dla grup żywności – warzyw, owoców, zbóż, produktów mlecznych, produktów białkowych i olejów – które stanowią podstawowe elementy zdrowego odżywiania na każdym etapie życia. Wyzwaniem jest spożywanie wystarczającej ilości tych bogatych w składniki odżywcze pokarmów przy jednoczesnym zachowaniu odpowiednich limitów kalorii.
Przestrzeganie zdrowego sposobu odżywiania nie pozostawia zbyt wiele miejsca na dodatek cukru, tłuszczów nasyconych i sodu, ale można dodawać niewielkie ilości do żywności i napojów bogatych w składniki odżywcze, aby spełnić zalecenia dla danej grupy żywności. Większość kalorii, które musisz spożywać każdego dnia (około 85%), jest potrzebna, aby w zdrowy sposób spełnić zalecenia grup żywności, pozostawiając około 15% kalorii na mniej zdrowe wybory.
Korzystanie zwytyczne,Można dokonać konkretnego wyboru żywności i napojów, aby uwzględnić indywidualne potrzeby i preferencje, przy jednoczesnym poszanowaniu unikalnych praktyk żywieniowych różnych kultur. Kluczem jest rozpoczęcie od osobistych preferencji, uwzględnienie tradycji kulturowych i wzięcie pod uwagę względów budżetowych.
3. Promują prawdziwą zmianę zachowania.
Hasło dlaWytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2020–2025brzmi: „Dzięki temu liczy się każdy kęsWytyczne dietetyczne", co odzwierciedla zmianę w sposobie, w jaki ten dokument podchodzi do żywienia. W rzeczywistości ta wersjaWytycznedoskonale wpisuje się w koncentrację ACE na długoterminowej zmianie zachowań i cel, jakim jest dokonywanie najlepszych i najzdrowszych wyborów przy każdej okazji.
Przyjęcie i utrzymanie zdrowego stylu odżywiania często wydaje się przytłaczającym zadaniem, które należy doskonale opanować, aby było skuteczne. W tej najnowszej wersjiwytyczne,Nacisk kładziony jest na podejmowanie małych kroków każdego dnia oraz przy każdym wyborze jedzenia i napojów, aby osiągnąć zdrowszy i przyjemniejszy sposób odżywiania. Każdy posiłek lub przekąskę możesz postrzegać jako okazję do dokonania najzdrowszego wyboru. TheWytycznesugeruj dokonywanie zdrowych wyborów jednego dnia na raz i wyborów bogatych w składniki odżywcze w jednym jedzeniu na raz.
Aby to odwrócićWytycznedo bardziej praktycznego i przydatnego zasobu, sprawdź Mój talerz. To narzędzie skierowane do konsumentów może pomóc w dostosowaniuWytyczneaby dostosować się do Twoich osobistych preferencji, tradycji kulturowych i nawyków żywieniowych, a także względów budżetowych, aby osiągnąć zdrowe nawyki żywieniowe.